「Palm Pasta 信義店」 --- 超高CP值美味早午餐與義式料理，美酒歡暢共飲，觀看運動賽事轉播好去處!－SJKen 的美食與旅行手扎

(本文同步發表「SJKen的美食與旅行手扎」與SJKen「FB粉絲頁」，美食體驗是版主食用後個人主觀感受，感受因人而異，不具任何商業促銷意圖。)

上週末春暖花開風和日麗，尋一天下午來到了這家位於台北市信義區吳興街345號1樓的「Palm Pasta 信義店」，隱身在熱鬧的吳興街的巷弄，搭乘台北捷運信義線，在台北101／世貿站2號出口出站後，沿著莊敬路直走15分鐘，看見416號的85度C右轉進吳興街345巷內，步行1分鐘，就會抵達這間風格獨特與周邊傳統中式小吃店大不同，經過店主人巧手打造的L型落地窗的時尚建築「Palm Pasta 信義店」。

不同於以義式料理打響名號，位於和平東路三段的「Palm Pasta 創始店」，「Palm Pasta 信義店」除了空間更加寬敞舒適，裝潢設計更加時尚外，餐飲方面則主打平價超澎湃的義式料理(開胃菜、沙拉、義大利麵、炸物與燉飯)與早午餐(美式蛋捲、班尼迪克蛋與配菜)，以及提供紅酒、白酒、啤酒與各式非酒精特調飲品的運動酒吧餐廳，白天與夜晚造訪「Palm Pasta 信義店」，可以感受迥然不同的氛圍，相同的是份量超大又美味的餐點、來自美、法、智利與紐西蘭的美酒，與和善活潑的款待招呼。

當天約莫是下午1點抵達「Palm Pasta 信義店」，木質貼片的牆柱，與玻璃窗上面有一格格的小木框，上面鑲著以店名「Palm Pasta」排列組合成的字，一襲陽光輕灑，穿透玻璃窗照進店內，給人一種溫暖歡愉的感受。

綠底白字圓型店招，上面還寫著一行英文小字「I Love Palm, Palm Love You」，充滿巧思的設計，與加入LINE 生活圈的宣傳海報，給人一派輕鬆友善的氣氛，門口兩個活動立架，推薦給來往客人店家最新主打，限量供應的「牛肉起士堡」與「花生培根堡」，還有不同主題日的手寫活動訊息(週一鬼椒日、週二海鮮日、週三奶油日與週四啤酒日)，讓人想立刻推門入內一探究竟!

新店開張營業至今已有七個月的，「Palm Pasta 信義店」，大門一打開，便有親切的店員招呼入座，入口右手邊擺放著一台色彩繽紛的巧克力豆販買機，原來是店家與周大觀基金會合作，機器設備盈餘部份將捐給周觀基金會，用於幫助罹癌兒童的治療，看到店家這樣的暖心義舉，心中更覺溫馨。

「Palm Pasta 信義店」長方型的店面格局，靠街的一邊是一整片的落地窗，一長列的擺放著好幾張2人桌，倚窗享用美食，在懸掛在頂上一字排開的造型燈飾照射下用餐，是一種暖心又暖胃的享受。一路到底靠進街口轉角，則擺放了一黑一白的熊寶寶，接著是靠牆的大銀幕，有各種運動賽事時，這裡就成好友歡聚一起幫心目中隊伍選手加油的好地方!

靠牆的一面上面是各種畫報、衝浪板、街牌、球鞋、加油棒，以及來自全世界各地的訪客，與「Palm Pasta 信義店」出國旅遊的店內員工，從各地寄來的風景明信片，五花八門琳瑯滿目，讓人看得十分開心，也是一整牆充滿朝氣蓬勃的妝點。

牆面下方靠牆是一長排舒適的沙發椅，4人座的白桌黃椅一路展現，桌與桌之間有足夠的空間，給人一種明亮舒適的空間感。

最具巧思裝潢是，這間外表看起來像藝廊展示間，推門而入竟然是盥洗室的設計，廁所裡面收拾得十分乾淨，門裡門外時尚充滿酷勁的設計讓人驚豔!

大門入口的左側是酒吧廚房，擺放著各類飲品與杯盤，半開放式的設計，可以看到廚房內的主廚與助手正在忙著烹飪，跟一般在運動酒吧常見的調理包快餐不同，「Palm Pasta 信義店」的美食都是客人現點廚房現做，所以上桌時不僅是熱騰騰的，而且是擁有多年功力的廚師們，用心為客人巧思變化出的美味餐點。

酒吧廚房的外頭有一面牆，擺放著大家耳熟能詳的鋼鐵人、復仇者連盟、玩命關頭等系列電影、音樂與運動界的大明星畫像，以及浴火重生最近重回大聯盟的台灣之光王建民公仔與簽名球，底下則是擺放著店內的餐點菜單、酒單與名片。

在店長陳小姐詳盡的解說中，我一一瀏覽了義式料理(開胃菜、沙拉、義大利麵、炸物、燉飯)與早午餐(美式蛋捲、班尼迪克蛋與配菜)，主餐品項種類非常多樣化，絕對可以滿足不同來客的口味需求，店內用餐最低消費額是選點任何一道店內主餐，點好主餐後，加NT$80可享用主廚濃湯與70元的飲品，加NT$100可享用主廚濃湯、70元的飲品與沙拉 (義式油醋沙拉與凱薩沙拉 2選1)，每人用餐時間限定1.5小時，應付餐飲費總額外加一成服務費。

除了菜單外，「Palm Pasta 信義店」還提供了酒單，內有店主人精選來自美、法、智利與紐西蘭各地的紅酒、白酒、啤酒飲品，讓人可以和好友舉杯同歡，當然要記得「酒後不開車，安全才有保障」的警語，請人代駕，搭計程車回家，喝得開心，回家安心。

入座後發現每桌桌上都整齊擺放著相關餐具與調味品，還有新近「買2瓶啤酒，就送1瓶啤酒或起司薯條」與「1664生啤酒原價NT$200，週一到週五Happy Hour ，特價NT$150」的促銷立牌!

當天我先點了一道主餐「Palm 招牌肉醬」義大利麵(Palm Meat Sauce Pasta，NT$180/盤)，加NT$100，點選享用主廚濃湯(單點原價NT$50/小，NT$90/大)、冰美式咖啡(單點原價NT$70)與凱薩沙拉，另外再單點了一道「Palm 雙拼」(起司薯條 + 紐奧良雞翅 Combo Small ，NT$190/盤)，餐飲費用NT$480，外加一成小費，一共是NT$528，就享用了一整桌超高CP值份量驚人的美味餐點!

首先上桌的是主廚濃湯與凱薩沙拉，凱薩沙拉以三角造型的碗盛裝，擺盤十分吸睛，裡面配菜色彩鮮豔十分吸睛，有蘋果片、番茄片、玉米粒、生菜與麵包塊，口感清脆爽口，加上獨門調醬，入口酸甜層次豐富十分開胃!

當天的主廚濃湯是玉米濃湯，輕輕用湯杓一舀，就可看到湯內豐盛的玉米粒，濃纖合度的湯頭，灑上一點點青蔬，入口熱在嘴邊溫暖在心頭，兩道開胃小品都讓人眼睛一亮!

接著送上來的是「Palm 雙拼」(起司薯條 + 紐奧良雞翅 Combo Small ，NT$190/盤)，除了主角外，還搭配了新鮮多汁的芹菜條與蜂蜜芥末醬，芹菜條一咬輕脆清爽多汁，新鮮看得到也吃得實在。

造型極富科技時尚感的起司薯條，薯條炸得軟硬適中，與起司形了絕妙的搭配，入口黏中帶脆，是一道從外觀到內裡都極具巧思與賣相的美味餐點!

另一道主角紐奧良雞翅也不遑多讓，雞翅肉質鮮嫩有咬勁，雞皮軟嫩，沾上店家特調的甜辣醬，獨特的風味讓人過口難忘，喜歡重口味的朋友，不管是薯條還是雞翅，還可沾點蜂蜜芥末醬，風味又是另出新路，令人驚喜連連!

接著就是份量極具震撼力的主餐「Palm 招牌肉醬」義大利麵(Palm Meat Sauce Pasta，NT$180/盤)，意大利麵條Q彈有咬勁，它的肉醬很特別，是混搭牛肉與豬肉製成的肉醬，一整個熱騰騰地淋在麵條上，一端上來色香味俱全，入口味道之豐美，更是讓人驚豔，單純的食材，卻能烹調出如此的美味，展現的就是店家主廚的烹調功力，讓客人嚐到前所未見的好滋味，在台北眾多義式麵食料理中風格獨具，真的讓人一吃難忘，沒吃過的朋友一定要來嚐試!