前一篇介紹了位於西門町漢中街127號的台式炸雞「繼光香香雞」，其實我還同時買了距離不遠，位於漢中街101號「日本美味通」的日式炸雞「鳥良三代目炸雞」，前者是40年的老店，後者是於2013年5月18日跨海來台的日本美食，是「日本美味通」旗下第二家「鳥良三代目炸雞」。
「鳥良三代目炸雞」與「繼光香香雞」大份同樣都是售價NT$110，兩家的炸雞價格也都在一年之內就漲了NT$10，但油品問題讓人吃起這些炸物美食都有些提心吊膽，買之前我都會習慣性問上一句店家使用的油品來源，同時也先看一下油槽裡的油清濁程度，多少先有個底，
回家倒到盤子上，同樣的價格，在份量上「繼光香香雞」略勝一籌，但兩家相去不遠，體積上「鳥良三代目炸雞」單顆大小走巨大路線，除了頂呱呱炸雞可相提並論外，都較一般的台式鹽酥雞與炸雞體積來得大一些，口感上則各擅盛場，就看個人喜歡的口感而定。
日式炸雞的「鳥良三代目炸雞」大小介於美式炸雞與台式鹽酥雞之間，分成了「醬燒風味」跟辣味兩種，吃起來雞肉外Q內軟，外皮酥彈，裡面的肉質鮮嫩多汁，醬燒風味有點鹹，好吃但跟大家常吃的台式炸雞或鹽酥雞口感很不同。
三訪品嚐「鳥良三代目炸雞」風味獨特依舊，有它自己的味道，吃得愈多愈有餘韻，很值得慢慢品嚐。
日本美味通 鳥良三代目炸雞 SANDAIME TORIYOSHI
台北市萬華區漢中街101號(與峨眉街交叉口，肯德基炸雞正對面，隔壁是奶蓋飲品茶飲連鎖專賣店，再過去是北平一條龍餃子館跟阿宗麵線)
電話: (02)2311-8010/(02)8502-2764
營業時間: 週一到週日 11:00 ~ 23:00
Attv西門町101studio，創立於2013年5月18日,
FB粉絲頁: 日本美味通り
(註)
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