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(本文美食體驗分享,是版主食用後個人主觀感受,口感因人而異。)    
 
 
 
謝謝愛評網,上週成功兌換到「1%Bakery:乳香濃雋、擄獲挑剔味蕾,精選乳酪蛋糕宅配免費體驗!」口碑券,本週也順利收到來自台中的包裹,內容包括了西班牙檸檬蛋糕」(NT$330/)與特濃芋頭乳酪蛋糕」(NT$560/)。 

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位於台中市西區公益路371號的「1%Bakery乳酪蛋糕專賣店」,老闆精心鑽研甜點,不受限於現成的原料跟食譜,不斷發揮創意,推出能帶給饕客生活中的小驚喜的甜點,讓吃過的朋友因此衍深出大幸福感。 
 
 
「1%的意思,就如同是生活裡微微的小驚喜,帶給人大大的幸福感。也就是「1%Bakery乳酪蛋糕專賣店」開店的創業理念,從品嚐店家用心製作,充滿創意與驚喜的甜點產品,深入感受「只要有那1%的快樂,或許擁有著大於100%無限可能」的意涵,讓平凡的日子裡,因甜點而開心。 
 
 
從宅配人員手中收到這次的體驗產品,打開後包括有「特濃芋頭乳酪蛋糕」和「西班牙檸檬蛋糕」兩種禮盒、一個橘藍相間的提袋、一張產品型錄,內有七種甜點產品的介紹、訂貨表格,以及2015春節安娜絲絲小磅蛋糕禮盒預購資訊(NT$450/盒),三張小卡片(公司資訊名片、本次試吃體驗的產品圖文簡介),以及兩包蛋糕切刀與盛盤,從這些小地方看見店家的用心與體貼,產品禮盒與提袋用色鮮豔,有一種尊榮精緻的感受。 

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產品小卡片上圖文並茂,產品名稱中英文對照並列,包含了產品特色與食用方式簡介,讓人一目瞭然,吃起來更安心自在! 
  
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老闆在開店前做足準備功課,更遠赴多國找尋甜點創作的靈感,最後再搭配嚴選在優質新鮮食材,如台灣南投烏龍茶、鐵觀音茶葉、大甲鬆軟芋頭、大湖草莓、關廟台鳳二號鳳梨、屏東綠檸檬,融入甜點產品之中,更講究嚴謹的製作流程,確保產品的品質
 
 
從「1%Bakery乳酪蛋糕專賣店」產品型錄中,的除了這次口碑券体驗的西班牙檸檬蛋糕特濃芋頭乳酪蛋糕」外,還包括了其它系列商品,都可以下單,選用宅配方式訂購,簡單又方便。
 
 
「1%檸檬乳酪蛋糕」(NT$520/個)

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「特濃芋頭乳酪蛋糕」(NT$560/個)

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「經典重乳酪蛋糕」(NT$480/個)

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「烏龍鐵觀音乳酪蛋糕」(NT$520/個) 

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「西班牙檸檬蛋糕」(NT$330/個)

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「安娜娜絲小磅蛋糕」(NT$450/盒)

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 「優雅巧克力蛋糕」(NT$860/個) 

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以及「K.奶油草莓塔」等各式中西合璧的絕品糕點,創店沒多久,美味名聲迅速席捲貴婦圈與美食圈。 以下是本次口碑券的體驗內容說明,接著就來一一分享食用過的感受。
 
 

◎體驗內容

1%Bakery:乳香濃雋、擄獲挑剔味蕾,精選乳酪蛋糕宅配免費體驗!

內容包含:
品項價格數量
特濃芋頭乳酪蛋糕(6吋) NT.560 1份
西班牙檸檬蛋糕(彌月蛋糕) NT.330 1條
 
 
 
首先品嚐的小巧的「西班牙檸檬蛋糕」,禮盒包裝精緻討喜,盒子側面有清楚的產品簡介貼紙,包括品名、規格、營養成份、食用方式與保存期限等相關資訊
 
 
打開盒裝,裡面的蛋糕外層還有一層塑膠紙包裝,確保產品食用前的衛生。
 

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店家以現刨檸檬皮,與法國「Isigny依思尼」無鹽發酵奶油一起烘烤出的甜點產品,表層烤得香酥,咬下還有脆脆帶有檸檬香味的糖霜,讓人一入口就份外甜蜜。蛋糕吃起來口感鬆軟而綿密,是媽媽為親愛的寶貝,悉心準備彌月蛋糕禮的時尚首選。
 
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接著將先把蛋糕切片,一片片整齊擺放,蛋糕上那一層晶瑩剔透的糖霜,以及檸檬碎粒,看起來好溫柔,靠近一聞,還聞得到淡雅的檸檬香氣,吃上一口,甜酸滋味的幸福氛圍在嘴裡慢慢地發酵,蔓延了開來,讓人餘香裊繞!
 
 
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西班牙檸檬蛋糕,還有附上一盒法式檸檬醬,除了單吃外,也可沾抹金黃澄澄的塗醬,享受不一樣的滋味風情,沒法一口氣享用完畢的朋友,記得要放入冰箱冷藏保存, 再次取出食用前,室溫下先擺放約5分鐘,吃起來更綿密爽口。
 
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接著品嚐店內超人氣的「特濃芋頭乳酪蛋糕」,它的禮盒包裝設計大方,盒子側面同樣貼有清楚的產品簡介貼紙,包括品名、規格、營養成份、食用方式與保存期限等相關資訊。

 

 

6吋大、約570克重的「特濃芋頭乳酪蛋糕」是店家選用了嚴選的大甲芋頭,以海藻糖蜜製後,將芋泥及芋頭丁一起製作而成,最後在外層,再裹上一層芋泥,滿滿芋頭香,讓人聞香下馬,立馬品嚐一番! 

 
 
產品未食用完,記得要冷凍保存, 再次食用前,先在常溫下放置20至30分鐘後再食用,口感果然綿密香濃,讓人回味無窮。 

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因為是冷凍保存,記得先溫熱切刀再切塊會更容易。特濃芋頭乳酪蛋糕如名,聞得到濃濃的芋頭與乳酪的香氣,入口蛋糕綿密細緻,還吃得到芋頭顆粒,甜而不膩的口感讓人驚豔,難怪是店家超人氣招牌商品。
 
 
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 一整個吃完體驗後,餘韻綿綿唇齒留香,讓人回味無窮,非常謝謝愛評網和「1%Bakery乳酪蛋糕專賣店」的熱情招待,想一嚐這絕美的鬆軟綿密的美味,請透過下列店家資訊來個新鮮到府的體驗!
 
 
 
 
◎店家資訊
官方網站: 1%Bakery
服務專線: 04-2310-7900

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