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(本文美食體驗分享，是版主食用後個人主觀感受，口感因人而異。)
謝謝愛評網，上週成功兌換到「1%Bakery：乳香濃雋、擄獲挑剔味蕾，精選乳酪蛋糕宅配免費體驗！」口碑券，本週也順利收到來自台中的包裹，內容包括了「西班牙檸檬蛋糕」(NT$330/盒)與「特濃芋頭乳酪蛋糕」(NT$560/盒)。
位於台中市西區公益路371號的「1%Bakery乳酪蛋糕專賣店」，老闆精心鑽研甜點，不受限於現成的原料跟食譜，不斷發揮創意，推出能帶給饕客生活中的小驚喜的甜點，讓吃過的朋友因此衍深出大幸福感。
「1%的意思，就如同是生活裡微微的小驚喜，帶給人大大的幸福感。也就是「1%Bakery乳酪蛋糕專賣店」開店的創業理念，從品嚐店家用心製作，充滿創意與驚喜的甜點產品，深入感受「只要有那1%的快樂，或許擁有著大於100%無限可能」的意涵，讓平凡的日子裡，因甜點而開心。
從宅配人員手中收到這次的體驗產品，打開後包括有「特濃芋頭乳酪蛋糕」和「西班牙檸檬蛋糕」兩種禮盒、一個橘藍相間的提袋、一張產品型錄，內有七種甜點產品的介紹、訂貨表格，以及2015春節安娜絲絲小磅蛋糕禮盒預購資訊(NT$450/盒)，三張小卡片(公司資訊名片、本次試吃體驗的產品圖文簡介)，以及兩包蛋糕切刀與盛盤，從這些小地方看見店家的用心與體貼，產品禮盒與提袋用色鮮豔，有一種尊榮精緻的感受。
產品小卡片上圖文並茂，產品名稱中英文對照並列，包含了產品特色與食用方式簡介，讓人一目瞭然，吃起來更安心自在!
老闆在開店前做足準備功課，更遠赴多國找尋甜點創作的靈感，最後再搭配嚴選在優質新鮮食材，如台灣南投烏龍茶、鐵觀音茶葉、大甲鬆軟芋頭、大湖草莓、關廟台鳳二號鳳梨、屏東綠檸檬，融入甜點產品之中，更講究嚴謹的製作流程，確保產品的品質。
從「1%Bakery乳酪蛋糕專賣店」產品型錄中，的除了這次口碑券体驗的「西班牙檸檬蛋糕」與「特濃芋頭乳酪蛋糕」外，還包括了其它系列商品，都可以下單，選用宅配方式訂購，簡單又方便。
「1%檸檬乳酪蛋糕」(NT$520/個)
「特濃芋頭乳酪蛋糕」(NT$560/個)
「經典重乳酪蛋糕」(NT$480/個)
「烏龍鐵觀音乳酪蛋糕」(NT$520/個)
「西班牙檸檬蛋糕」(NT$330/個)
「安娜娜絲小磅蛋糕」(NT$450/盒)
「優雅巧克力蛋糕」(NT$860/個)
以及「K.奶油草莓塔」等各式中西合璧的絕品糕點，創店沒多久，美味名聲迅速席捲貴婦圈與美食圈。 以下是本次口碑券的體驗內容說明，接著就來一一分享食用過的感受。
◎體驗內容
1%Bakery：乳香濃雋、擄獲挑剔味蕾，精選乳酪蛋糕宅配免費體驗！
內容包含：
內容包含：
| 品項 | 價格 | 數量 |
|---|---|---|
| 特濃芋頭乳酪蛋糕(6吋) | NT.560 | 1份 |
| 西班牙檸檬蛋糕(彌月蛋糕) | NT.330 | 1條 |
首先品嚐的小巧的「西班牙檸檬蛋糕」，禮盒包裝精緻討喜，盒子側面有清楚的產品簡介貼紙，包括品名、規格、營養成份、食用方式與保存期限等相關資訊
打開盒裝，裡面的蛋糕外層還有一層塑膠紙包裝，確保產品食用前的衛生。
店家以現刨檸檬皮，與法國「Isigny依思尼」無鹽發酵奶油一起烘烤出的甜點產品，表層烤得香酥，咬下還有脆脆帶有檸檬香味的糖霜，讓人一入口就份外甜蜜。蛋糕吃起來口感鬆軟而綿密，是媽媽為親愛的寶貝，悉心準備彌月蛋糕禮的時尚首選。
接著將先把蛋糕切片,一片片整齊擺放，蛋糕上那一層晶瑩剔透的糖霜，以及檸檬碎粒，看起來好溫柔，靠近一聞，還聞得到淡雅的檸檬香氣，吃上一口，甜酸滋味的幸福氛圍在嘴裡慢慢地發酵，蔓延了開來，讓人餘香裊繞!
西班牙檸檬蛋糕，還有附上一盒法式檸檬醬，除了單吃外，也可沾抹金黃澄澄的塗醬，享受不一樣的滋味風情，沒法一口氣享用完畢的朋友，記得要放入冰箱冷藏保存, 再次取出食用前，室溫下先擺放約5分鐘，吃起來更綿密爽口。
接著品嚐店內超人氣的「特濃芋頭乳酪蛋糕」，它的禮盒包裝設計大方，盒子側面同樣貼有清楚的產品簡介貼紙，包括品名、規格、營養成份、食用方式與保存期限等相關資訊。
6吋大、約570克重的「特濃芋頭乳酪蛋糕」是店家選用了嚴選的大甲芋頭，以海藻糖蜜製後，將芋泥及芋頭丁一起製作而成，最後在外層，再裹上一層芋泥，滿滿芋頭香，讓人聞香下馬，立馬品嚐一番!
產品未食用完，記得要冷凍保存, 再次食用前，先在常溫下放置20至30分鐘後再食用，口感果然綿密香濃，讓人回味無窮。
因為是冷凍保存，記得先溫熱切刀再切塊會更容易。特濃芋頭乳酪蛋糕如名，聞得到濃濃的芋頭與乳酪的香氣，入口蛋糕綿密細緻，還吃得到芋頭顆粒，甜而不膩的口感讓人驚豔，難怪是店家超人氣招牌商品。
一整個吃完體驗後，餘韻綿綿唇齒留香，讓人回味無窮，非常謝謝愛評網和「1%Bakery乳酪蛋糕專賣店」的熱情招待，想一嚐這絕美的鬆軟綿密的美味，請透過下列店家資訊來個新鮮到府的體驗!
◎店家資訊
| 官方網站： | 1%Bakery |
| 服務專線： | 04-2310-7900 |
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