(本文同步發表於「SJKen 的美食與旅行手扎」,美食體驗是版主食用後個人主觀感受,口感因人而異不具任何商業促銷意圖。)
每回到天母華威影城看電影特映會,取票劃位完成後,都會到附近的巷弄中覓食,這回來到了這家位於台北市天母東路8巷23-5號的「天母肉圓店」,招牌上標榜店內純手工自製,絕無添加任何防腐劑,便決定進去嚐鮮,除了招牌肉圓,店家還販賣很適合冬天食用的麻油雞、豬干相關產品,以及肉粽、油粿與四神湯等鄉土小吃美食,我點了「油粿」(NT$35)、「肉圓」(NT$40)與「四神湯」(NT$45),一共花了NT$120。
首先品嚐的是 「油粿」(NT$35),跟一般常吃到的不同,粿體本身入口比較清爽不粘膩,加上了醬油與甜醬的調味剛剛好,而且店家事先已切成適合一口吃進嘴裡的大小,吃起來很方便容易又爽口。
其次品嚐的是招牌「肉圓」(NT$40),裡面的內餡種類不多,但份量十足,簡單滿滿的赤肉加上一朵小香菇,肉圓皮不會太厚,吃起來恰到好處,調醬有兩種,加上醬油風味很特別!
最後是「四神湯」(NT$45),份量不大但湯料很飽實,豬腸處理得很乾淨,吃起來完全沒腥味或苦味,喝完頓覺神清氣爽!
天母肉圓店
台北市天母東路8巷23-5號
週一到週六 11:30 ~ 21:00
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