(美食試吃體驗分享,是版主食用後之個人主觀感受分享,口感因人而異,不具任何商業促銷意圖。)
從勝興車站一路遊山玩水,走了兩個半小時,穿梭在丘陵地、桐花密境、鐵道旁、水稻與草莓田、小溪到原始山林,終於來到了溪谷地形的龍騰斷橋。
中午在勝興車站享用的午餐早已消化完畢,一看到左手邊有條美食小吃街,當然二話不說便向前大步邁進,不過一靠進發現整條美食小吃街竟然只有三家開著,我立刻被「烏金磚黑皮臭豆腐」招牌所吸引,因為從勝興車站一路走來,不斷地看到這個秘密指令,活像個潛意識催眠,指示「非吃不可」,哈哈!
不過它也是當天美食小街走進後,看到開的第一家,聽說跟勝興老街一樣,這裡連賣吃的美食街,都只有假日有遊客才會開,可是這種地方傳統小吃,很難跟對面賣相絕佳,提供舒適環境、美食與服務的現代西式咖啡餐廳競爭,於是一家家的生意都式微,能存活下來的小吃店家應該有真本事。
這家主打「台灣尚黑正宗黑皮臭豆腐」的店家,其實還兼賣「客家福菜竹筍湯」、「苑裡魚丸湯」、「桂花酸梅湯」、「青草養肝茶」「冬瓜茶」與「仙草茶」,但我之前沿路爬山涉水,一路因為口渴已經灌了好幾瓶飲料,所以對冷飲都不起勁!
只點了「黑皮臭豆腐」跟「客家福菜竹筍湯」來品嚐一下,兩樣單價都是NT$50元,也算是銅板美食,加起來剛好100元整。
黑皮臭豆腐根據現場的廣告看板上解說,是依古法研製,先將豆腐表皮經過特殊處裡,然後以十數種中藥跟植物,經過半年發酵而成的臭滷水浸泡過後,再下鍋油炸而成。
號稱是純天然的素臭豆腐,決不是染色或葷滷水泡製而成,所以請大家可以安心使用。店前面還有傳統白皮臭豆腐跟黑皮臭豆腐的樣品,讓客人可以就近觀察兩者的差異。
而那天大家也很捧場,因為後面兩家,一家賣碳烤的「高梁 XO」黑山豬肉片跟香腸,還有大腸包小腸,最後一家純脆賣冷飲,所以人潮幾乎都集中在「黑皮臭豆腐」這商家,老闆跟老闆娘忙得不可開交,大家都想試試「台灣尚黑正宗黑皮臭豆腐」有什麼過人之處?
「客家福菜竹筍湯」很快就送上桌,它的竹筍看得出來非常新鮮,跟在台北吃到的竹筍湯不太一樣,一碗50元,滿滿的用料很實在,湯頭完全沒加別的調味料,就是竹筍本身的味道很清甜,我也忍不住一口接一口。
因為「黑皮臭豆腐」炸需要時間,我等了十分鐘,竹筍湯都快喝完了才送上來,老闆送來之前會高聲詢問客人,要不要加辣或是大蒜,然後圍繞在我左右跟後方不同桌的客人,也很利害都知道老闆是在問他們,此起彼落的隔空回應聲,讓我很自然想起客家人在山坡採茶對唱情歌的情景,老闆跟客人之間的應對,如果都像採茶男女的情歌對唱,那端上來的菜一定超好吃的!噗!
終於沒加辣與大蒜,單純原味的黑皮臭豆腐上了桌,比樣品看起來還更大塊一些,聞起來也沒有傳統豆腐臭氣四溢,咬了一口味道還不錯,可能是加了中藥跟植物的關係,口感溫潤,真的風味特殊,最後就在滿滿的飽足感中,離開了「龍騰斷橋」,也帶著十分愉悅的心情結束了這場苗栗三義賞桐之旅!
龍騰斷橋
地址: 苗栗縣三義鄉龍騰村,處於山線鐵路泰安火車站到勝興火車站之間,橋長約200尺。
<如何前往>
一、 自行開車:
國道一號:由三義交流道下,接台13線往三義方向行駛轉苗49鄉道即可到達。
二、 搭乘大眾運輸:
(1)火車:搭乘火車至三義火車站,轉乘計程車即可到達。
(2)客運:由苗栗火車站前搭乘新竹客運往三義方向之班車至三義站,轉乘計程車即可到達。
a.國光客運:
北上:中興號:從高雄東站出發,每天有四班車北上至西湖渡假村
國光號:從高雄站出發,每天有四班車北上至西湖渡假村。
南下:從國光台北西站至埔里的班車,均有經西湖渡假村,從早上7:00至下午4:00整點發車。
到了西湖渡假村下車後,可轉新竹客運至三義。
b.新竹客運:行駛路線以三義及附近鄉鎮為主。
c.仁友客運:行駛路線以台中、苗栗、三義為主。
d. 三義采風觀光士:
例假日上午9:30到下午6:00, 每十分鐘發車一班,票價70元,購票當日不限搭乘次數,隨招隨停。
觀光巴士行駛路線:
三義火車站 → 新竹客運三義站 → 木雕博物館 → 僑城國小 → 勝興車站 → 中山橋 → 龍騰斷橋 → 中山橋 → 車亭休息站 → 西湖渡假村 → 水美木雕街 → 新竹客運三義站 → 三義火車站(巡迴行駛)
鐵路局TEL:(02)2381-5226
國光客運西站TEL:(02)2331-9862
國光客運高雄東站TEL:(07)291-8395
新竹客運TEL:(03)522-5151
仁友客運TEL:(04)2225-5492
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