(美食體驗分享,是版主食用後之個人主觀感受分享,口感因人而異,不具任何商業促銷意圖。)
最近因為追金馬國際影展的關係,常有機會往國賓長春影城跑,所以我又去了位在伊通街106巷19號1樓的「小田急北方麵食館」,這回終於點了店家牆上主打的招牌美食之一「家常熗鍋麵」,一碗NT$110。
「小田急北方麵食館」主打北方麵食為主,強調都是手工現做現煎現炒的麵食,菜色分成「麵食類」、「餃類」與「湯粥類」,初訪時點了「咖哩炒烏龍麵」(NT$100)與「酸辣湯」(NT$40),覺得十分過癮,二訪點了「山藥麵疙瘩」(NT$90)與「蔥油餅」(NT$35),同樣想看的朋友請看這裡, 這篇就不再贅述。
初訪 : 「小田急北方麵食館」:道地北方麵食家鄉味
當晚就點了招牌美食「家常熗鍋麵」 ,一端上來就是令人驚豔,大紅蝦與煎好的一整顆荷包蛋覆蓋在麵上,還是遮不住底下搶著想露臉的手工麵條與青菜,一整碗好澎湃的內容,撥開仔細一瞧還真的豐盛,青菜、洋蔥絲、肉絲、紅蘿蔔切片、香菇,熱騰騰的湯汁一直冒煙,轉了好多圈才能順利拍到比較清楚的影像。
鮮蝦一剝開肉質鮮甜, 加上流出來的蛋黃,讓「家常熗鍋麵」的湯喝起來口感層次更豐富,簡簡單單的一碗家常麵,在寒夜裡享用特別過癮,因為份量十足,吃起來很有飽足感,
手打麵條口感軟Q,跟上回吃過的麵疙瘩系出同門,吃起來在口中特別有咬勁,與溫熱的湯汁交融,加上豐富多彩的蔬菜配料,一整個交織出餘韻無窮的好味道。
當晚吃得不多,卻是最心滿意足的一次,也順利地完成了三訪的美食品嚐!
富順樓系列 --- 小田急北方麵食館
中式料理 / 麵食點心
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地址:台北市伊通街106巷19號1樓
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