SJKen 的美食與旅行手扎

 (本文同步發表「SJKen的美食與旅行手扎」，美食體驗是版主食用後個人主觀感受，口感因人而異。)  

每次有機會到東區逛街，總會到忠孝東路五段一條路之格的永吉路30巷覓食，雖然這幾年永吉路30巷周邊的巷弄街景，也因城市發展起了很大的變化，許多高級與連鎖餐廳進駐，取代了原本許多傳統的店家，但還是有些屹立不搖的傳統小吃店，不管時代如何前進，它仍以最原汁原味的古早味傳承著，也是許多家庭兩代甚至三代共同的美食記憶，位於永吉路30巷167弄1號的「吳記豐原排骨酥麵」，就是其中之一。

不算寬敞也談不上裝潢的店面，用餐時間總是座無虛席，還有很多港澳遊客操著特有的粵式普通話的口音，來此朝聖大快朵飴一番，昨天我再次前往，一如往常點了一碗排骨酥麵(NT$75)與一盤包括豆皮 、素雞、花干與魯蛋在內的小菜(NT$65 )，一共NT$140，吃得又飽又美味!

店內的招牌菜色首推這碗「吳記豐原排骨酥麵」，中部的排骨酥麵作法跟北部不同，骨頭大肉也多，麵是細麵，湯頭濃郁，灑上點香菜與豆芽菜，整體吃起來很美味但偏油偏鹹，特別適合喜歡重重口感，我都是久久來品嚐一次。

一如許多傳統的小吃店，店家的滷味非常獨到，滷得晶瑩發亮的各種小菜放在一個竹籮筐籃中，客人拿起盤子將想吃的滷味挑出來放成一盤，沒多久就會切成一大盤讓人看得心花怒放的滷味盤上桌，醬油膏跟青蔥簡單調味，就是一盤讓人吃得嘴邊春風的美食，下回有機會來這逛時，不妨前去一嚐究竟!

吳記豐原排骨酥麵

台北市永吉路30巷167 弄1號

營業時間: 週一到週六11:30 ~ 21:00

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