SJKen 的美食與旅行手扎

(美食體驗分享，是版主食用後之個人主觀感受分享，口感因人而異，不具任何商業促銷意圖。)    

上週四晚上去美麗華影城看「黑幫追殺令」，換好票後到B1的美食天地，挑了左轉第一家「濠誠石板料理專賣店」，從16道組合餐中，挑了一道「中卷 + 牛柳料理」(NT198)。 

沒等多久，圓盤的通知燈號就亮起，到櫃台領了餐，果然跟圖片上的賣相十分接近，一盤石板上有麵、中卷 、牛柳 、蛋、玉米、紅蘿蔔與花椰菜。看來十分豐盛，中卷一整個很肥美巨大，牛柳跟麵的份量感覺都很厚實，加上蛋黃與花色多樣的蔬菜配料，一整個色香味俱全，加上那熱騰騰的煙直往上衝，也聽得石板一趕緊一輪猛拍過後，準備大快朵飴一番!

首先當然是吃吃配菜，半生熟的蛋黃一整個透明晶亮，讓人垂涎欲滴，燒烤得恰到好處，入口蛋白周邊有微微的焦味，搭配新鮮的蛋黃風味十足。因為是石板，熱度不會像鐵板傳熱速度太快，所以玉米、紅蘿蔔與花椰菜的甜度，都能感受得到，顆顆晶瑩剔透的玉米，軟嫩適中的紅蘿蔔都很好吃，花椰菜稍微硬了點，但不影響整個美味!

接著挑戰的是中卷，不管是身體還是鬚鬚的部份，都十分厚實巨大，非常有軔性跟咬勁，感覺好像從海中捕捉上來，經過好一番大戰，費了很大的勁才將整隻中卷降服，下回可能要請店家整個切斷，或是煮得再熟一點再上菜，不然光征服這隻中卷，就覺得快精疲力盡，幸好很好吃，沒白費力氣! XD

最後就是牛柳，真是今晚最好吃的部份，肉質鮮美軟嫩適中，淋上了黑胡椒醬，簡直是人間美味，搭配著Q彈有勁的麵條，吃得十分暢快飽足，心滿意足後喝杯檸檬茶清清口氣後，神清氣爽看電影去!

美麗華百貨濠誠石板料理專賣店

地    址 : 104 台北市內湖區敬業三路20號美麗華百貨B1美食天地

電    話 : (02)2175-3456

客戶專線 : 0800- 88-3456

官 網    : http://www.miramar.com.tw

營業時間 : 週一 - 週日: 11:00 – 22:00

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