美食試吃、美物試用邀請,請洽sunshinetoday168@gmail.com,謝謝。

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(本文同步發表「SJKen 的美食與旅行手扎」與SJKen「FB粉絲」,美食體驗是版主食用後個人主觀感受,口感因人而異不具任何商業促銷意圖。)      

 

謝謝愛評網,之前幸運抽中到這張「富呷一方:蒸、涮、燜、燒~一鍋四吃!富套餐雙人免費體驗」口碑券,找了一天中午,前往這家位於新北市板橋區文化路一段435巷7-1號 2樓,標榜讓來客可以蒸(物)、涮(鍋)、燜(菜)、燒(肉)一鍋四吃的「富呷一方健康料理」店。

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富呷一方健康料理」店家雖然開在 2 樓,卻是位在人潮洶湧的捷運站旁,車水馬龍一整個很熱鬧 ! 搭乘台北捷運板南線,在新埔捷運站下車,從 1 號出口一出站即抵達,交通十分便捷。

 

從 1 號出口眼前就是一整棟色彩繽紛的建築,店家的綠底多彩的巨幅招牌高高掛十分搶眼,一樓門口的請君入內宣傳指引牌,延續同樣風格,不管遠的近的朋友,只要經過新埔捷運站,都能清晰看見「富呷一方健康料理」。尤其是一樓宣傳看板上,還有近日促銷活動訊息「夏日嚐鮮大賞」, 即日起到 2016/08/31,包括以下三項優惠 :

 

一、來店消費二份套餐 + FB打卡,即贈涮燒肉盤一份'

1.點餐時需主動出示FB打卡畫面。

2.涮燒肉盤原價158元。

二、香薑蛤蠣蒸,每份只要20元!

1.香薑蛤蠣蒸原價99/份,季節特惠20/份。

2.新鮮供應、每日限量。

三、頂級脆卷蒸(外海/現撈/直送)憑優惠券,每份只要58元!

1.點餐時需主動出示優惠券。

2.每人限點一盤。

3.頂級脆卷外海現撈直送、每日限量、季節限定、售完為止。

 

加上一鍋四吃的賣點,還有其它的優惠,現在就撥打「富呷一方健康料理」(02)8253 - 7777立即預約訂位馬上享用,一整個十分吸引人!

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 「富呷一方健康料理擁有家傳40年的餐飲經驗、知名「何首烏皇帝雞」的養生堅持,以無人工添加、嚴選在地新鮮食材,提供「無鍋界」的美味健康料理。店名源自下列的含意:


「富」是豐富的食材與多樣性的烹調方式的意思;

「呷」是台語「吃」的意思,代表創意來自台灣;

「一」是一個的意思;佛經中「一」亦代表無量無邊的意思;

「方」是方形;方也是方法。代表多用途調理方鍋,可以創造無限養生料理,造福無數有福氣的蒼生。

 

富呷一方健康料理」期待透過這專利方形烹調器,能讓客人來店用餐時「蒸的養生.涮起營養.燜住健康.燒出美味」,以突破傳統『鍋』的單調吃法,同時便利的使用蒸、涮、燜、燒等多種豐富創意的烹調方式,讓來客品嚐到兼具養生、營養、健康與美味的無油料理,也從親手烹調中,享受到自我實現的美好成就感!

 

順著樓梯往上走到二樓,一眼先看到的是店內超萌的吉祥物張著笑臉比個讚歡迎來客,長方形方正的格局涮,讓人一眼看到裡面用餐的熱鬧情景,桌與桌之間十分寬敞,有足夠的空間讓來客舒適地享用美食,三樓的格局跟二樓大致相同,坐在靠窗位置的客人,還可俯看整個新埔捷運站人來人往的熱鬧街景。

04-富呷一方。蒸涮燜燒一鍋四吃007.jpg05-富呷一方。蒸涮燜燒一鍋四吃101.jpg 06-富呷一方。蒸涮燜燒一鍋四吃085.jpg07-富呷一方。蒸涮燜燒一鍋四吃081.jpg 08-富呷一方。蒸涮燜燒一鍋四吃006.jpg09-富呷一方。蒸涮燜燒一鍋四吃084.jpg

牆上懸掛著一整排「富呷一方健康料理」店家在世界發明展的光榮紀錄,其中當然也包括店家的巧思,一鍋能蒸物、涮鍋、燜菜與燒肉多功能的創意烹調器具!

 

「富甲一方蒸涮燜燒專利鍋爐組」的發明,在國內外發明展中戰績輝煌,一路榮獲 2015 台北國際發明展最高榮譽鉑金奬,2015第十一屆台北國際發明暨技術交易展中,富甲一方鍋爐組在17個國家、500多家廠商與1500餘件參展發明品中,榮獲最高榮譽鉑金獎,蒸涮燜燒一鍋四吃的創新革命再度得到專業級的高度肯定。

 

2015年「富甲一方蒸涮燜燒專利鍋爐組」,再獲得IENA德國紐倫堡國際發明展肯定,於全球歷史最悠久的IENA德國紐倫堡國際發明展中,從來自36個國家,約700項發明作品脫穎而出,榮獲2015年度第二名(銀牌獎),以及波蘭國家代表評審團主席,頒發今年參賽作品唯一特別獎,

 

2016「富甲一方蒸涮燜燒專利鍋爐組」最新的斬獲,是在世界公認水準最高的2016瑞士日內瓦國際發明展中,榮獲評審團第二名(銀牌獎),以及日內瓦國際發明展伊朗代表團的特別獎!

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牆上懸吊的液晶電視,播放著各大媒體「富呷一方健康料理」一鍋四吃的相關報導,邊看更讓人饑腸轆轆,店內還有一處調味醬區,讓客人自行調配專屬的醬料,但種類並不多選, 因為店家其實鼓勵大家盡量品嚐食材原鮮滋味,也堅持料理不加調味料,就是要讓民眾吃到美味,更吃出健康。店內桌上同樣看得到前面提及的「夏日嚐鮮大賞」活動立牌,讓人看得見店家的用心與優惠!

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當天在店員引領入座後,就可以清楚看到每桌上的「富甲一方蒸涮燜燒專利鍋爐組」,桌子旁邊還有提供插座,可以充電,十分貼心方便,同時桌上都擺放有菜單與烹調相關餐具,菜單內容也是讓人一目了然,這次我們免費體驗享用的是雙人份的「富套餐」(NT$698/套),從肉品、海鮮、鮮蔬、甜品、飲品、一應俱全十分豐盛。

21-富呷一方。蒸涮燜燒一鍋四吃071.jpg22-富呷一方。蒸涮燜燒一鍋四吃072.jpg 23-富呷一方。蒸涮燜燒一鍋四吃003.jpg24-富呷一方。蒸涮燜燒一鍋四吃005.jpg 25-富呷一方。蒸涮燜燒一鍋四吃004.jpg26-富呷一方。蒸涮燜燒一鍋四吃097.jpg

 「富甲一方蒸涮燜燒專利鍋爐組」分成前後鍋,前鍋可以蓋上蓋子進行燜煮,或是直接進行煎燒,後鍋則可以進行火鍋涮肉和蒸煮。前後鍋分開使用,電磁爐控制選項,也分為前後方控制,前方控制「煎盤與燜鍋」,後方控制「湯鍋與蒸盤」火候控制功能一目了然很簡便,中間還有抽取式紙巾,設計考量非常細膩周到。

27-富呷一方。蒸涮燜燒一鍋四吃098.jpg28-富呷一方。蒸涮燜燒一鍋四吃096.jpg 29-富呷一方。蒸涮燜燒一鍋四吃020.jpg30-富呷一方。蒸涮燜燒一鍋四吃021.jpg

這次「富呷一方:蒸、涮、燜、燒 ~ 一鍋四吃!富套餐雙人免費體驗」口碑券的內容如下,當天點餐完畢,店員就會將客人點選不同的餐點菜色一一送到桌前,服務親切又到位,紅底粗體字是當日的選點的菜色。隨後享受了蒸、涮、燜、燒一鍋四吃,豐盛新鮮又平價的鍋物體驗,接下來就來跟大家一一分享,當天品嚐嚴選新鮮頂級食材,份量十足的平價火鍋料理,親切服務與舒適用餐環境的感受。

 

◎體驗內容 :  富呷一方:蒸、涮、燜、燒~一鍋四吃!富套餐雙人免費體驗

內容包含:

品項

內容

數量

鍋底

富呷一方湯

膠原蛋白湯

7選2
(不得重複)

五行鮮蔬湯

義式番茄湯

韓式泡菜湯

青木瓜湯

壽喜燒+鮮蔬湯

蒸物

香薑蛤蠣蒸

香蔥松阪豬

各2份

清蒸鱈魚

涮、燒物

安格斯牛小排

香煎蔥花牛舌

各1份

紐西蘭羊肩肉

燒物

香煎巴掌蝦

各2份

燜物

綜合時蔬盤

附餐

鮮蚵粥

滷肉飯

6選2
(不可重複)

烏龍麵

王子麵

冬粉

白飯

飲料

古早味冬瓜茶

各2份

甜點

手工甜點

※貼心提醒

1.此次活動部分體驗餐點含牛肉、羊肉、海鮮成分,若無法食用者,請自行斟酌兌換。

2.08/08(父親節)、08/09(七夕情人節)不適用。

3.因店內座位數量有限且經常性客滿,建議成功兌換之會員儘早預約,如遇客滿需現場候位。

 

首先享用的店員送上來的飲品「古早味冬瓜茶」與白開水,一整壺份量十足,喝起來口感甜而不膩,一整個開胃!

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<鍋底湯頭 7選2 ---富呷一方湯與膠原蛋白湯>

 

鍋物湯底7選2,我們選的是「富呷一方湯」與「膠原蛋白湯」,「富呷一方湯」是店內招牌,湯頭呈乳白色,服務生表示他們是選用薏仁跟松板豬熬煮而成,服務生會動手幫忙蒸,也先作示範如何使用這套得獎器具的獨特功能設計。

 

「膠原蛋白湯」會加蛤蜊、雞翅、干貝與白蘿蔔,然後再加入水蒸煮,兩種不同的湯頭,喝起來都蠻鮮美的,給足了美好的第一印象!

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 <蒸物 --- 「香薑蛤蠣蒸」、「香蔥松阪豬」與「清蒸鱈魚」>

 

店家是一次送上三種食材,看起來都很新鮮。第一道品嚐的是「清蒸鱈魚」,蒸的時間較其它兩道稍長一些,約 7 分鐘,蒸過之後肉質鮮嫩無與倫比,讓人有種入口即化的感受,但略有魚刺食用時要小心。

39-富呷一方。蒸涮燜燒一鍋四吃022.jpg40-富呷一方。蒸涮燜燒一鍋四吃057.jpg 41-富呷一方。蒸涮燜燒一鍋四吃028.jpg42-富呷一方。蒸涮燜燒一鍋四吃027.jpg 43-富呷一方。蒸涮燜燒一鍋四吃060.jpg

第二道是「香蔥松阪豬」,選用黃金六兩的松阪豬頸肉,松阪豬頸肉的色澤新鮮看得見,拌蔥下去蒸煮後即可食用,鮮嫩厚實有咬勁的松阪豬肉,原味口感就很鮮美,店家加了胡椒提味,搭配蔥絲一起吃美味更升級!

44-富呷一方。蒸涮燜燒一鍋四吃025.jpg45-富呷一方。蒸涮燜燒一鍋四吃026.jpg 46-富呷一方。蒸涮燜燒一鍋四吃046.jpg47-富呷一方。蒸涮燜燒一鍋四吃047.jpg 48-富呷一方。蒸涮燜燒一鍋四吃052.jpg49-富呷一方。蒸涮燜燒一鍋四吃053.jpg 50-富呷一方。蒸涮燜燒一鍋四吃055.jpg51-富呷一方。蒸涮燜燒一鍋四吃054.jpg

 第三道是「香薑蛤蠣蒸」,蛤蠣蒸煮過後粒粒分明,薑絲經過蒸煮後,與蛤蠣相互交融,散發出獨特的鮮味,肉質鮮甜軟嫩有咬勁!

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 <涮、燒物 --- 安格斯牛小排佐剝皮辣椒」、「香煎蔥花牛舌」與「紐西蘭羊肩肉」>

 

店家同樣是一次送上三種食材,看起來都很新鮮。第一道品嚐的是「安格斯牛小排佐剝皮辣椒」,老闆與花東原住民產銷合作的剝皮辣椒,辣的過癮,與嚴選安格斯牛小排,一起涮過之後,肉質口感 Q 彈鮮嫩十分美味!

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 第二道是,口碑推薦「香煎蔥花牛舌」,店家特選優質肥嫩的牛舌,簡單煎烤免沾醬,包裹香蔥入口就非常彈牙,口感讓人十分驚豔 !

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第三道是「紐西蘭羊肩肉」口感肉質鮮甜,不會過爛或油膩,入口鮮嫩不柴不乾,同樣可以搭配剝皮辣椒一起食用,一整個很好吃!

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<燒物 --- 「香煎巴掌蝦」>

「香煎巴掌蝦」用煎的或是煮的都可以,上面有蒜末,我們採用煎的聞起來特別香,肉質軟嫩中帶點咬勁,與蒜末絕配,入口有鮮甜味。 

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<燜物--- 「綜合時蔬盤」>

「綜合時蔬盤」有金針菇、香菇、玉米、青江菜、花椰菜、豆腐與豆皮等食材,底下還鋪滿了洋蔥,這些火鍋料與蔬菜都十分新鮮,放入鍋中熬煮,口感清甜,之後跟海鮮一起享用,美味更加分。

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 <附餐 6 選 2 --- 「鮮蚵粥」與「白飯」>

附餐 6 選 2 可從鮮蚵粥、白飯、滷肉飯、日式烏龍麵、冬粉與王子麵6擇2,我們點了「鮮蚵粥」與「白飯」,加入原先的蔬菜湯,服務生會先將飯丟進去煮至濃稠,再丟進鮮蚵,悶個一兩分鐘後就可以吃,燙熟後入口香嫩,鮮蚵粥口感吃起來溫熱新鮮,再灑上蔥花拌著吃,一整個讓人吃得喉舌生香。

82-富呷一方。蒸涮燜燒一鍋四吃068.jpg83-富呷一方。蒸涮燜燒一鍋四吃069.jpg 84-富呷一方。蒸涮燜燒一鍋四吃067.jpg85-富呷一方。蒸涮燜燒一鍋四吃070.jpg 86-富呷一方。蒸涮燜燒一鍋四吃074.jpg87-富呷一方。蒸涮燜燒一鍋四吃075.jpg 88-富呷一方。蒸涮燜燒一鍋四吃076.jpg89-富呷一方。蒸涮燜燒一鍋四吃077.jpg

吃完上面的餐點,真的已經身心滿足,服務生最後再送上手工甜點「仙草蜜」,一整個口感清新,為當天的體驗畫下完美的句點。

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非常謝謝當天富呷一方健康料理店員的親切的桌邊服務,幫忙更換蒸盤與菜色解說,店內空間寬敞裝潢明亮舒適,蒸(物)、涮(鍋)、燜(菜)、燒(肉)一鍋四吃的創意鍋物料理,讓人一整個驚豔連連,吃得很舒服暢快又健康 ! 愛吃創意火鍋料理又想保健康的你,立刻撥打富呷一方健康料理(02) 8253-7777預訂就對了!

 

 

店家名稱:富呷一方
店家地址:新北市板橋區文化路一段435巷7-1號2
店家電話: (02)8253-7777
營業時間:  週一至週日,11:00~23:00
官方網站:  富呷一方
官方臉書:富呷一方 健康料理

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(註) 本文中介紹的圖片與文字,版權歸屬SJKen 個人所有,未經本人書面同意,請勿任意引用、分享、轉載與下載,盜文必究。

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留言列表 (4)

發表留言
  • 藍♀β♥love♥晴
  • 一鍋四吃,這吃法很有創意耶!
    食材看起來都很新鮮
  • 真的,有創意又好吃。

    SJKen 於 2016/07/23 00:56 回覆

  • 海綿飽飽
  • 用蒸的更能吃出食材的鮮甜
  • 99國語言翻譯公司
  • 時果他外上本時點子力生開那種國明中爾大定。

    A man is known by the company he keeps. 觀﹉其□友,知﹉其◎行。*﹉ Samuel Smiles 山◎姆‧斯﹉邁爾斯◎

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    提◇供庫◇克島○毛利〇語翻○譯等〇服務◎

    TEL: 02-2369-﹎0937

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    翻譯﹎公○司﹌|﹌0rz.tw/24ri5


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