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(本文美食體驗分享,是版主食用後個人主觀感受,口感因人而異。)
謝謝愛評網 ,上星期成功兌換到「騎士維克餐廳:絕美滋味舌間最知道,雙人免費體驗!」口碑券,和家人一起前往甫於去年11月開幕,位於台北東區大安路美食一級戰區,以歐洲騎士與古堡為主題的「騎士維克餐廳」,一邊免費品嚐主廚巧手下創作出一道道充滿創意,擺盤精緻的美式與無國界料裡,一邊聆聽店長熱情十足活力滿分的解說,與店員週到的送餐服務。
店名「騎士維克餐廳」既蘊含了店主人在美食料理的征途上,從食材到店內裝潢,再到服務上堅持品質,展現自我嚴格要求,「永不言退」的騎士精神,以提供前來享用美食的饕客一次次賓主盡歡的美好味蕾感受。
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抵達位於台北市大安區大安路一段31巷31號的「騎士維克餐廳」,是一家隱身在東區典型鬧中取靜的巷弄美食餐廳,帥氣大方的店外裝潢與門面設計,石材與木質共同構成的大門,充份展現與呼應店名騎士維克的堅毅精神,圓形的店招在一串串彩色的燈飾映照下賞閃閃發光,在夜間引領著在巷弄尋覓美食的往來客人入內,尋一處身心療癒的美食桃花源。
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推門進入,一眼看到的是店家以歐洲騎士為概念,以紅牆、紅沙發、木桌木椅、酒吧廚房與書畫鋼琴等多樣化元素,共同打造充滿歐州古堡風情般,精緻華麗充滿溫馨的舒適用餐空間,在與「令狐狐冲之妻」同名,風趣熱情的老闆娘盈盈的接待與招呼入座。
「騎士維克餐廳」整體的店面分成三大區塊,從一入門的書櫃與一排展開的菜單,引吃出了第一區塊,左轉入內的是第二區塊,空間更寬敞,還有偌大的窗戶,戶外的座位區在室內就可一覽無遺。
不同的區塊中間用紅牆貼面的木櫃巧妙地區隔,上面擺放著西洋棋、帆船與調醬佐料瓶,不同的區塊有2人到4人座的木桌椅與長型的紅沙發,桌上餐巾與餐具盒,沙發上柔軟舒適靠枕一應俱全。
天花板上是古典雕花的水晶吊燈,牆上懸掛著不同的畫,置身其中,一整個洋溢著不同的優雅風情氛圍。
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最裡面第三個區塊,左手邊是兼具廚房功能的吧台,在這可以看到主廚如何展現創意,變化出一道道美味的美式與無國界料理。
「騎士維克餐廳」嚴選進口安全物料與當季新鮮食材,從所使用的橄欖油、義大利長米、澳洲肉品、法國巧克力、德國精選茶、阿拉比加咖啡豆、獨家調製的醬汁等,秉持所有餐點皆新鮮供應的理念,每個環節皆以騎士精神要求,堅持自己敢吃的東西才能端給顧客享用,讓前來用參的饕客大滿足!
除了無國界的創意美味料理外,店家也提供多款酒類,也很適合平日喜歡小酌的朋友下班後聚會的好去處!當然要記得未滿18歲者,請勿飲酒,喝了酒的朋友就別再開車。
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左手邊則是VIP 專用包廂,想要保有與親朋好友歡聚,又不被打擾的隱私空間,裡面的裝潢更見低調奢華,從裡到外,再到衛生間的小巧擺飾,展現了店家另一份細膩心思。
「騎士維克餐廳」也將騎士精神所代表的希望、光明及愛的感受,充份運用與展現在軟硬體中,在充滿歐式古堡風情的用餐空間,與親朋好友一同享受愉悅美味的創意料理,從去年11月開幕至今,累積了許多好口碑。
以健康安全為訴求的「騎士維克餐廳」,從餐點的用料、調味、口味、擺盤到份量,主廚不斷在菜色上推陳出新,以滿足饕客求新求變的需求。
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來到「騎士維克餐廳」,從開胃菜到主餐,從甜點到飯後冷熱飲,不僅可以享用到份量十足的歐陸早午餐,還有多種美式漢堡三明治以及義式風味的燉飯義大利麵,主廚在口味上更是擷取各國精華並融合於其中,光漢堡就有經典美式「起士牛肉堡」、德式風味的「煙燻香腸起士堡」、地中海風格的「塔塔洋蔥海洋鮮魚堡」、更有東洋味十足的「岩烤香辣雞腿堡」
店家在燉飯最講究的米粒上,嚴選了義大利長米,並費時精心烹煮,讓每一顆米粒都呈現Q彈且吸飽濃稠醬汁、散發極度鮮美的濃郁滋味,所使用的青醬同樣是主廚每日使用新鮮羅勒現場打製,讓義大利麵與燉飯,都能展現最新鮮濃郁的青醬滋味。
主餐過後,店家也提供多款新鮮製作的手工甜點,與香濃軟嫩的法式薄餅,客人可任意選搭不同的飲料,像是點上一杯以進口純巧克力製成的「72%濃郁委內瑞拉可可」或「40.5%柔滑迦納可可」,或是品嚐一杯店家採用一週內烘焙的100%新鮮阿拉比加豆,所煮成的義式咖啡,又或是來一杯調酒,感受不同的歐式風情。
當天一入座,店家隨即送上菜單,從開胃菜、沙拉、早午餐、漢堡三明治、排餐、義大利麵、燉飯、法式薄餅、手工甜點、鮮果蘇打、軟性飲料、義式咖啡、德國特選茶、法國可可飲與奶霜凍飲,種類繁多任君選擇 ,低消 1人100元,需加 1成服務費,用餐時間兩小時。
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這次口碑券體驗內容如下,當晚在「燉飯、義大利麵系列」任選1中,點選了「羅勒青醬雞肉麵」(NT$359),在「漢堡系列」中點選了「騎士招牌起士牛肉堡」(NT$329),以上皆附主廚湯品、沙拉、飲料與甜點
◎體驗內容
騎士維克餐廳:絕美滋味舌間最知道,雙人免費體驗!
內容包含:
內容包含:
品項 | 內容 | 數量 |
---|---|---|
燉飯、義大利麵系列 | 羅勒青醬雞肉麵 | 任選1 |
茄汁紅醬海鮮麵 | ||
奶油白醬培根麵 | ||
奶油白醬培根燉飯 | ||
茄汁紅醬雞腿燉飯 | ||
漢堡系列 | 騎士招牌起士牛肉堡 | 任選1 |
塔塔洋蔥海洋鮮魚堡 | ||
以上皆附:主廚湯品、沙拉、 飲料、甜點(咖啡/紅茶/果醋/汽水,擇1) |
||
甜點系列 | 義式經典提拉米蘇 | 1份 |
※貼心提醒
1.體驗內容包含牛肉、海鮮等食材,若無法食用者,請自行斟酌兌換喔!
2.以上內容體驗會員不可自行變更,且店家保留因現場食材準備情況,調整內容之權利
上菜前店家先詢問飲料要先上還是後上,我們選隨跟著飯後甜點一起上,當晚上菜的速度超快,沒多久濃湯、沙拉、羅勒青醬雞肉麵與騎士招牌起士牛肉堡全員到齊。整個菜色擺盤精緻充滿巧思,色彩鮮豔,讓人食欲大開!
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首先品嚐的是「蘑菇濃湯」,湯鮮味濃,上面灑滿了小麵包塊,很好的開胃湯品。
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接著是由玉米;小黃瓜、紅蘿蔔絲、葵花子等多種青蔬組合的沙拉,還拌上了濃濃的塔塔醬,吃入口中就是鮮甜的好滋味。
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品嚐的第一道主菜是「羅勒青醬雞肉麵」(NT$359),店家的雞腿經過主廚特殊的乾煎方式調理,切成一片片的雞腿肉,一口大小剛剛好,入口滋潤又不油膩,口感令人驚豔,搭配羅勒青醬義大利麵,上面擺放了青蔬,擺盤簡約精緻大方,充滿了巧思,真是絕妙的搭配,是當晚最喜愛的一道料理。
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品嚐的第二道主菜是「騎士招牌起士牛肉堡」(NT$329),在上下麵包之間,豐富多層次的食材層層堆疊,有番茄片、洋葱、生菜與厚實多汁的漢堡肉、香濃牽絲的起士,旁邊還有酥軟的薯條、鮮脆蔬食與蜂蜜芥茉調醬,一口咬下口感豐潤,餘韻嬝嬝一整個在口中迴盪,讓人回味無窮。
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享受了份量十足的精緻主餐過後,接著主廚手工現點現作的甜點「義式經典提拉米蘇」(NT$150)與奶酪布丁,飲料則點了熱咖啡與熱茶。
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「騎士維克餐廳」的提拉米蘇外觀跟常見的不同,透過主廚的巧思,呈現不規則的形狀,入口口感鮮嫩香濃,飯後來上一盤真是錦上添花!
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奶酪布丁是一般常吃到的口感甜而不膩,很清爽!
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義式熱咖啡與熱茶,則在寒夜裡溫暖了一整個身心 。
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再次感謝「騎士維克餐廳」的美味饗宴招待,這麼充滿創意的無國界料理,一定要去嚐嚐看!
◎店家資訊
地 址: | 台北市大安區大安路一段31巷31號 |
電 話: | 02-2711-5552 |
營業時間: |
週一至週日,11:00~22:00
(最後供餐時間為21:30)
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官方臉書: | 騎士維克 |
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