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(本文同步發表「SJKen的美食與旅行手扎」,美食體驗是版主食用後個人主觀感受,口感因人而異。)

 

 

 

 

這家位於台北市饒河街117號的「福滿溢黑砂糖剉冰」饒河店,每回去逛饒河夜市總會經過,週四晚上吃完晚餐後,剛好又逛到這家店,決定進去一探究竟!

 

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因為被牆上美美的冰品照所吸引,看了看menu ,點了一碗「五行粉粿冰」(NT$60),要先付帳才能吃到冰,前台冰品製作區站了3個人,結果老闆娘讓我在收銀機前整整站了5分鐘,等她把冰做出來才幫我結帳,然後我還得自己端進店內,服務方面的第一印象就不太好。

 

 

 

順手拿了放在收銀機櫃台前的名片,發現上面的產品價格全被大大黑色簽子筆劃掉,原來我點的「五行粉粿冰」從1018月剛開店時定價NT$ 45,四年之間已經調到NT$60,其它的產品也是,唯一沒調漲的是「珍珠撞鮮奶」,還維持在NT$40

 

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最絕的是看了看牆上的冰品照,「五行粉粿冰」竟然同時貼有NT$50NT$60,我當時先看到的是那張NT$50,難怪我拿100元紙鈔買單時,老闆娘會問我有沒有10元零錢,明明都已打開收銀機,還懶得直接找40元,這種寧可麻煩客人不麻煩自己的老舊服務觀念,讓我嘆為觀止,不過店內的生意還是很好,坐得滿滿的,關鍵就在它的產品。

 

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那晚在店內牆上則是看到以店名延伸而出的「福杯垂涎、滿富恩典、溢香全店」,回家上網查,發現「福滿溢黑砂糖剉冰」最早源自永和,2008年創始店位於新北市永和區安樂路240-1號四號公園附近,至今已有8年的歷史。

 

 

由篤信基督教的黃先生與妻子共同創立,店名命名起源自於聖經詩篇名言「在我敵人面前,你為我擺設筵席;你用油膏了我的頭,使我的福杯滿溢」,難怪一家傳統古早味的冰品店名稱,會有如此典雅的意蘊內涵。

 

 

店家主打古早味的招牌黑砂糖剉冰,精選台灣古老糖廠煉製的黑糖,再以獨家配方調製出香氣四溢的黑糖漿,剉冰配料都是依循古法手工現煮,吃起來口感絕佳又沒負擔,因此深獲好評,一路也開了不少分店。

 

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「五色粉粿剉冰」是鎮店之寶,將東方玄學五行裡的金、水、木、火、土等五種養生元素,融進進傳統粉粿冰的制作中,店家採用美國愛惠浦進水設備深層過濾的衛生冰塊,搭配日本進口的剉冰機打製而成。

 

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一碗剉冰搭上五種配料,包括白色(杏仁粉粿)、黑色(黑糖粉粿)、綠色(抹茶粉粿)、紅色(紅麴粉粿)、黃色(山楂子粉粿)五種色彩,再淋上黑糖漿於剉冰上,一盤洋溢古早味的「五行粉粿冰」就此完成。

 

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店家另外還賣依循古法手工精製的新鮮豆花,紅豆湯、花生湯、燒仙草等冷熱冰品與湯品,依季節更換,選擇性算滿多的。

 

 

「五色粉粿剉冰」的粉粿,天然食材不含防腐劑,入口口感軟Q,黑糖剉冰綿密細緻又不過甜,的確是消暑聖品,下回經過饒河街時,不妨試試「福滿溢黑砂糖剉冰」天然養生的古早味「五行粉粿冰」,吃得身心涼快又沒負擔!

    

 

 

  

 

「福滿溢黑砂糖剉冰」饒河店

       址:台北市松山區饒河街117

外送專線: (02)37651517(滿500元方可外送,每日中午12:00開始預約外送,每日下午1:00開始外送服務)

          間:

星期一 ~ / 星期日 12:00 - 00:00

星期五 ~ / 12:00 - 01:00

FB粉絲頁: 「福滿溢黑砂糖剉冰」饒河店

 

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