(本文同步發表「SJKen的美食與旅行手扎」,美食體驗是版主食用後個人主觀感受,口感因人而異。)
昨晚出去逛逛,隱身在西門町兩家歷史悠久的傳統冰淇淋,一家是創始於1947年,位於台北市武昌街一段65號的「雪王」冰淇淋,以像是九層塔、牛肉、豬腳、肉鬆、麻油雞等多達70餘種特殊口味聞名。
今天要介紹的是另一家,創立於1945年,開業至今已有70年歷史,位於台北市萬華區貴陽街二段68號的「永富冰淇淋」,就在昆明街與貴陽街二段交叉口,店面很小,但客人很多,常常是從店內排到店外,個個坐在圓形小板凳上就愉快地享受了一客三球的冰淇淋。
據聞「永富冰淇淋」店老闆的祖父輩,向日本人學得技術,不僅古法製作,在味上,承襲了早期的紅豆、香草及芋頭口味,陸續又研發展出包括花生、桂圓、雞蛋、李梅、草莓與百香果共9種口味,一盒3球只要NT$35。
產品原料以水果及豆類農產品為主,純手工製作,降低脂肪與乳化劑含量,從原料開始,不假他人之手獨力完,是老闆吳順清多年來堅持。
「永富冰淇淋」口味一點都不輸現在花團錦簇的西方冰淇淋盤,單純的原味充滿古老單純的質樸風情。
昨晚我點了芋頭、紅豆與花生,甜而不膩簡單的清香,綿密的質感吃來完全沒負單,沁涼入心,真棒!
永富冰淇淋
電話: (02)23140306
營業時間: 07:00 ~ 24:00
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