台北西門町「千暉鵝肉店」--- CP 值超高的平價老店 @ SJKen 的美食與旅行手扎

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(本文美食體驗分享，是版主食用後之個人主觀感受分享，口感因人而異。)

台北市西門町商圈生意競爭激烈眾所皆知，百年來隨著紅樓興起傾圮到更新起起落落，新舊店家進進出出，大起大落的大有人在，連一些小時候記憶的戲院都關門大吉可見一般，而最近開業二十多年的鑽石小紅莓自助火鍋城，也因為大樓建築老舊，房東準備收回店面改建成商旅大樓，老店在還沒找到新址前決定暫停營業，已於6月中旬劃下休止符。

但就是有些隱藏在巷弄間的老店始終屹立不搖，今天要跟大家介紹的，位於台北市成都路27巷27號的「千暉鵝肉店」就是其中之一，搭台北捷運在西門站1號出口，從全家便利商店巷子裡走進去，一直往裡走到底，就會看見這家人潮永遠不綴，平價料多的「千暉鵝肉店」。

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因為之前初訪時吃過鵝肉麵，當晚點了一碗「豬心麵」(NT$70) 與一盤小菜「鵝肝」(NT$30)，兩個銅板價，就享有一餐料多湯鮮好美味的晚餐。

這家店的店員都是上了年紀的阿姨，有著媽媽親切的味道，在這家店除了可以嚐到平價美食外，還有一個樂趣，就是聽店員相互見亂中有序的對話，「千暉鵝肉店」有著傳統老店不用菜單的習慣，可能是店員年輕時，都靠強記直接點菜上菜收錢，也不曾出錯就一路沿續至今，但人上了年紀，記憶力跟專注力多少都有減退，但來店的客人可從來沒減少過，當晚跟我同時進去的就有三位，大家點的菜都不同，又分別跟站在門口不同的店員說，結果上菜時順序就是一團亂，但妙的是到最後還是全部搞定。

我後點但先餐先來，但原本點的是「豬心麵」，送來的卻是「豬心米粉」，但我也就接受了，一碗才NT$70的豬心麵，那豬心的份量都快要多過米粉，豬心吃來鮮嫩有咬勁，米粉也蠻爽口，青菜湯灑上油蔥，湯頭喝起來特別濃鮮醇厚。