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 (本文同步發表 「SJKen的美食與旅行手札 」,美食體驗是版主食用後個人主觀感受,口感因人而異。)    
 
 
 
過去一星期因照顧生病的老媽,在台北榮總一樓的Life Plaza 美食廣場連吃了好幾家不同的餐飲,並沒有時間一一記錄下來,只跟大家分享其中三家的料理菜色,這篇是第一家「大壹一鍋一燒蚵仔煎」,店家的特色主打一鍋一燒跟蚵仔煎,我當晚就點了2號特餐「蚵仔煎 + 乾麵 + 貢丸湯」(NT$118),店面都有菜色樣品展示櫃,以及多種組合餐的廣告看板,價格從最便宜的單點蚵仔煎的NT$60,到組合餐中最高價的中卷一鍋一燒的NT$148,價格跟其他店家相比,算是挺經濟實惠的! 

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首先品嚐的是蚵仔煎,醬汁調得不錯,蚵仔很新鮮,跟青菜兩者不多不少,勾芡也控制得恰到好處,口感整體來說中規中矩! 
  
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其次,是乾麵,麵條是細麵,加上醬油與油蔥,鹹度剛剛好,麵也處理得不錯,油蔥香氣四溢,整體上還蠻好吃的! 
 
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最後是貢丸湯,一碗兩顆,咬起來口感紮實,青菜給得也很大方,湯夠熱,整個特餐吃完就覺得心滿意足了! 
 
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大壹一鍋一燒蚵仔台北榮總店
台北榮民總醫院一樓 Life Plaza美食廣場
地址: 11217臺北市石牌路二段201號
總機: 02-28741166 
 
(註)本文圖片與心得文字由SJKen撰寫,版權歸屬SJKen個人所有,未經本人書面同意,請勿任意引用、分享、轉載與下載,盜文必究
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