SJKen 的美食與旅行手扎

 (本文同步發表「SJKen 的美食與旅行手扎」與SJKen「FB粉絲頁」，美食體驗是版主食用後個人主觀感受，口感因人而異不具任何商業促銷意圖。)  

喜歡品飲下午茶的朋友，最近在小巨蛋敦被北商圈，微風南京百貨附近，有一家新開的下午茶咖啡廳「Cu Cafe 紅銅咖啡」(Cu Cafe & Brunch)。

店家所在位置是繁華的敦北商圈，附近交通很方便，搭乘大眾運輸工具的朋友，除了四通八達的多線公車可選擇，在「南京敦化路口(小巨蛋)」或「捷運南京復興站」下車外；

也可搭乘台北捷運文湖線，在捷運南京復興站出站後，順著南京東路三段直走，約莫5分鐘就可抵達這家位於台北市松山區南京東路三段305-1號，主打現做美味早午餐、輕食、特色手工甜點與冷熱飲品(茶、咖啡、果汁、蘇打與冰沙)的「Cu Cafe 紅銅咖啡」。

「Cu Cafe 紅銅咖啡」正門實際上是開在南京東路三段303巷內，整個門面散發出一種歐式氛圍，門前銅色橫式招牌浮雕上鑲刻著英文店名「Cu Cafe & Brunch」與咖啡杯圖案，顯得古典簡約的優雅，入口開在左邊，門前有餐點特色海報架，門右邊內鉗與室內隔開的開放式空間，有一排明亮鮮黃的靠背椅與木質長桌，好天氣的時候，在這用餐別有一番風情。

另外，以暗紅色金屬刻製的「銅」字，巧妙地映照出中文店名「紅銅」的意涵，顯現店主人家的時尚品味，根據店家的介紹，這家開業不久的「Cu Cafe 紅銅咖啡」是由三位分別在南非與台灣長大的大男孩博麟、嘉偉、小美，與一位死上班族琪姐，四個有著多年餐飲經驗、游泳健將、日文與留法不同專業背景，看似八干子打不在一起的朋友，因著共同的夢想，在台北攜手開創圓夢，「Cu Cafe 紅銅咖啡」正是他們辛苦的結晶。

走進廳內，長方型的空間格局乾淨而明亮，一字排開的圓形與方形桌椅與靠牆長沙發，分列兩排，有3與4人桌，人多聚餐時，店家當然也可以彈性調整桌椅配合。

大理石紋、原木木紋與白色磁磚混搭而成的牆面，與落地窗玻璃的裝潢設計，散發著簡約大方風格，感覺時尚寬敞而舒適，是「Cu Cafe 紅銅咖啡」能在競爭極其激烈，餐飲名店林立的敦北商圈脫穎而出的原因之一。 

顏質很高的服務生笑容滿面地，前來引導招呼我們入座，送上菜單，桌上也有立卡推展雙人套餐，餐具與餐巾紙也已備妥。

有了舒適的用餐環境之後，接著當然是吸引人的美味料理，收拾得十分乾淨的廚房與甜點展示櫃，甜點櫃內擺放著一道道經過巧思妝點，擺盤精緻的甜點，也吸引著眾人的目光。  

主廚融匯了各國特色為基礎的餐點，加上獨特的創意，推出了一道道讓人驚喜的創意美食，光是菜單分類就多達10頁，充份滿足不同口味需求的來客，這也是「Cu Cafe 紅銅咖啡」與一般下午茶餐廳不同的獨到之處。

當天體驗的餐點內容說明如下，紅色粗體字部份是我們點選的餐點，接下來就來跟大家一一分享當晚的體驗感受。

◎體驗內容

台北松山區下午茶【Cu Cafe 紅銅咖啡】輕食、咖啡、甜點、起士蛋糕 2人體驗

內容包含：

<飲品(一) 草莓白巧歐蕾(熱)>(Strawberry Au Lait With White Chocolate，NT$140/杯>

當天入座沒多久，店家就送上第一杯飲品「草莓白巧歐蕾(熱)」，熱白巧力放有乾燥的草莓果肉，看起來賞心悅目，吃起口中的草莓果肉脆脆的很特別，寒天喝上一杯巧克力熱飲，整個身心都被溫潤了!

<飲品(二)冰滴咖啡(冰)>(Dutche Cold Water Coffee，NT$170/杯>

接著送上的「冰滴咖啡(冰)」，擺盤很有藝術氛圍。最左邊的威士忌瓶子是裝冰滴咖啡，中間附上鮮奶及糖水調味小罐，右邊的玻璃杯內，裝的圓球冰塊是用冰滴咖啡結成，將左邊罐內的冰滴咖啡，倒入右邊玻離杯內，再加入調味，一整杯口感濃郁好喝的「冰滴咖啡(冰)」便完成。

<主餐3選1 --- 蕈菇牛肉巧巴達>(Porcini Beef Ciabatta，NT$160/盤)

主餐我們選的是「蕈菇牛肉巧巴達」，外層俗稱義大利拖鞋麵包的巧巴達，原本吃起來應該是香脆的，但入口有點偏硬，內餡則選用了美國翼板牛排，加上特色醬汁炒過的蕈菇，與一顆飽實的有機太陽蛋，牛排肉蠻有嚼勁的，搭配脆嫩的蕈菇，吃起來口感豐富多層次。

店家還附上一小碗的水果沙拉與醬汁，裡面有青、紅蘋果切片、橘子與生菜，巧妙地平衡了先前拖鞋麵包的過硬感，整體份量也很足。

<沙拉3選1 --- 雞腿排凱薩沙拉>(Chicken Salad With Caesar Dressing，NT$ Ciabatta，NT$170/盤)

接著品嚐的是「雞腿排凱薩沙拉」，內有燉煎過的雞腿排切片、生菜、番茄、蘋果、芭樂等水果，與帕瑪森起司，搭配凱薩沙拉醬汁，食材新鮮份量十足，口感偏油，但還是很好吃，不知不覺中就整個吃光光了!

<甜點 3 選 2(一)草莓起士蛋糕>(Strawberry Cheese Cake，NT$140/盤)

這是當天賣相最吸引我們的一道甜點「草莓起士蛋糕」，從擺盤、口感、份量可說是色香味俱佳，底下是起司蛋糕，上面同樣擺了乾燥的草莓果肉，再淋上草莓醬，旁邊還有奶油草莓加上薄荷，入口不油膩，鮮甜中帶點鹹味很好吃，份量更是一整個讓人驚豔!

<甜點3選2(二)彩虹千層派>(Rainbow Mille-feuille , NT$150)

「彩虹千層派」是新推出的甜點，算是法式千層酥的一種創新，傳統的法式千層酥，又稱拿破崙酥、拿破崙蛋糕，是一種起源自法國的蛋漿甜品。傳統上，法式千層酥由三層酥皮夾兩層奶油，但有時用果醬替代，店家的「彩虹千層派」則以新鮮的水果替代，口感更鮮美。

另外還加附包括香草、草莓口味在內的三球冰淇淋，好絕妙的組合，整道甜點甜而不膩清香瀰漫，讓人口齒生香!

整體來說，這次在從飲品、餐點、到甜點都兼具了創意、份量與美味，讓人吃得飽足又開心!

服務方面，高顏質的服務生，在送餐時都展現了專業又極富誠意的解說，從飲品、沙拉、主食、到甜點，每上一道菜後，道與道之間，服務生都會等客人用完前一道菜後，才會送來下一道菜，讓客人可以邊吃邊聊，不會有催促用餐的不舒服感，非常貼心。

「Cu Cafe 紅銅咖啡」是很有特色創意的一家店，平日週末，不管是想和親人吃早午餐，或是與好友相約喝下午茶，撥(02)27127333預約，就能享受美好的小確幸悠然時光。

Cu Cafe紅銅咖啡

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