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 (本文同步發表 「SJKen的美食與旅行手札 」,美食體驗是版主食用後個人主觀感受,口感因人而異。) 
 
 
 
 
最近跟台東這片好山好水很有緣,一連嚐到兩家源自台東的美食,今天要跟大家分享的是位於台東市仁六街8號的「金根食品」,以古法手作富有台灣本土特色的美味點心地瓜酥、芋頭酥、蝦餅與首創的牛蒡酥,全部都不放任何添加物,讓客人可以吃的安心,享受片刻的小確幸! 
 
 
 
這次體驗的「金根食品」,共有4種品項6種口味如下說明,每一種口味的正面包裝都清楚載明產品品名、口味、成份、重量、營養標示、製造日期、保存期限、產地、店名、訂購專線、店家地址、官網,讓人一目了然。
 
 
 
 
收到宅配的試吃商品,全都有夾鏈袋的設計,沒吃完收藏也很方便,其實放入冰箱冷藏再拿出來吃,也別有一番風味! 


一、金根雪花地瓜酥(原味與甘梅口味,NT$60 /180g)

二、金根雪花芋頭酥(原味與椒鹽口味,NT$60 /150g)

三、金根養生牛蒡酥(全台首賣,NT$60 /120g)
 
四、金根原味鮮蝦餅(NT$60 /100g)
 

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接下來就一一跟大家分享試吃體驗的感受。
 
 
金根雪花地瓜酥(原味,NT$60 /180g)
 
 
最佳賞味期限-30天/ 純素食用(本產品目前單一規格)
 
 
金根的雪花地瓜酥,採用了黃皮黃肉的台農57號地瓜品種,俗稱黃金蕃藷、肉色呈金黃、橙黃色,口感鬆Q,適口性佳,手工製成的雪花地瓜酥,再灑上了糖霜,聞得到地瓜的天然原味,糖度對不嗜甜的我而言偏甜,但還在接受範疇內,而且不死甜,吃完不會想喝水。
 
 
整體口感吃起來輕脆鬆薄,很容易就會忍不住一片接一片!
 

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金根雪花地瓜酥(甘梅口味,NT$60 /180g)
 
 
最佳賞味期限-30天/ 純素食用(本產品目前單一規格)
 
 
甘梅口味的營養成分跟原味唯一的差別,就是原料上加入了特調梅粉,入口除了原有的輕脆鬆薄口感外,還多了一份梅子的甘甜,更添風味,就看個人主觀上的偏好,口味不同一樣好吃!
 

 
 
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金根雪花芋頭酥(原味,NT$60 /150g)
 
 
 
最佳賞味期限-30天/ 純素食用(本產品目前單一規格)
 
 
 
金根雪花芋頭酥由店家嚴選天然食材平嘉原芋頭,加上糖與食用油,近期食安風暴席捲全台,為了安定顧客信心,店家都提供了相關的用由檢驗證明!
 

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手工製成的金根雪花芋頭酥,同樣灑上了店家特製的糖粉,入口甜而不膩,芋頭脆薄香濃,真的愈吃愈唰嘴!
 

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金根雪花芋頭酥(椒鹽口味,NT$60 /150g)
 
 
最佳賞味期限-30天/純素食用(本產品目前單一規格)
 
 
加了椒鹽的雪花玉頭酥,與芋頭的天然甜香產生了完美的平衡,同樣的脆薄口感,還有鹹甜恰到好處的風味,吃完也不會覺得口乾!
 
 
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我還突發奇想,買了番茄汁搭配著吃,結果整體搭配出的口感蠻好的! 
 
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金根養生牛蒡酥(全台首賣,NT$60 /120g)
 
 
最佳賞味期限-30天/ 純素食用(本產品目前單一規格)
 
 
店家嚴選了台南牛蒡,是店家獨步全台的首發創意新品,在牛蒡上灑上特調的胡椒細粉,吃得到鹹酥香脆,有厚度的牛蒡,口感令人驚艷!
 

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金根原味鮮蝦餅(NT$60 /100g)
 
 
最佳賞味期限-30天/ 本產品非純素食(本產品目前單一規格)
 
 
 
金根原味鮮蝦餅內含鮮蝦原料,不添加任何防腐劑,厚度較一般市面上的蝦餅來得厚實,聞得到鮮蝦香味,吃入口中脆而不油,同樣不會讓人覺得口乾,十分順口!
 

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同樣也搭配著番茄汁一起沾著吃,口感意外的搭配! 
 
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謝謝金根食品商行,提供這次地瓜酥/芋頭酥/牛蒡酥/蝦餅4種品項6種口味美味小點的試吃機會,整體上來說,口感比市面上常見的同類商品,多了一份天然食材的原香原味,果然不負源自台東原鄉的好山好水,喜歡吃這些美味點心的朋友,可參考以下店家聯絡與訂購相關資訊!
 
 
 
 
 
金根食品(地瓜酥/芋頭酥/牛蒡酥/蝦餅)
地    址:台東市仁六街8號
營業時間:週一到週六11:00 ~ 19:00 (假日休)
電    話:0953-627-781
訂購官網:http://goo.gl/kxm7x9
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<訂購需知>
店家採電話訂購和網路線上訂購,網路下單採24小時服務,本店產品每日現做限量,請等候通知日期時間,若要更改訂單,請來電告知。
<運費計算方式>
購物滿1500免運費(限同一地址)。
購物600元以下酌收運費110元。
購物600元以上酌收運費150元。
註:離島運費則要另計費
<付款方式>
店家統一採貨到付款方式,手續費另收30元。
如有任何問題,請撥打服務專線:0953-627-781
 
 
(註)本文圖片與心得文字由SJKen撰寫,版權歸屬SJKen個人所有,未經本人書面同意,請勿任意引用、分享、轉載與下載,盜文必究。
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