(本文同步發表於「SJKen的Giga Circle」，美食體驗分享，是版主食用後個人主觀感受，口感因人而異。)
前些時候經過7-11便利連鎖超商台北市捷站門市，剛好進行買2瓶可進行電腦抽獎的活動，就帶回兩瓶我超愛的「統一麥香水沙連風味紅茶」，打了79折真划算，帶回家丟到冰箱裡，等到一整個冰透後再拿出來喝!
瓶身包裝還有清楚的生產相關與包裝資訊，如果消費者有任何問題，也能撥打客服專線進一步查證。
愛喝茶不能光喝，也該花些時間去了解茶飲背後的歷史與起源，這樣一方面喝得安心，也更能理解這茶的特色。所以我上網去查了 「統一麥香水沙連風味紅茶」的品名「水沙連」的由來。
所謂「水沙連」是早期居住在台灣西部平原的平埔族對南投內山的一種稱呼，其發音為Soalian，漢人譯為「沙連」，後來因其範圍內有一水潭（今日月潭），因而加「水」合稱為「水沙連」。
其範圍從現今的竹山至埔里，涵蓋竹山、集集、鹿谷、水里、魚池及埔里等鄉鎮，但是目前一般人所稱的水沙連，通常都是狹義的，也就是指日月潭附近的區域，包括魚池及埔里。
南投縣魚池鄉是台灣紅茶的主要產地，向來有「紅茶故鄉」之稱，從日治時期開始，日人就將阿薩姆大葉種的茶樹引進當地種植，並在日月潭畔的貓蘭山上成立茶業改良場魚池分場至今，因而開啟了魚池鄉的紅茶產業，而源自南投縣魚池鄉的水沙連茶，其實發源得更早，距今已經有300餘年的歷史了!
早在清康熙36年（公元1697年）時，在郁永河所著之《番境補遺》中曾記載：「在水沙連山區，有丈高的野生茶，漢人利用焙製茶葉。」。
清康熙56年（西元1717年）時，在《諸羅縣志》中也曾記載：「水沙連內山茶甚夥，味別色綠如松蘿。山谷深峻，性嚴冷，能卻暑消脹…」。
另外，在《淡水廳誌》中亦有以下的記載：「貓螺內山產茶，性極寒，蕃不敢飲。」，所謂的貓螺內山，一般相信指的就是水沙連內山。
因此，水沙連內山無疑是台灣茶葉最早有文字記載的地區，其產茶的歷史已經有300餘年的歷史了，但過往然而300餘年來，關於水沙連紅茶的發展歷史，在地方上,並沒有一本系統而且完整的書刊記載，直到2009年9月由在魚池鄉出生，在南投縣十分活躍的文史作家潘樵老師出版的《水沙連紅茶》一書，才有了系統性的介紹，想進一步了解水沙連茶的朋友，可以去買來閱讀。
在了解了水沙連紅茶的身家背景後，就更能享受這甘甜的沁涼好滋味!
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