close
cm20150201___c98575440d199ef9ac2b51641cc
 
 
 (本文美食體驗分享是版主食用後個人主觀感受,口感因人而異不具任何商業促銷意圖。)
 
 
 
週日中午午餐,前進位於遼寧街48號,一家成立於1959年,有56年歷史的老店「福珍園肉圓」,店內寫了是原真味肉圓,因為真味肉園也是同樣以清蒸肉圓與四神湯遠近馳名的店家,就不知道兩家過往有何典故。
 
 
 
這家已經來過多次,通常是遼寧街夜市燈火亮起時才來,今天是因為要造訪的一家咖啡店尚未開門,於是逛著逛著又逛到了這裡,中午時間的遼寧街顯得安靜,大部份的夜市商家都尚未開門。
 
 
 
我點了每次必吃的「清蒸肉圓」(大份3顆,NT$55) + 「綜合四神湯」(豬腸與豬肚,大碗NT$55)。店家除了肉圓與四神湯外,肉粽與油飯也很出名。
 
 
cm20150201___ebfbd7dba41279f53909db82829cm20150201___0fecca8b8b45a3b1e2499a8c677cm20150201___b7650b91c91f234e90f02526243cm20150201___382f3ef1310a511a8ff1646c040cm20150201___bce2fac5dfaa5b1bdcf26d72649
cm20150201___2e663810f6c3b5271f3b220a876cm20150201___a79b76488d0928bb967f155d1a5
cm20150201___f38e63848de8d2bf69aa19f3c91
 
它家的清蒸肉圓外皮較嫩,內餡豬肉蒸得很熟,簡單的紅醬調醬與香菜,吃起來很香嫩順口,也沒有太多油膩感,跟真味肉圓口感在伯仲之間,都一樣好吃!

cm20150201___a19c07bf1a193cbf0d1d517aca9cm20150201___72d270097c39e81cab74191ad1a
cm20150201___b0fbba63fbb28eed77354f52891cm20150201___d606584840d047b579bc87dd735
cm20150201___869f3f49f1249804161bb21f30ecm20150201___6a2481bb95e12796e1e6f89ad51cm20150201___0d90519936e7b95d770dd817ec8cm20150201___9c74323b718641fb2c278e474adcm20150201___83f872c60800951d671b74cf93d
 
綜合四神湯處理得也不錯,所有配料都很乾淨,湯頭比較清淡,口感比較軟嫩,不需要太多咀嚼,表現中規中矩。就這樣結束了午餐。
 
cm20150201___187713941d229efab54f12a6c77cm20150201___e2b8a1a96e81310088300bb924a
cm20150201___ba68189d0470408b7fb71905c93cm20150201___d659780a8735471edcfd044cd03
cm20150201___05f3ecf4b49e42b77a5b4e730eecm20150201___fabc15524b6ac2acf1c1db35adc
cm20150201___32b9b2d9d28d7a62bc6af4e448acm20150201___53b17284cf213068d9cce4ab536
cm20150201___78221813db0ab363128c2eaa83acm20150201___52badeedd5fb066753c304ee9c8
 
福珍園肉圓
 
地    址:台北市遼寧街48號
 
營業時間:週一到週日11:00~23:00
 
電    話: 0956990146
 
 
 
 (註) 本文中介紹的圖片與文字,版權歸屬SJKen 個人所有,未經本人書面同意,請勿任意引用、分享、轉載與下載,盜文必究。  
 
arrow
arrow
    全站熱搜

    SJKen 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()