(美食體驗分享，是版主食用後之個人主觀感受分享，口感因人而異，不具任何商業促銷意圖。)
謝謝角頭炙燒牛排的試吃邀請，這次前往的是新開張的士林陽明店，店址是台北市士林區文林路101巷6號，也就是車水馬龍人聲鼎沸，走在其中摩肩擦踵的士林夜市商圈巷內。
上週四康芮颱風剛走晚傍晚，搭乘台北捷運淡水線，在劍潭站出站，從一號出口，往文林路方向直行約10分鐘， 到達一級美食戰區的陽明戲院旁，那條幾乎是由小吃攤構成的夜市巷子進入，走沒多久就會看見角頭炙燒牛排的招牌，那就表示即抵達。
角頭炙燒牛排士林陽明店有兩層樓，店內裝潢色系與桌椅擺放，跟其它店一樣，包括被許多網友稱讚有加，在每張桌旁的牆邊長廊上，擺放菜單與調味瓶的設計。
當晚因為是颱風夜，預約時間是晚上6點半，人潮較平常少，店家安排一行四人坐在一樓。「角頭炙燒牛排」菜單上的排餐，一共有八種選擇，包括了
「大切牛排」(單價170元)
「厚切豬排」(單價170元)
「香煎魚排」(單價170元)
「嫩煎雞排」(單價180元)
「角頭牛排」(單價220元)
「築地生蠔」(單價250元)
「菲力牛排」(單價290元)
「嚴選明蝦」(單價320元)
排餐均附濃湯、餐包與飲料，價格帶從最經濟的「大切牛排」(單價170元)，一直到最高價的「嚴選明蝦」(單價320元)任君挑選，還可加點明蝦( 1隻單價130元)、生蠔( 2顆單價100元)與餐包( 2個單價20元)，滿足不同客人的美味需求。
在佐醬方面，有多種特製醬料包括黑胡椒醬、蘑菇醬、炭香醬、大蒜醬與起士醬可以任選，跟一般傳統牛排店相比，「角頭炙燒牛排士林陽明店」提供更多元化的美味選擇。
因為同行的朋友都不吃海鮮，所以魚、蝦、生蠔都不在考慮之內，原本要點菲力牛排的，可是店家竟然給出沒有了的答案，店家傍晚5點才開店，六點半抵達，人根本沒坐滿，竟然跟我們說沒有了，聽了一整個傻眼。
無奈之餘，點了三份「角頭牛排」和一份「嫩煎雞排」，佐醬方面，三份角頭牛排醬料，分別為兩個黑胡椒醬一個磨菇醬，嫩煎雞排醬料，則是選用了起司醬。
士林陽明店跟其它分店一樣，提供了包括雀巢檸檬茶、無糖綠茶與檸檬水的免費飲料，跟玉米湯在同處，由客人自行斟酌取用，如果想喝氣泡飲料，需另行計費(可樂、雪碧、芬達汽水和金牌啤酒另外計價，汽水類單價20元，金牌啤酒單價80元)。
一開始送上了聲名遠播的爆漿麵包，跟之前在板橋湳雅店吃的麵包不太一樣，趁熱吃一咬下去，真的就有流出大量的奶油汁，提醒大家真的要趁熱吃，不然，像其中一位朋友因為怕燙口，放到稍微冷掉，吃起來就沒有這樣大量奶油汁流出來的感覺。
在正餐送上來之前，大家自助盛了四碗玉米濃湯和飲品，士林陽明店的玉米濃湯料感覺比較少，電動黑胡椒罐，一如之前第一次接觸時一樣，感覺酷酷的，按一下上面的按鈕，就會自動灑出，有人興味盎然地一直加。
店家供應的牛排均採7分熟，但如果想要其它熟度，像是敢吃5分、 3分的朋友，或是要到8分熟，只要事先跟服務生說明即可，除了招牌外也有菲力牛排及大切牛排兩種選擇，雖然菜單上有寫，但建議店員點餐時提醒客人，因為不是所有客人都會注意到。
七分熟的角頭炙燒牛排上桌，熱騰騰的很誘人，牛排有的朋友覺得熱好像還是有點硬，配菜有日式烏龍麵、荷包蛋跟蔬菜三種配料，份量上，對男生來說吃不太夠!
入口牛排肉質有咬勁，也沒吃到一般牛排難以咬斷的筋，這點還值得讚美，黑胡椒醬跟磨菇醬跟的角頭炙燒牛排都算搭，整體吃起來，雖然不能跟菲力牛排相提並論，表現倒也是中規中矩，只是少了點驚喜。
需時較久的「嫩煎雞排」比較晚到，上回我點的就是這道「嫩煎雞排」，當時選搭大蒜醬十分合胃口，這次同行的女性朋友加了起司醬，她吃過覺得肉質鮮嫩，雞排有厚度也很大塊，對女性朋友而言，剛好相反，加上了麵條、青菜跟荷包蛋，這樣的份量對一般的女性消費客人，有點太豐盛。
朋友在餐後，另外還點了瓶可樂，原本要付費的，沒想到店家竟然免費請客，雖然只是$20小錢，還是讓人感到很貼心。這次在角頭炙燒牛排(士林陽明店)的試吃體驗，發現口感這件事，真的因人而異，這次角頭炙燒牛排(士林陽明店)體驗，牛排好不好因人而異，而同樣的份量男女生反應大不同，可惜一開始點不到菲力牛排事件，讓人印象有點小扣分，但整體來說整體服務上還是很棒，也謝謝角頭炙燒牛排的再次邀請試吃!
角頭炙燒牛排士林陽明店
地址：台北市士林區文林路101巷6號(陽明戲院旁巷弄內進入)
電話：02-2880-2277
營業時間：17:00~01:00
FB官方粉絲專頁 網址：www.facebook.com/cowboss888
如何前往: (大眾交通工具)
搭乘台北捷運淡水線，在劍潭站一號出口，往文林路方向直行約10分鐘，
到達陽明戲院旁夜市入口進入，遠遠看見招牌即抵達。
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