(美食體驗分享，是版主食用後個人主觀感受，口感因人而異，不具任何商業促銷意圖。)
上回介紹了饒河街觀光夜市，靠近松山慈祐宮，位於台北市饒河街253號的新店家「松鶴台港日料理」，今天介紹隔壁255號的「鴨霸雞王」，兩家是同樣的年輕老闆蔡宗龍先生，傳承父親27年歲月經營立法院康園國會餐廳的好手藝，將極費手工的香港名菜「香酥芋泥鴨」與立法院國會康園餐廳的招牌菜之一「無骨脆香雞腿排」改良成平民美食，讓愛逛夜市的朋友，也能在這以平價吃到貴族美食。
今天介紹的是位在台北市饒河街255號的「松鶴台港日料理」，營業時間從週一到週日17:00 到24:00，隸屬蔡宗龍先生創立的「鴨霸雞王連鎖加盟」，主打的招牌炸物，就是台灣夜市首見的香港手工名菜「香酥芋泥鴨」(NT$80) ，與「無骨脆香雞腿排」(NT$80)。
除了招牌美食外，還有「大魷魚」(NT$80) 「12盎司香雞排」(NT$55)、「腿丁球」(NT$50) 、「甘梅地瓜」(NT$45) 與「爆漿金沙球」(NT$30)，來這可以單點也可點A與B組合餐
A餐 : 任選主餐一份 +「甘梅地瓜」+ 「南瓜濃湯」合計 NT$150
B餐 : 任選主餐一份 + 「爆漿金沙球」合計 NT$100。
當晚點了 「香酥芋泥鴨」(NT$80) 、「無骨脆香雞腿排」(NT$80)與「腿丁球」(NT$50) ，一共花了NT$210，就享受非常豐盛飽足的炸物美食。
當晚還看到年輕老闆蔡宗龍先生，親自下廚炸出改良過的「香酥芋泥鴨」 ，根據店內的訪問錄影帶，別小看只是炸物「香酥芋泥鴨」，至少要有三年的經驗，才能將這道香港名菜炸得非常道地。在上菜之前，店家還會問配菜菜絲要加甚麼口味的調醬，有沙拉、橙汁、酸辣醬三種口味可選擇，任君挑選。
店門口就是跟大家熟悉的炸物小吃攤一樣，但有上下兩層的大玻璃櫃，可以清楚看到不同的炸物， 整個環境很乾淨，店內也是大大的看板，介紹關於招牌菜的起源，讓人一邊享用美食，一邊也可以了解美食背後的歷史。
首先介紹的是「香酥芋泥鴨」(NT$80) ，裡面的芋泥柔軟香甜，跟外層鴨皮炸到成酥，在口感上非常特別，吃入口中只有鴨肉的嫩酥，完全沒有傳統吃鴨肉擔心的太過韌的口感，那層薄如蟬翼的鴨皮，還能切成一塊塊方便客人取用，入口真的非常豐饒。
加上清甜的檸檬沙拉，可以解膩，整個搭配得天衣無縫，讓當晚最讓我驚豔的一道美食。
其次是「無骨脆香雞腿排」(NT$80)，一大塊的雞排，表層炸得香酥金黃，讓人看了食慾大開，雞腿排滑嫩多汁，吃起來很有飽足感，同樣搭配不同調醬的沙拉，讓鮮甜的香氣在口中縈繞久久不散!
最後一道是「腿丁球」(NT$50)，我也很喜歡這道菜，口感Ｑ彈有咬勁，吃起來很有存在感，當晚就一口氣嚐了店內的雞鴨招牌菜，果然口感令人驚豔，如果你是第一次拜訪，首推別家都吃不到的「香酥芋泥鴨」，真的是非常划算的美味炸物。
饒河街夜市「松鶴台港日料理」
店址 : 台北市饒河街253號
營業時間；週一到週日11:00 到24:00
加盟專線 : 0938- 118- 812
康園 : 台北士中正區濟南路一段1號
訂位專線： 0963-231-589 /(02)2358-5478-9
大安會館：台北市大安路二段132巷31號2樓
訂位專線： 0963-316-589 /(02)2703-7698
經寶美養生會館預約專線 ：0983-119-629
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