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(本文同步發表於「SJKen的美食與旅行手扎」,美食體驗分享,是版主食用後之個人主觀感受分享,口感因人而異)
南港火車站對面,南港行政中心與家樂福旁的興華路,短短一條路就開了四家牛肉麵館,風味各擅勝場,其中位於興華路83號的「後壁牛牛肉麵館」,顧名思義,老闆是來自台南後壁鄉下小孩,北上奮鬥開了這家以黃牛肉為主的牛肉麵館,飲水思源以故鄉為名取了店名。
這家店小有名氣,前些時候還因為一位公車司機,為了想吃這家美味的牛肉麵,將公車駛離原來規定路線被發現而上了新聞,這家麵館是傳統麵館,完全靠記憶力點餐算錢,老闆老闆娘跟店內的伙計記憶力都很驚人,沒看過他們算錯帳,動作迅速服務態度好,店內主打麵、湯與餃三大類,麵以牛肉麵、榨菜肉絲麵、酸辣麵與酢醬麵為主,我最愛吃的是它門家的牛肉麵與榨菜肉絲麵,另外小菜也是一大賣點,雖然有點貴,但乾淨美味,醬汁好,自然吸引遠近來客,一整天生意都很好,內用外帶客人都有,下午也沒休息,店內沒有電視機,因位老闆堅持吃飯皇帝大,吃麵就該專心吃,才能感受食物的真正美味。
當晚點了「榨菜肉絲麵」(NT$50)與小菜「素雞 + 滷蛋 + 花干」(NT$ 50),一共花了NT$110。首先上桌的是兩盤小菜,他們家的小菜是一絕,滷得又香又濃,吃起來很有咬勁!
平常都是一位專門負責切小菜的歐巴桑在負責,切得又快又好,還要負責收錢找錢,外帶客人馬上付錢容易記得,在店內用餐客人是吃完才付帳,用餐尖峰時間人來人往,沒看到她寫在小紙條上,又要切又要打包,又要送小菜又要算帳,全都靠默記,卻都能記得一清二楚,腦子記憶力實在超強。
再來就是小碗的「榨菜肉絲麵」,基本上就是湯鮮味美麵條Q,沒甚麼好挑剔的,麵條是一般的台式白麵,滑嫩Q彈,湯頭鹹度適中,喝起來很有飽足感。簡單的調味就是最佳的暖心美食!
後壁牛牛肉麵館
地址:南港興華路83號
FB粉絲頁: 後壁牛牛肉麵館
電話:(02)27886869
營業時間: 週一到週六11:30 ~ 20:30
週日公休
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