(本文同步發表「SJKen的美食與旅行手扎」，美食體驗是版主食用後個人主觀感受，口感因人而異。)
這家位於饒河街94號的「東發號蚵仔麵線」，在一間福德正神廟的後面，擁有百年的歷史，生意好到從早到晚都營業(08:30 ~ 24:00)，蚵仔麵線、油飯與肉羹是主打的三樣菜色。昨晚點了蚵仔麵線(NT$60)與油飯(NT$30)，這家百年老店的餐點，就像太極張太豐的工夫出神入化，一切回歸原味的精髓，沒有太多的調味料，好吃都在食物的本身。
首先品嚐的是「油飯」，油飯口感很清淡，但散發著一種清香的麻油味，是別家油飯從未吃過的特色。不知道跟附近專賣麻油的店賣的麻油有沒有關係，油飯本身就是簡單的豬肉，飯粒晶瑩剔透入口清爽。
接著就是品嚐「蚵仔麵線」，同樣是清清如水的好滋味，跟一般濃稠粘膩勾芡一大堆的尋常「蚵仔大腸麵線」，大腸處理得很乾淨，大小剛好的蚵仔吃起來很清爽入口，喜歡這樣的淡淡原味，不需要太多調味料就好吃的小吃。
饒河街百年老店「東發號蚵仔麵線」
台北市饒河街94號
營業時間: 08:30 ~ 24:00
(註)本文美食品嚐心得文字版權歸屬SJKen個人所有，未經本人書面同意，不得任意下載、轉載、分享、塗改，或移作商業使用，盜用必究。
全站熱搜
留言列表
西點蛋糕 (1)
