SJKen 的美食與旅行手扎

(本文美食體驗是版主食用後個人主觀感受，口感因人而異，不具任何商業促銷意圖。)    

每回去逛華山文創園區，如果想扮文青，花大錢吃氣氛與裝潢的話，就會直接待在裡面，隨便一家主題餐廳都很高貴，如果是想吃粗飽，那一定要過街，往光華商場內的小巷弄中尋寶。這些巷弄中有很多家隱藏版美食，以附近的學生族群和電腦業從業人員為主，老店的用餐環境跟服務態度都沒法跟文創園區內的餐廳比，但老店之所以能存活這麼久，最大的賣點就是美味好吃、份量十足，價格經濟，是標準的傳統平價美食。

這次來到位在台北市八德路一段82巷9弄3號的「老德記手工拉麵」，從台北捷運「忠孝新生站」出站，往「光華商場」附近的小巷弄走，約莫 10分鐘能抵達，老店生意本來就不錯，後來又經「食尚玩家」介紹過，生意更是興隆!

跟之前介紹過的「銀記」(「銀記」--- 裝潢特別、份量十足，味道普通的火腿蛋炒飯)應該系出同門，只是銀記擺了先總統蔣公銅像，「老德記」 店門口則是擺了國父銅像，兩家店內裝潢如出一轍，賣的也都是麵飯為主。

下午時段，早過了中午用餐尖峰時段，都還有六成滿的客人，兩家的牆壁上，同樣掛滿國民黨早期主政時期歷史人物，在外交與國內活動的黑白照片，據說是因為店家最早的老闆是官派攝影師出身，才會擁有這麼數量龐大年代又記載完備的珍貴史照，但如今也無從查證。

老德記店內燈光的昏黃程度更勝「銀記」，店內採半自助式的服務，除了餐點會由店員送到面前外，想吃什麼小菜，想喝免費紅茶就自選自挑自倒，紅茶可無限續杯，夏天暑熱高溫居高不下時，就非常受到歡迎，算是老店體貼客人的傳統人情味。

主打手工拉麵，想吃飯的客人也不成問題，店家也提供不同選擇。當天我點了一碗紅燒原汁牛肉麵(NT$130/小碗) ，跟一盤小菜豆干絲(NT$40)，一共是NT$170。

小菜豆干絲(NT$40)份量十足，拌上蘿蔔絲口感清爽很開胃!

紅燒原汁牛肉麵(NT$130/小碗)，裡面的牛肉給得不少，6、７片跑不掉，鮮嫩好吃，湯頭鹹中帶甜醇厚，手工拉麵麵條口感Q彈有嚼勁，主打美味沒話說!下回經過可來嚐嚐!

老德記手工拉麵

台北市八德路一段 82 巷9弄3號

電       話: (02)2351-0929

營業時間:上午11:00~晚上21:00

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