SJKen 的美食與旅行手扎

  (美食試吃體驗分享，是版主食用後之個人主觀感受分享，口感因人而異，不具任何商業促銷意圖。) 


 

常常到ATM 提款，會累積各式各樣的中國信託優惠情報“讚”買一送一優惠券，今天中餐，就選定肯德基台北內湖店，點選肯德基「 咔啦雞腿堡套餐 蜂蜜芥末樂雞捲」超值特餐。

有一段時間沒吃速食了! 對肯德基的印象，還停留在先前負面的電視新聞報導，就是有消費者發現海報中的產品跟實物差異太大，覺得受騙一狀告上消基會，我自己也有過類似的感受，雖然我沒採取什麼抗議行動，倒是對於現在的店員只會照本宣科背基本銷售話術，卻不會針對消費者的詢問應變得窘狀印象深刻。

也因為這樣，我應該有長達半年以上，沒再踏進肯德基，今天下午因為只是到附近辦事完畢，時間已過了中午用餐時間，於是就近找了這家位於內湖路一段230號，2層樓的肯德基台北內湖店，是家除了提供內用、外帶、外送與網路訂餐服務外，也提供開車點餐服務的店，從外面看一整棟窗明几淨，但過了這一餐，我過往對肯德基的好印象，又全部回來了。

因為是用優惠券，除了跟前台服務人員說了「蜂蜜芥末樂雞捲」不加芥末，就靜靜等候，同時還有四位客人也在櫃台前等待餐點，這時從二樓下來一位老先生，從口袋裡掏錢，口中一邊絮叨著剛剛不小心把一杯大可打翻了，請前台店員再給他一杯。

年輕的店員非常有禮貌地告訴老先生說不用，他再免費補一杯給他就可以了，老先生不知道是沒聽清楚，還是不敢置信有這等好康，又開口詢問了幾遍，年輕店員也很有耐心地重複了好幾遍，確定老先生聽懂了，才轉身到可樂飲料機重裝一杯。

老先生很開心再三道謝，還跟前台店員說，他剛剛打翻了大可，二樓剛好有位店員送餐上去，看到那情形馬上跟老先生說請他小心別踩到，他會馬上清理，當老先生拿著新的大可準備上樓時，剛好他口中提到的那位店員也整理完畢下來，老先生又開口謝了一次，店員也微笑回應。

我想這情形大家都不陌生，有些時候可能是因為杯蓋沒蓋緊造成的，所以有些朋友碰到要外帶時，都會囑咐店員多加一層杯蓋，避免路上太顛，灑了出來紙袋全濕的窘境，不少朋友應該也都有類似爆窘的經驗。 

一杯可樂的成本，有概念的人都知道很低，只是一杯免費的大可，所產生的邊際效應有多大，大家看在眼裡，通常會當機立斷這樣處理的，我印象中都是店長才會如此，可能內部也有相關授權機制，但這位年輕店員的處理，不僅簡潔明快，而且禮貌周到，整個處理好時間，是利用等餐的縫隙完成的，也沒耽誤到後續的給餐服務，讓我印象深刻。

隨後拿到了餐，另一位前台店員也叮嚀要取用吸管，其實這些都是基本服務話術不足為奇，不過今天兩位店員都做到了說話時跟消費者「eye contact」的關鍵，這點很重要，有沒有讓人感受到服務的真誠，其實都是來自於「眼神接觸」與「用心傾聽」。
 

很多連鎖便利超商跟速食店店員最為人詬病的地方，就是只會像機器人背誦，而不會針對消費者的要求，作出彈性應對或應變，但服務業第一線的店員，隨著時代變遷，常常上演著一群人在櫃台內嬉笑，卻對客人的要求輕忽以對。

說完了用餐前小故事，將重點轉回今天點的肯德基「咔啦雞腿堡套餐 蜂蜜芥末樂雞捲」超值特餐。

 首先品嚐的贈送的附餐是「蜂蜜芥末樂雞捲」，在品嚐前也看了一下餐墊紙上的訊息，包括了「肯德基現食專送: 4128-000 」簡單明瞭容易記，接著是「網路訂餐獨享好康: http://www.4128000.com.tw」實在太聰明了，讓客人記一個號碼，就可以手機APP或網路兩邊訂餐，還有好康可享!

「蜂蜜芥末樂雞捲」的包裝紙上有品名與「即購即食，小心燙口，全民快樂點」，既說明了這是點心，也提醒了小心燙口，雞捲體積實看不大也不小，餅皮有咬勁，雞肉烤得香脆，加上一片生菜，口感清新，比想像中來得紮實有飽足感!

接著是正餐「咔啦雞腿堡套餐」包括了咔啦雞腿堡、薯條與可樂，咔啦雞腿堡上下兩片漢堡皮夾著咔啦脆雞和生菜，份量比「蜂蜜芥末樂雞捲」再多一些，因為有調味美乃滋，吃起來風味更醇厚，吃完雞捲與咔啦雞腿堡，其實已經很滿足。

太久沒吃肯德基，看到薯條嚇一跳，跟主要競爭對手的薯條大不同，稍微再厚實一些，顏色也比較焦黑，但入口軟嫩，跟其它牌薯條的清脆不太一樣，吃多也不會覺得口乾舌燥，算是很對味再加分!

最後當然就一口KO掉加冰塊的大可，這樣高溫的中午，來上一頓肯德基「咔啦雞腿堡套餐 蜂蜜芥末樂雞捲」超值特餐，真是人間一大樂事!而且今天收穫不只爽口，也樂在心上，很棒的一餐!




 

肯德基台北內湖店

肯德基官網 : http://www.kfcclub.com.tw/

台北市內湖區內湖路一段230號

早餐07:00-10:30    每日07:00-24:00

(02)8751-6361

(註) 本文中介紹的圖片與文字，版權歸屬SJKen 個人所有，未經本人書面同意，請勿任意引用、分享、轉載與下載，盜文必究。