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(本文同步發表「SJKen 的美食與旅行手扎」與SJKen「FB粉絲頁」,美食體驗是版主食用後個人主觀感受,口感因人而異不具任何商業促銷意圖。)

 

 

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這幾年的台灣,大家飽受層出不窮的食安風暴事件所害,從平價到高價、從本土到國際品牌,從一線到中上游,都有少數黑心廠商昧著良心,以毒害別人賺取暴利,加上政府監控無能,失職法官輕判惡商等情事,更是雪上加霜,讓人食不安心。

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5月中旬幸運抽中「夏日野餐:優質生乳發酵『Juono 優格」宅配免費體驗」口碑券,上週末一早就收到就 Young Foods 揚格食品,請專人宅配到府的「Juono 優格」,包括了「優格系列」(原味、草莓與藍莓3種口味100ml4)、「生乳系列」(生乳100%優格 500ml一瓶)與「野餐組合」一組(含保冷袋與竹製湯匙),這麼棒的新鮮乳品,真的很適合將所有飲品放入保冷袋,和親友到戶外野餐去,可惜不巧碰上梅雨季來臨,天空一整個陰陰的,還不時飄著小雨,就改變念頭在家享用這次免費體驗的優質生乳發酵「Juono 優格」。 

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現代人不管是讀書求學或是工作壓力都很大,長時間的讀書工作,讓許多人一日三餐外食的比率也居高不下,但身處在食安風暴層出不窮的台灣,外食族除了小心謹慎與保持適度的運動之外,也只有針對個別身體需求,選擇不同類型的保健食品,希望透過定時定量的服用,照顧家人的腸胃,希望能將黑心廠商帶來的傷害降到最低。

最近購買了由統一藥品股份有限公司,委託生達醫藥集團/生展生物科技股份有限公司生產製造的這款保健食品「我的健康日記 - 六效乳酸菌」,一盒30包定價NT$680(不同管道與促銷活動,價格會相對變動。)

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 (本文同步發表「SJKen的美食與旅行手扎」與SJKenFB粉絲頁」,美食體驗是版主食用後個人主觀感受,感受因人而異,不具任何商業促銷意圖。) 

 

一年一度的母親節即將來臨,各式各樣針對不同年齡層的母親,嚴選食材用心手作的美味糕點,正緊鑼密鼓,以最美的姿態呈現在世人的眼前。

 

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謝謝愛評網,41日幸運抽中「2016必吃美食特別企劃:食妍所土雞滴雞精宅配體驗」口碑券,上週末如期收到冷凍宅配到府的「食妍所宅配滴雞精」禮盒包裹,裡面有這次試吃,由食妍所食品有限公司旗下研發出的產品 ---「食妍所日光朝露農場優質土雞滴雞精」(6包/組,包括5包5包60c.c 「土雞滴雞精」與1包60c.c 「純淨滴雞油包」)(定價NT$2150,特價NT$990) 與額外贈送的1包60c.c 「純淨滴雞油包」。  

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近年食安風暴事件層出不窮,讓許多朋友減少出外用餐,轉為選購食材在家下廚,吃得相對比較安心,這樣的商機也引爆了另一股家廚手作風潮,而主打義大利麵的快樂花園義麵坊」就是這麼一家重視食安的店家,嚴選新鮮食材,以平價提供喜歡在家動手下廚的朋友,多達17種不同風味的義大利麵調理包,不管打電話(02)2288-3849/0976-579-958、用LINE(happy gardenpasta) ,或上「快樂花園義麵坊」FB官方粉絲頁,只要輕輕動動手指,美味義大利調理餐醬包就輕鬆送到家!

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上週末如期收到全程冷凍宅配到府,由真食補生技有限公司寄來的真食補鮮滴鱸魚精(無薑)禮盒包裹,從外包裝上提醒收件人在簽收前,應先確認商品是否為冷凍狀態,以確保運送過程中商品的鮮度細節上,還沒打開包裹,就立刻感受到店家的用心與真誠,而「真」字正是這家公司,給每位食用他們家產品的一份承諾。  

 

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上週末如期收到黑貓宅急便,全程冷凍配送送來的「郭老師養生滴雞精」禮盒包裹,裡面裝有由知名的「郭老師養生月子餐」創辦人,華人養生藥膳專家郭月英女士,公司旗下研發出的養生產品 ---「郭老師養生滴雞精」(原味),每盒共有7包,每包80c.c。

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上週幸運抽中「Mango&ManGo:酸甜脆嫩好涮嘴!芒果青+果乾宅配免費體驗 !  」口碑券,昨天收到了來自高雄 Mango&ManGo 公司寄來的,與台灣在地小農合作生產天然尚青,以最傳統自然無污染製成的『鮮果乾』產品包裹,外包裝是白底黑字的提袋,打開後裡面還備了一份全新的提袋,送禮自用手提都很方便,封面還印有「Mango&ManGo|芒果青|情人果|蔬果乾|蜜餞|批發零售|」公司品牌產品的字眼,FB/LINE 條碼,與公司相關資訊。

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謝謝愛評網,之前非常幸運地抽中了「 年節伴手禮大賞:【天一貢糖店】金門貢糖宅配免費體驗!」口碑券,上週末如期收到了由「天一貢糖店」金門店跨海宅配到府,金紅雙色為主的「天一貢糖」禮盒外箱,上面的牡丹花盛開的圖案設計,洋溢著農曆年節慶喜慶氛圍,讓人一看就覺得很開心,整個包裝體面大方,份量十足是年節送禮的最佳伴手禮,而且是送禮自用兩相宜。

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 (本文同步發表於「SJKen 的美食與旅行手扎」,與SJKen的「FB粉絲頁」,美食體驗是版主食用後個人主觀感受,口感因人而異不具任何商業促銷意圖。)   

 

 

謝謝愛評網,之前非常幸運地抽中了「 綠農Agreen:綠農火山香奶,宅配免費體驗!」口碑券,如期收到了由綠農生物科技股份有限公司宅配到府的禮盒,完整的外箱,印著旗下產品「姜大人100%黑糖薑粉」與公司相關資訊。

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(本文美食體驗是版主食用後個人主觀感受,口感因人而異不具任何商業促銷意圖。)  
 
 

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  (本文同步發表「 SJKen 的Giga Circle」,美食體驗是版主食用後個人主觀感受,口感因人而異不具任何商業促銷意圖。) 
 
 

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(本文同步發表於「SJKen 的Giga Circle」,是版主使用後個人主觀感受,觀感因人而異。)     
 

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(本文同步發表於「SJKen 的Giga Circle 」,歡迎點擊來訪,謝謝。)


謝謝愛評網,這次順利兌換到「 蔡木耳‧創意木耳飲專門店:手工熬煮的純鮮堅持,木耳創意手作飲品自取免費體驗!」的口碑券,得以機會能夠品嚐這麼棒的天然健康飲品。



約莫晚上8點15分,前往位在台北市中山區雙城街49巷1號的「蔡木耳‧創意木耳飲專門店」,經過了農安街與雙城街交叉口的雙城美食一條街,順著雙城街一路往民族東路的方向前行,過了寧靜的雙城公園後,一拐進49巷,在暗黑的巷弄中,遠遠就看見明亮溫暖的店招。




當晚還很幸運地見到了「蔡木耳‧創意木耳飲專門店」的靈魂人物,也就是創辦人蔡媽媽,聽她聊起當初創業的心路歷程,當初是從她自己食用感受到木耳飲這天然健康的飲品,又有感於這些年國人追求健康新食尚的需求,便秉持著好東西要跟好朋友分享的心念決定創業,從當年一發願之後,經過了好幾年的全神貫注與努力,走遍了全台尋找品質最好的食材,經過不斷的口味測試實驗,終於在嘉義找到了最好的木耳食材,還是嘉義在地有ISO認證農場,所出產的新鮮白背黑木耳,以確保每一杯由店內調製出的創意木耳飲品,都能保有相同的高品質。

因為木耳本身是無味的,為了能夠調出讓客人能接受的口味,又開始了非常耗時耗心又繁複的研發過程,才將木耳飲品這含有大量膠質的黑木耳飲品開發出來,從取得食材之後,還要經由八小時繁複的熬煮製作過程,與紅棗、枸杞、天然黑糖,一起經由文火相互熬煮,把黑木耳富含的膠質和膳食纖維釋放出來,帶給味蕾溫潤、滑順又回甘的甘醇口感,這中間需要很多的實驗與經驗的累積,才能達到現在可以販售的美味品質。

聽蔡媽媽說,一開始也是從網路試賣累積客群,直到一年多前才在此開設實體店面,客群則從20幾歲到年長的長輩都有,除了本地客人之外,還有日本客人也會上門嚐鮮,這是為甚麼飲品有中英文標示,一天除了中晚餐時段外,也有不少下午茶時段前來享受小確幸的客人。

目前產品研發,是由蔡媽媽,以及讓她在口中十分稱讚,細心又認真的兒子政祺共同開發出的多種口味。目前店內飲品包括:

「奇異木耳飲」
「木耳青春露」
「燕麥木耳飲」
「鮮柚木耳飲」
「檸檬木耳飲」
「經典木耳飲」

等六款冷飲,以及冬暖限定的「木耳燒」、「金桔木耳飲」、「洛神木耳飲」、「香杏木耳飲」、「芝麻木耳飲」等五款熱飲,當然「洛神木耳飲」與「芝麻木耳飲」如今也是四季都可以在店內喝到的飲品。

當晚一抵達店家,就被店內散發溫暖的燈光所吸引,而一開始吸引我的就是店名「蔡木耳」筆法蒼勁有力的毛筆字,還有門口用粉筆寫出的最受歡迎飲品的告示牌,而這些美麗的文字全部不假外人之手,都出自蔡媽媽自小一路積累的書法功力,讓人一開始就有了很好的印象。門口兩側的窗上,則是貼著產品圖片與特色介紹的海報,讓過往的客人在入門之前就可以一目瞭然。



推門進入看到了充滿溫馨的飲用空間,從牆上懸掛的家人照片到木耳飲的原料與熬煮過程,都能透過精美雅致的牆面照片,說著一段又一段創業的故事,店內的空間不大,但用心著墨很深,從桌椅大小的規畫,籐編的圓椅,桌上的杯墊設計,到古意盎然的落地銅扇,都看得出店主人的巧思與品味,也讓來店的客人感受輕鬆舒適的氛圍。

店內還有不少風水的擺設,像是入口門上的大吉,寓意「開門大吉」,而生財的水晶與招財的祥獸,都很講究。


最讓人好奇的是這一幅婊裱有著八種不同logo設計規畫的照片,原來這是蔡媽媽一路以來不斷精益求精,從產品研發製作到店家招牌設計,好還要更好的自我要求,從這些小地方,都可以看到整家店的用心。


當然店內也有完整的產品介紹,產品DM、糖果籃,現場還可以看到新鮮的葡萄柚、奇異果與檸檬,都是客人現點現作的食材,客人可以看到店家整個製作過程透明公開,讓人喝得更安心,還有跟愛評網合作的「享用美味,累積KoKo回饋活動小立牌,還有店家FB的粉絲專頁立牌等資訊。

另外還有大小不同的精美禮盒包裝與單杯裝的設計,都展現了店家的用心與品味,很適合當成中秋佳節送禮自用兩相宜的禮盒,在這食安問題層出不窮的年代,送一份天然健康好禮比甚麼都更有誠意。



這次口碑券可以體驗內容如下,在「木耳飲禮盒」我選了原味無糖,以及奇異木耳飲,在杯裝的部份,我選了「檸檬木耳飲」與「洛神木耳飲」,一共兩大兩小,蔡媽媽很仔細地在產品上註明「口味」、「飲用期限」以及特別解說放入冰箱內冷藏冷凍保存的注意事項。

現場還拍了蔡媽媽切其中的奇異果的過程,還有堅果的樣品盒,最棒的過程中,每一種要帶回去的口味,蔡媽媽都讓我做了試飲,從經典原味無糖與微糖的口感,檸檬與洛神木耳飲不同的健康鮮滋味,真是好貼心。接下來就來一一分享當晚品嚐的感受。

◎體驗內容 : 蔡木耳‧創意木耳飲專門店:手工熬煮的純鮮堅持,木耳創意手作飲品自取免費體驗!

內容包含:
品項        數量
木耳飲禮盒
※原味x1、口味任選x1
2瓶
奇異木耳飲        
7選2
(不得重複)
※杯裝
木耳青春露
芝麻木耳飲
鮮柚木耳飲
檸檬木耳飲
經典木耳飲
洛神木耳飲


一看到蔡媽媽用心製作準備的兩種禮盒,1000CC 經典原味無糖與奇異木耳飲,就讓人眼睛為之一亮,典雅流線的瓶身設計,體面又大方,還備有保冷劑,最特別的是保冷劑外面還有一個護套,可以發揮飲品保冷效能,又不會讓冷濕影響到外盒的美觀,考慮十分周到也自然會增加成本,蔡媽媽笑著說這都是兒子的想法,一種對專業的堅持與對客人的尊重。


帶回家中後,首先打開了經典原味無糖1000CC 禮盒裝,上面產品品名、內容量、成份、營養標示、保存期限與保存條件都清楚載明,如果有任何疑問,也可撥打上面的服務專線,或發信到客服信箱尋求進一步解答。


同樣的標示在另一瓶奇異木耳飲瓶身包裝,也可清楚看到,讓客人依個人需求調整,喝得更安心健康!



1000 CC的經典原味木耳飲,就是前面提到將富含膠質的黑木耳,從取得食材之後,經由八小時繁複的熬煮製作過程,與紅棗、枸杞、天然黑糖,一起經由文火相互熬煮而成,口感清潤帶點枸杞的淡淡香味,喝入口中一整個爽口潤喉。


另外同樣是1000CC容量的「奇異木耳飲」禮盒是店內熱銷飲,蔡媽媽現場使用整顆奇異果現場製作而成,奇異果酸結合木耳飲香,還添加入了蜂蜜,喝起來口感十分滑潤香甜,讓人回味無窮。


「檸檬木耳飲」與「洛神木耳飲」兩杯外帶杯裝上,都有載明飲品口味方便顧客辨認,還有方便攜帶的小袋子,十分週到。



「檸檬木耳飲」,是精選來自屏東的整顆檸檬,搭配蜂蜜及木耳,足夠的酸度及香甜平衡立體整個滋味,喝得到濃濃的擰檬纖維,口感酸甜十分平衡,很容易入口! 


洛神口感也是十分豐潤,讓人感受到真材實料用心熬煮的真功夫,喝起來一樣溫潤爽喉,夏天喝來一樣很健康! 


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 (美食體驗分享,是版主食用後之個人主觀感受分享,口感因人而異,不具任何商業促銷意圖。) 

 

 

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