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(本文同步發表於「SJKen的美食與旅行手札」,美食體驗分享,是版主食用後之個人主觀感受分享,口感因人而異,不具任何商業促銷意圖。)   
 
 
 
 
晚餐到位於台北市松隆路72號的「建弘雞肉飯」松隆店用餐,這家店是「建弘雞肉飯」台北市內三家分店之一,之前還被食尚玩家採訪過,店內以飯、麵、湯與小菜為主要分類,看了菜單後我點了一碗招牌「雞肉飯」(NT$45)、「滷豆腐」(NT$30)與「下水湯」(NT$50),花了NT$125,吃得十分愉快的一餐! 
 
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首先品嚐的是「油豆腐」,它家的油豆腐口感與眾不同,切得比較小塊,皮很薄,剛好一口吃得下而且入口即化,油汁香濃,加上切絲的小黃瓜一起吃,剛好形成平衡,不會太油膩!  
 
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接著品嚐的是招牌雞肉飯(NT$45/大),香嫩的手撕雞肉條,搭配日本醬瓜與榨菜,吃起來的口感濕濕軟軟的,米飯本身因為雞肉油汁浸淫的關係,別有一番風味。 
 
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 最後的「下水湯」(NT$50)真材實料,用湯杓一舀裡面滿滿都是雞肝、雞胗與雞腸,搭配薑絲與榨菜,很有客家菜的風韻,湯鮮味濃一整個暖身又暖心!  
 
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建弘雞肉飯松隆店

地址: 110台北市信義區松隆路72號


電話:02 2763 0608

 

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