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  (本文同步發表於「SJKen的美食與旅行手札」,美食體驗分享,是版主食用後之個人主觀感受分享,口感因人而異,不具任何商業促銷意圖。)

 

 

謝謝愛評網,這回幸運抽中「『辛殿麻辣鍋 - ATT4FUN信義店』雙人吃到飽免費體驗」口碑券,挑了一個秋高氣爽的下午,前往台北最時尚熱鬧的東區,位於台北市信義區松壽路12ATT4FUN1樓的「辛殿麻辣鍋 - ATT4FUN信義店」,享用麻辣鍋雙人全店頂級食材吃到飽,高CP值的美味體驗。

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搭乘台北捷運板南線在市府站出站後,順著松壽路前行,約莫10分鐘的路程即可抵達「辛殿麻辣鍋 - ATT4FUN信義店」,當天抵達已過了中午用餐時間高峰,不過用餐人潮還是非常多,生意十分熱絡。

 

店名「辛殿」以蒼勁有力的書法筆跡,躍然於裝潢時尚的大門,店址雖然寫的是1樓,實際上要走樓梯爬上2樓,門口寫明店門用餐時間與相關規定,辛殿麻辣鍋,順手拍了店家的名片。

 

NT498/平日午餐(11:00AM﹣4PM) 


NT598/平日晚餐(5PM﹣END)及假日全天(11:00AM﹣END)


110公分以上兒童 半價 / 110公分以下NT100


「辛殿麻辣鍋 - ATT4FUN信義店」 台北市松壽路12號 02-27227667

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2006年老闆從中國返台,帶回走遍大江南北嚐遍天下美食的好味蕾,讓他特別難忘懷的是色澤紅亮滋潤、辣味濃郁的四川麻辣火鍋,但卻在台灣尋覓不到那道地的滋味,憑著自己對於美食的熱愛及好友們的鼎力相助,在不斷研發中碰撞出那多年前讓他難以忘懷的正宗川辣麻味。

 

2007年 從新北市出發 開創五家排隊美食

2013年 在台北市松江路,正式成立「辛殿麻辣火鍋」

2014年 10月ATT4FUN信義店開幕。

 

店家的鍋品嚴選頂級食材,以40種中藥、大骨、大量蔬菜慢熬湯底,創造出絕妙的湯底滋味,麻辣紅鍋與養生白鍋各顯風采,注重肉質油花嫩度的牛肉控,與在意新鮮甜味的海鮮控,店家用心去滿足老饕客人的味蕾要求。

 

室內設計視、聽、味、嗅與觸覺五感交織的時尚裝潢,呈現給客人超乎味覺的華麗饗宴,老闆在軟硬體上處處用心,讓「辛殿麻辣鍋」在市場上獨樹一格,贏得媒體爭相報導。

 

一進門就感受到店內的寬敞空間,去年新開幕的「辛殿麻辣鍋 - ATT4FUN信義店」,在店主人頗具巧思的專業室內設計,挑脫出傳統中式火鍋店的吵雜紛擾,整體營造出一種Lounge Bar的悠閒氛圍,不但有舒服的沙發讓客人放鬆聊天,也有不同人數的桌椅,提供客人前來聚餐,當天在店員的引導入坐後,隨即送上菜單,桌上相關火鍋用餐工具都已準備妥當。

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因為是下午時段前來用餐,所以根據口碑券的說明,無供應美國Prime無骨牛小排,我們選的是鴛鴦鍋,菜單上分成「嚴選肉品」、「鍋物精選」、「海鮮直送」、「麵類」、「滷製品」、「蔬果區」、「養生菇類」、「甜點」與「酒類/飲料」九大類別,每次點單交給店員,店員就會以托盤方式,將客人點選的菜色送到桌前。

 

另有調醬區、飲料區、冰品區,讓客人自行取用調配,店家在調醬區提供了包括沙茶醬、蠔油;花生粉、辣椒、香菜,糖、蒜苗等多達13種不同食材原料,讓客人自行調配專屬的調醬。

 

飲料區中有可口可樂飲料櫃、美粒果,檸檬紅茶、奶茶、美露、熱水、熱咖啡等多樣冷熱飲選擇,開放自取,台灣啤酒與海尼根則須寫單另外點用。

 

冰品區有大家熟悉的知名冰淇淋品牌「哈根達斯」與「Movenpick ,看起來就非常吸引人。

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這次體驗的口碑券內容說明如下,接著就來跟大家一一分享。 

 

◎體驗內容 : 「辛殿麻辣鍋 - ATT4FUN信義店」:超越單點等級的高級食材!麻辣鍋吃到飽雙人免費體驗

內容包含:

選項

時段

價格

麻辣鍋吃到飽

時段21

※不包含酒精性飲品

平日午餐

供應時段14:00~17:00

(無供應美國Prime無骨牛小排)

NT.498

平日晚餐

供應時段20:30~23:30

NT.598

指定體驗菜色:大白蝦

推薦體驗菜色:美國Prime無骨牛小排

 

※貼心提醒

1.此次體驗內容含牛肉、海鮮、辣椒成分,若無法食用者,請自行斟酌兌換

2.用餐時間限2小時,以第一人入座起計算

3.09/28(中秋節假期)10/09(雙十節假期)不適用

4.因店內座位數量有限且經常性客滿,建議參加會員儘早預約

5.以上內容體驗會員不可自行變更,且店家保留因現場食材準備情況,調整內容之權利

 

嚴選新鮮頂級食材,豐盛選項份量十足的鍋物料理,與舒適的用餐環境,是「辛殿麻辣鍋 - ATT4FUN信義店」給人的第一印象,也是店家的最大賣點。

 

2小時的用餐中,我們一共享用了12道餐點,包括了8道菜,3道甜品,與1道飲品。

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第一道指定品嚐菜色「大白蝦」 

大白蝦隻隻碩大,還沒下鍋就緊緊抓住大家的眼光,因為新鮮只要下鍋輕燙,大白蝦的肉質口感鮮甜Q彈,吃起來很有咬勁!

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第二道菜色「手工烏龍麵蛤蠣 

「手工烏龍麵」完全就是像在日本烏龍麵專賣店吃到的口感,Q彈滑溜一整個讓人吃得喉舌生香。「蛤蠣」顆粒不大,下鍋口感鮮嫩。

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第三道菜色「黑毛梅花豬」 

我們點了4種肉品,店內的肉類都是現點現給,吃起來很新鮮,首先品嚐的「黑毛梅花豬」花紋好漂亮,只要輕輕一涮就能吃,放在不同的鴛鴦鍋底烹調,吃起來味道各擅勝場,店內招牌的四川麻辣火鍋,湯頭色澤紅亮滋潤,入口辣味濃郁,跟肉品十分搭。

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第四道菜色「特級小菲力」 

「特級小菲力」肉片超大片,頂級食材吃起來軟中帶咬勁,十分美味!

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第五道菜色「小沙朗」 

花紋同樣漂亮引人的「小沙朗」,搭配不同的蔬果一起吃清爽可口。  

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第六道菜色「嫩肩牛」 

最後一份肉品「嫩肩牛」,顧名思義肉質很鮮嫩,搭配凍豆腐跟其他的辣鍋湯底一起吃,辣得過癮很好吃!

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第七道菜色「手打花枝滑/手打蝦仁滑」 

放在竹筒內有手打成的花枝滑與蝦仁滑,入鍋底小煮一番就是花枝與蝦仁球,熱騰騰地肉質很鮮嫩Q彈。

 

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第八道菜色牛筋與肥腸 

「牛筋與肥腸」食材新鮮沒有冷藏過久的解凍味,大小剛好可以輕便入口,下鍋烹煮過後入口肥腸軟Q嫩,牛筋很有嚼勁,一整個彈牙也好吃,搭配調味醬沾著吃,頗有嗆辣的鮮滋味!

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第九道 甜品一「巧克力黑磚」 

甜品區一共有3種,最喜歡的口味是「巧克力黑磚」,4層不同的夾心,口感豐潤,聞到也吃到很濃郁的巧克力,甜度剛剛好不會過膩,長方形的塊狀鮮巧雅致。

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第十道甜品二「布朗尼起士 

「布朗尼起士」外觀討喜,是布朗尼蛋糕(下層)加起司乳酪(上層)組合而成,口感香濃綿甜,入喉滑潤蠻特別的。 

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第十一道甜品三「手作奶酪」

 

跟一般市面慣常看到的「手工奶酪」相比,店家提供加了好像芒果醬的手工奶酪,果醬味道清淡,不會搶走手作奶酪的天然香味,整體口感還不錯。 

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第十二道飲品「美粒果」 

喝了兩瓶「美粒果」,還有奶茶與蘋果汁,酸酸甜甜的蠻香的。

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非常謝謝「辛殿麻辣鍋 - ATT4FUN信義店」的熱情招待,當天享用麻辣鍋雙人吃到飽免費體驗的過程中,除了整體的裝潢高雅,讓人一新耳目外,服務上也很不錯,店員會主動前來收拾用過的餐盤跟加湯,加點新的鍋物,也很快地送上,讓人備感體貼週到。

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入秋了! 天氣轉涼又是大快朵頤吃火鍋的季節,想在時尚裝潢的用餐環境中,淋漓暢快地一嚐正宗川味麻辣火鍋的鮮滋味,立刻撥打(02)2722-7667到「辛殿麻辣鍋 - ATT4FUN信義店」預訂餐位就對了!

 

 

 

 

 

 

◎「辛殿麻辣鍋 - ATT4FUN信義店」店家資訊

       址:

台北市信義區松壽路121

       話:

02-2722-7667

營業時間:

週一至週日,11:30~凌晨01:30

官方網站:

辛殿麻辣鍋

官方臉書:

辛殿麻辣鍋信義店

 

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