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這家位於台北市南港區興華路83號,從南港火車站出站,沿著興華路直走約5分鐘就抵達的「後壁牛牛肉麵館」,曾經因為美味讓公車司機駛離原來規定路線,繞到店前臨停,只為買碗店內麵食而上了新聞,這家麵館有著傳統麵館的特徵,店內不用點菜單,不管多忙,客人只要開口點就可,老闆老闆娘跟店內伙計,完全靠記憶力煮餐送餐到算錢,很少出錯!
 
 
店內主打麵、湯與餃三大類,麵以牛肉麵、榨菜肉絲麵、酸辣麵與酢醬 麵為主,二訪還是點了我愛吃「榨菜肉絲麵」(NT$50)與小菜「豆干 + 素雞 + 滷蛋 + 花干」(NT$ 60),一共花了NT$110,付完帳沒等多久就打包回家慢慢品嚐。
 
首先上桌的是一盤小菜,他們家的小菜較一般店家稍貴,但處理得很乾淨好吃。小菜全都滷得香濃,專門負責切小菜的歐巴桑一人包辦切菜、打包與算帳,同樣完全靠默記與心算。
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接著品嚐的是小碗「榨菜肉絲麵」,同樣是記憶中的好味道,特別是麵條份量十足,小碗的就很驚人,不知道大碗的究竟有多大份量? 整碗麵入口麵條滑嫩Q彈,湯頭鹹度適中,榨菜與肉絲都處理得恰到好處,吃得人十分飽足! 

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後壁牛牛肉麵館

地        址:台北市南港區興華路83號

電       話:(02)27886869

營業時間: 週一到週六11:30 ~ 20:30/週日公休

FB粉絲頁: 後壁牛牛肉麵館

 

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