「218巷味蕾工房」--- 頂級用料新鮮美味的「旗山香蕉捲」與極富巧思創意的「旗山巨蛋」 @ SJKen 的美食與旅行手扎

(本文同步發表「SJKen的美食與旅行手扎」與SJKen「FB粉絲頁」，美食體驗是版主食用後個人主觀感受，感受因人而異，不具任何商業促銷意圖。)

一年一度的母親節即將來臨，各式各樣針對不同年齡層的母親，嚴選食材用心手作的美味糕點，正緊鑼密鼓，以最美的姿態呈現在世人的眼前。

今天要介紹的是來自旗山專攻手作西點蛋糕的「218巷味蕾工房」，創辦人陳師傅，入行超過十年，多次獲得台灣蛋糕裝飾比賽的冠軍，經過多年的潛心磨鍊，返樸歸真，懂得了放下那些表面的張揚，捨棄了繁複花俏的蛋糕裝飾，回歸以最新鮮的頂尖用料，純熟高超的手作技巧，呈現出純淨的日式風格，讓每一位客人在品嚐來自「218巷味蕾工房」手作西點蛋糕時，能從蛋糕和餡料本身傳遞兼顧健康與美味中，感受最單純的幸福。

謝謝愛評網，上週一幸運抽中「218巷味蕾工房：經典旗山香蕉捲再現，宅配免費體驗!」口碑券，上週五就收到宅配到府，來自旗山「218巷味蕾工房」宅配到府，榮獲2014年旗山第一屆優質店家金猴獎評鑑比賽「商圈推薦最佳伴手禮」的「旗山香蕉捲」，以及上層舒芙蕾、中層伯爵紅茶，與下層布丁三合一，造型圓融創新的「旗山巨蛋」。

外箱細心貼著「冷藏蛋糕」、「禁止下壓」與「禁止倒置」的警示標語，以確保蛋糕在運送過程中不受到任何因人為疏忽碰撞造成的毀損，箱上以粉紅色印上「218巷味蕾工房」標誌、地址、官網與訂購相關電話傳真資訊的圖文，從第一刻跟消費者接觸開始，便用心在經營與建立品牌的好感度與信任度。

「218巷味蕾工房」用心推廣台灣優質農產品，選用在地頂級新鮮的食材，懷抱誠摯的心意，接到訂單後才開始手作生產，以確保產品的新鮮度，過程中絕對不添加塑化劑、香精、防腐劑等化學成分，讓客人每一口都能聞得到自然的香氣，吃得到新鮮醇厚的健康美味，口碑相傳下就成了團購的熱門商品。這次體驗的產品如下說明，接著就來一一分享當天收到產品與品嚐的感受。

◎體驗內容 : 218巷味蕾工房：經典旗山香蕉捲再現，宅配免費體驗！

內容包含：

品項	數量
旗山香蕉捲	1條/盒
旗山巨蛋	4入/盒

當天打開外箱後，最上層以印有「218巷味蕾工房」公司品牌logo、官網網址與主打商品類別的提物袋，裝了公司名片、產品DM與母親節促銷商品DM，底下才是這次準備體驗的粉白色系為主包裝的「旗山香蕉捲」禮盒與極富巧思創意的「旗山巨蛋」禮盒。

「218巷味蕾工房」名片正反面，與產品DM封面，都完整印製了品牌名稱，企業廣宣標語、歷屆得獎紀錄，與各大媒體爭相報導等相關資訊，以及店家提供從婚禮喜餅、瑞士捲、土鳳梨酥、餐會點心、餐盒、現烤蛋糕，到手工餅乾等豐富多款口味可選的系列產品，充份滿足消費者的需求，藉由圖文並茂的對照說明與指引，讓客人一目了然，也更深入了解店家的系列產品。

母親節活動DM上則印有母親節蛋糕溫馨預購75折優惠，以及5月開始開放下午茶內用區等好康活動，圖文說明簡單易懂，讓人看得眼睛一亮!

首先品嚐的是一盒四顆，上層舒芙蕾、中層伯爵紅茶，與下層布丁三合一，從內餡到外型充滿創意巧思，豐富多層次口感的「旗山巨蛋」，粉紅與白色相間的手提禮盒設計精巧又方便。正面與側面印有中英文的廣宣標語側面貼有「218巷味蕾工房」公司名稱、品牌logo、產品與訂購專線的貼紙，旁邊還有保存期限。

打開外盒，四顆保護得滴水不漏的「旗山巨蛋」，上層舒芙蕾、中層伯爵紅茶，與下層布丁三合一，，造型圓融創新的三層不同色系組合結構，以安然純淨的完美身影，出現在眼前，十分吸睛討喜。

打開蛋殼，最上曾映入眼簾的是印有超萌小兔子圖案，有白有黑一樣討人喜歡，烤得香氣滿溢的舒芙蕾，，入口芳香十分清新!

看完上面再從側面欣賞，店家也十分貼心地附上湯匙方便享用，三色漸層的設計深具巧思，讓人一次可嚐到三種不同的風味，

吃完了舒芙蕾、伯爵紅茶與布丁三合一的「旗山巨蛋」最上層的蛋糕後，中間紫色的伯爵紅茶便出現，濕潤爽口混搭的風味十分迷人!

吃完了中間的伯爵紅茶後，最底層入口香嫩滑潤的布丁也出現了 !三合一的旗山巨蛋，純淨香濃甘醇香甜一顆之中，一次全都品嚐到了，真是太幸福了!

接著是介紹的是「旗山香蕉捲」，整個禮盒包裝採白底灰圖與粉間相間，外表顯得典雅簡約，側面有貼紙，同樣載明品牌標誌、官網網址、品名、成份、重量、食用期限與注意事項，公司地址與訂購相關資訊，讓客人一目了然吃得安心。

禮盒一打開，「旗山香蕉捲」外面還有一層印有圖案的高級紙包裝，上面提醒未食用完，應存放冰箱冷藏，種種妥善保護著蛋糕捲本體的細節做得十分完善講究。

細細打開了外面的包裝紙後，擺好盤的「旗山香蕉捲」果然完美無缺，綿密細膩的蛋糕體彈性十足，看側面內餡部分的慕絲濕潤充滿潤澤，這都是由「218巷味蕾工房」陳師傅自行調配的獨家高超細膩手法，不僅降低了蛋糕捲本身的脂肪含量，讓人一口咬下，只吃得到濃郁滑順，而不用擔心過膩，加上最裡面選用的新鮮旗山香蕉，真是色香味俱全，即使是怕胖的朋友，也能安心享用這份美味的「旗山香蕉捲」。