SJKen 的美食與旅行手扎

 (本文同步發表於「SJKen的美食與旅行手扎」，美食體驗分享，是版主食用後個人主觀感受，口感因人而異。)         

今天下午去逛台北美術館，補充了滿滿的精神食糧後，傍晚時分前進離圓山捷運不遠的大龍夜市商圈，保安宮就在附近，走到了庫倫街與大龍街交叉口，就是夜市的入口之一，就在入口處就可看到這家招牌不是普通大的攤商「大龍胡椒餅蔥燒餅」，本來想各買一個試吃，結果只剩胡椒餅(NT$40)，當然就買了一個試試滋味!

最妙的是打開鍋裡面是一包包一早已分裝完畢的胡椒餅，本來還有一點擔心，是生意不好，所有攤商才有閒工夫事先裝袋，可是鍋裡面剩得也不多，不過後來接過紙袋，胡椒餅是溫熱的，打開一看滿滿的芝麻，聞上去香氣四溢!

原來店家營業時間，是從下午2點半開始，到晚上9點為止，還有外送專線 0921-055-504，我去買的時候大約是晚上6點，所以正值熱賣時段。

付了錢離開在附近小公園找張長椅坐下來邊拍邊嚐，咬上一口皮薄有彈性，餅底翻過來微微烤焦有香味，吃起來香脆。

接著看到驚人飽滿的豬肉內餡，大小跟許多知名的胡椒餅名攤相比毫不遜色，再咬上一口後疑慮就全消! 肉餡紮實飽滿有咬勁，一不小心還會爆漿噴汁，但調味鹹度剛剛好，一點都不會過鹹!

除了飽滿的豬肉餡讓人吃起來很有飽實感外，搭配的蔥份量給得也不少，兩者巧妙搭配，成就這個讓人垂涎三尺回味無窮的大龍胡椒餅! 下回經過，再來重溫好味道，同時也要嚐嚐它家的蔥燒餅!

大龍胡椒餅蔥燒餅

庫倫街與大龍街交叉口

營業時間: 下午2點半開始，到晚上9點為止

外送專線 0921-055-504。

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