SJKen 的美食與旅行手扎

 (本文同步發表於「SJKen 的美食與旅行手扎」，美食體驗是版主食用後個人主觀感受，口感因人而異不具任何商業促銷意圖。)  

週末在逛7-Eleven，買了一盒全家人愛吃的「蜜蘭諾鬆塔」(Milano Puffy Pastry)，嚴選頂級白巧克力與杏仁粒製成的鬆派塔餅，入口香酥美味，一盒8包只要NT$40。

 「蜜蘭諾鬆塔」(NT$40)包裝設計高雅清爽，明亮新鮮的乳白色與暗紅色組合，正面有產品中英文名稱與產品圖片，以及產品特點。背面則載明了產品品名、原料成分、過敏原資訊、營養標示、保存期限、有效期限、製造商宏亞食品公司與工廠等相關連絡資訊。

Puff pastry，中文翻譯成鬆塔餅、千層（酥）餅、鬆餅與酥皮等不同的說法，基本上歸屬於一種光亮片狀的發酵烘焙糕點，包含幾層的脂肪，在20°C（68°F）下會形成固態。

在未經烘烤的形式下，酥皮是塗抹上固體脂肪，並且反覆摺疊的麵糰（反覆摺疊但不搗碎，因為搗碎會破壞分層），用於生產上述糕點。有時也稱為「水麵糰」(water dough)，或者 法文「détrempe」，但酥皮和法式千層酥做法並不同。 

「蜜蘭諾鬆塔」(NT$40)採單包裝，取拿食用都很方便，吃起來有杏仁與白巧克力的香酥鬆脆，口感很棒，與家人一起邊吃邊聊，享受一下午優雅的英式浪漫滋味!

 7-11統一超商(市捷門市)

電      話：02-2345-3310

地      址：台北市信義區忠孝東路五段6號1樓

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