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(美食試吃體驗分享，是版主食用後之個人主觀感受分享，口感因人而異，不具任何商業促銷意圖。)
上週日去圓山花博公園拍了不少好影像，也吃了不少好東西，其中比較特別的是這家「花蓮炸山蘇」的攤位。
從捷運圓山站出站，就可以看到「台北花博農民市集」，營業時間從2013年3月30日到12月29日，每週六至週日10:00到18:00 ，上週輪到的是南投縣市的農產展示，包括蜂蜜，紅心芭樂、番薯等等，有趣的是這一家掛南投牌子，賣的卻是花蓮的炒山蘇。
之前只有吃過一般快炒餐廳店家賣的炒山蘇，沒吃過炸山蘇，當天我是先看了別的展覽才來逛農產市集，當時已經快近傍晚關門時分，但還是人潮洶湧。攤位除了賣炸山蘇之外，還有山蘇酒粕面膜、山蘇青草霜、山蘇玻尿酸精華液等相關產品。
不過其它商品都乏人問津，唯獨這道「花蓮炸山蘇」特別受到青睞，攤位前一直有顧客，一包「花蓮炸山蘇」賣NT$50元，一下子賣光光。
因為沒吃過好奇，就跟著排隊買，老闆娘一邊忙著炸，一邊掛保證好吃! 等了一會終於輪到我，想說就先買一包試試滋味，打開像在尋寶，一片片不規則形狀的炸物，的確很好吃，但不全都是「炸山蘇」，顯然中間還穿插蕃薯跟像是茄子切片充數，裹上一層麵衣下去炸到酥脆，炸好之後，除了中間的實物外，吃到的邊邊，其實都是麵衣，但不管是不是真的「炸山蘇」，都很好吃就是了!
山蘇青綠薄脆，有一種吹彈可破的晶瑩，讓人吃得如履薄冰，因為那纖細薄如蟬翼的山蘇葉，吃起來口感香酥清甜，加上麵衣相助，口感多了些層次，片片芳香沁鼻讓人一邊吃一邊聞香回味，真的是很棒的點心。下週末不妨前去一探究竟!
台北花博農民市集 「花蓮炒山蘇 」
電話：02-2182-8886
地址： 台北市中山區玉門街1號
營業時間：2013年3月30日到12月29日每週六至週日，10:00~18:00
花博公園官網：http://www.taipei-expopark.tw/MP_16.html
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前往方式:
捷運
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淡水線
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圓山站→花博圓山出入口。
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文湖線
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中山國中站(民權復興路口)，轉乘紅50→花博圓山、美術、新生出入口。
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2. 自行開車
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圓山園區
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中山足球場地下停車場：位於玉門街1號B1
兒育中心停車場：位於玉門敦煌路口(兒育出入口)北側。 |
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新生園區
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●濱江市場地下停車場(民族東路336號地下3樓)。
●榮星公園地下停車場(建國北路3段39號地下) -可轉乘紅50直達新生園區門口。 ●建國橋下停車場。 ●濱江街林安泰古厝路邊停車格。 |
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