「鍋加鍋」明太子爆漿豬排 --- 酥脆美味的一鍋一燒美味－SJKen 的美食與旅行手扎

(本文美食體驗是版主食用後個人主觀感受，口感因人而異不具任何商業促銷意圖。)

昨天下午逛到Sogo 附近的巷弄，無意間看見之前在饒河街吃過的「鍋加鍋」頂好店，在東區菁華商業區，要以平價吃到份量十足的食物，「鍋加鍋」一個價錢，可以同時吃到一鍋一燒，絕對是很棒的選擇!

「鍋加鍋」頂好店隱身在Sogo 百貨的小巷中，門口的招牌跟店內裝潢跟其它分店一樣，都是制式化的統一設計，只是頂好店不知道是因為開了四年，牆上的大紅花全糊掉了，完全看不出當初精緻的中國風，店內不大，一共有4人座的十桌，全部坐滿可容納 40 人。

週日下午一點半左右，剛進去時連我只有4桌客人，店員只有1位，大概過了1分鐘，店員才如夢初醒發現有兩桌新客人，趕緊前來招呼，態度還不錯，點完餐過幾分鐘，另一位店員似乎是外出辦事剛進來，接下來我在用餐約莫1小時的時間內，就是這2位店員服務陸續進來的8桌客人。

雖然這家店這幾年開開關關不少分店，也在網上看過不少負評，但昨天的服務，從點餐開始一直到送客，整體上是蠻好的，我點的是「明太子爆漿豬排」(NT$159)，店員在點餐就特別說這道需時較久，後來上桌時，還特別說「不好意思，讓你久等了」等致歉的用語，用完餐離開時，在店前負責收錢的店員，還特別主動開門。後來進來的客人招呼的速度都改善了每當有客人離開，收拾餐桌的速度也很快，還給後來進來客人一個好的第一印象，這點蠻重要。