SJKen 的美食與旅行手扎

(本文同步發表「SJKen的美食與旅行手扎」，美食體驗是版主食用後個人主觀感受，口感因人而異。) 

前些時候幸運抽中愛評網「歐帕希臘小館：道地、正宗希臘美食，雙人免費體驗！」口碑券，上週五與家人前往位於台北市信義區松壽路12號「ATT 4FUN 」4樓，這家標榜台北唯一主打希臘風格的餐廳「歐帕希臘小館」。  

還沒入門就被「歐帕希臘小館」整個藍白色系為主體設計的門面所吸引，很自然讓人聯想到地中海海天一色的開闊與自然舒坦的生活氛圍。半弧型的門面也讓人聯想起古希臘聞名於世的聖殿建築。

開店的起源，就是源自熱愛希臘的老闆，藉由開設餐廳能將希臘當地正宗美食料理引進台北，走進店內，明亮講究的裝潢，充滿巧思希臘相關的擺飾，還有一大片的落地窗設計，開啟了更廣闊的視野，讓更多人在忙碌的水泥叢林中，能在此小歇片刻，一邊享受窗外那迷人的風情，一邊享用店家準備的希臘正統美食料理。

平日有供應商業午餐(11:300 ~ 14:30)、下午茶(14:00~17:00)與晚餐三個不同時段，商業午餐都附麵包、飲品及蛋糕,，下午茶點心足附一杯飲料，十分經濟划算。

店內從桌椅到沙發，不同造型的設計，都以藍白色系貫穿其間，牆面上是幅希臘地圖, 藍天白雲陽光燦爛，給人無限奔馳的想像力，地中海浪漫的音樂流盪其間，充滿慵懶自在的地中海風情。

每桌都備有大家熟悉的地中海飲食特色調味品 --- 橄欖油及紅酒醋，店內還提供了希臘旅遊書、地圖等資源，一邊吃美食，一邊也可計畫何時前進希臘遊玩。

「歐帕希臘小館」提供的餐點，包括有開胃菜、街頭食物、特色主菜及酒精與不含酒睛飲品等，提供包括商業套餐、下午茶及晚餐等點餐服務。 

希臘餐點重視呈現食物原味，因此烹調上常運用橄欖油、檸檬、香草、起司等調味，料理方式也相當健康；而為了重現經典滋味，店家也從希臘進口橄欖油、起司、希臘咖啡粉、啤酒及花茶包等；其中光是「希臘沾醬」就提供四種選擇，包括了鷹嘴豆泥綿密帶芝麻香，黃瓜優格醬口感扎實蛋白質含量高，羊奶乳酪醬以起司加上辣椒是屬於重口味，茄子醬清爽好入口，隨餐都會附上皮塔麵包，從小地方就可以感受到店家的用心與誠意。

當晚一入座，服務人員便送上菜單與愛評網口碑券體驗專用說明，親切有禮的解說，一開始就給人很好的印象。接著就來跟大家分享當晚享用的美食感受。紅色的部份是當晚的選擇。

◎體驗內容

歐帕希臘小館：道地、正宗希臘美食，雙人免費體驗！

內容包含：

※貼心提醒

1.本次體驗內容包含牛肉、海鮮、堅果等食材，若無法食用者請自行斟酌兌換喔！

2.以上內容體驗會員不可自行變更，且店家保留因現場食材準備情況，調整內容之權利

<希臘麵包搭配沾醬>

首先送上的是烤得外酥內軟的希臘麵包，搭配黑橄欖磨成的醬，與橄欖油沾食 聞起來有淡淡的橄欖香氣。

<沙拉 : Opa主廚沙拉>

兩種沙拉中我們點選了「OPA主廚沙拉」，這道沙拉選用了包括松子、黑橄欖、蕃茄、Feta起司、酸豆、生菜與小黃瓜在內等多款新鮮生蔬特色食材，搭配上店家獨門研發的主廚特色調醬，入口酸甜有致的口感，讓人頓覺清爽開胃!

<湯品 : 希臘海鮮湯 /希臘洋蔥湯>

3選2的湯品，我們點了希臘海鮮湯與希臘洋蔥湯。

希臘海鮮湯是由蝦、魚片、蛤蜊、紅蘿蔔、淡菜、馬鈴薯與茴香等食材所組合而成，食材很新鮮，湯頭喝起來特別清甜，而且沒有腥味，滿推薦這道湯品。

希臘洋蔥湯的湯頭，是由洋蔥下去熬煮而成，整個上桌時湯頭熱滾滾，喝起來口感的很濃郁，湯內還有菲達起司(Feta Cheese)和洋蔥塊，口感滿特別的。

 <特色主菜1 : 慕撒卡千層派(鹹)>

第一道特色主菜2選1，我們選了店內人氣推薦的「慕撒卡千層派」。它是一款製作過程繁瑣的手工菜，上層派由蛋、奶、起司組成，下層共五層，由馬鈴薯、牛絞肉、豬絞肉、節瓜、茄子組成。

一口咬下，口味十分豐富多樣化，聞得到濃濃的奶香及起司味，吃得到用起司加焗烤方式烤出來的外皮，與裡面包著碎牛絞肉末、豬絞肉、馬鈴薯、節瓜與茄子等綜合的美味，尤其剛上桌時，熱熱得特別好吃，第一次吃到這道菜，口感很喜歡。

 <特色主菜2 : 希臘OUZO燉烤全魚>

第二道特色主菜ˇ選1，我們選了「希臘OUZO燉烤全魚」，店家精選鱸魚搭配有著八角，以及高濃度VODKA氣味的，放入烤箱燉烤30分鐘，鱸魚鮮嫩並帶有酒、香草及八角香氣，因為要確保吃到當天新鮮的鱸魚，所以要吃這道魚料理，還要先提早一兩天前預訂才吃得到，也是店裡的招牌菜之一。 

整條魚搭配茴香酒、八角檸檬片燉烤過後芳香四溢，店家再打開外包裝後，將一片檸檬片擠汁，滴在在魚身上，更是讓整個香味飄出來，鱸魚的魚肉肉質鮮嫩，吃起來完全不費力氣，沾著八角香料的檸檬醬汁,酸酸甜甜的特別入味好吃。

根據店員介紹，OUZO希臘茴香酒的酒精濃度非常高, 除了作為調理食材用, 還可以直接飲用，如果加入冰水還會變成乳白色，也是當地特色之一。 

<甜點:巴克拉瓦千層酥>

「巴克拉瓦千層酥」是希臘當地的傳統甜品，一層層麵皮放上開心果、核桃等各類堅果，進烤箱烘烤後，再浸入糖漿三到四小時，吃起酥酥脆脆又甜蜜；

整體口感偏甜，所以店員在我們享用前，特別叮嚀不要一次吃太大口會太甜，當晚我們搭配花茶享用，就剛剛好，真是天衣無縫的絕配!

 <飲料: 希臘花茶>

有希臘咖啡與花茶可選，當晚我們都選了花茶。

希臘花茶有4種花茶可選，包括有鼠尾草、迷迭香、檸檬馬鞭草及番紅花茶，全部不含咖啡因，是天然健康的飲品，我們選了鼠尾草與迷迭香兩種花茶。

鼠尾草(一片片): 味道比迷迭香還重也很香，個人比較喜歡這個味道，搭配茶包,很適合飯後解油膩，而且還可以回沖，所以喝起來很過癮!

迷迭香(分支):與鼠尾草鄉比，味道較淡，一樣好喝，兩種花草茶喝了都很清爽，有幫著腸胃解膩的效果。

謝謝「歐帕希臘小館」與愛評網的招待，用餐過程中，店員解說清楚，上菜速度控制得相當好，用餐過程中，店員會不定時前來主動加水與詢問是否回沖，服務挺棒的!

下回想體驗地中海風情，趕緊依下列店家資訊馬上預約「歐帕希臘小館」，親身感受希臘正宗美味料理的魅力!

◎店家資訊

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