SJKen 的美食與旅行手扎

 (本文同步發表於「 SJKen 的美食與旅行手扎」，美食體驗是版主食用後個人主觀感受，口感因人而異不具任何商業促銷意圖。)     

最近幸運抽中了石安牧場「送禮自用兩相宜！休閒點心『手工黃金蛋捲』宅配免費體驗」口碑券，週四如期收到了來自高雄市店家「上品王食品股份有限公司」免費宅配到府的「石安牧場手工黃金蛋捲」包裹，外箱四面可清楚看到公司名稱、地址、電話傳真、工廠登記證等相關資訊，以及「殺菌全蛋液」與「非殺菌全蛋液」的營養標示，運送溫度規範與「內裝蛋捲，小心輕放」的提醒標示，十分周到。

打開外箱，先包到上面與側面都塞有白色的保麗龍布，以完整妥善地保護這次免費試吃體驗的主角兩盒設計十分精美的「原味手工黃金蛋捲」與「芝麻手工黃金蛋捲」，以及店家名片與產品DM，DM正面詳細介紹上品王食品股份有限公司在關於食安、企業責任與品質差異化所進行的努力，以及歷年所獲得的品質驗證與可靠標章，讓人進一步了解店家的用心。

DM背面則介紹系列產品特色，原來石安牧場除了生產全國第一家擁有ID Number的動福蛋，並以此發展出包括茶碗蒸、溫泉蛋、香滷蛋白丁、日式溫泉蛋、雞蛋沙拉、茶葉蛋、白煮蛋、滷蛋與布丁等美味新鮮天然的系列產品，讓人感受店家的創意。

石安牧場於1976年成立，初期沿用傳統開放方式飼養，因消費者對食品安全品質之重視及高標的主張，於1994年牧場全部折除重建，並引進歐規全密閉環控養產設備，努力投入食品安全品質差異化經營，重視動物福利飼養的合理性。

2011年增建A5~A8共4舍及更新A1~A4共4舍合計產蛋雞舍8舍，全部採用歐盟1999年7月19日訂定保護蛋雞法規。

2012年1月1日實施保護蛋雞法規之動物福利籠養設備，盡保謢產蛋雞的責任、不強迫換羽、不打葯劑、不餵食抗生素及動物性蛋白、純素配方，按照歐盟保護產蛋雞法規以人道友善養產，用黃金產蛋期作為「石安牧場動福蛋」，符合人道友善畜產並通過SGS、台灣農業標準協會人道友善畜產雙驗証。

2014年完成再生綠能廠為社會責任、動物福利積極投入，朝自然友善及安全食品目標努力。

牧場簡介: http://www.shihanfarm.com.tw/company.asp

養產簡介: http://www.shihanfarm.com.tw/factory.asp

產品簡介: http://www.shihanfarm.com.tw/product.asp

產銷履歷: http://www.shihanfarm.com.tw/FTS.asp

兩種「石安牧場手工黃金蛋捲」精選禮盒，都是店家嚴選在自家生產的動福蛋，精製而成兩種不同風味的手作黃金蛋捲，不管是自用還是送禮都很適宜。

禮盒包裝設計大方體面，盒內12支每支手工黃金蛋捲，都採用單支個別包裝的設計，方便消費者拿取攜帶，包裝上還有撕開標記，非常貼心周到，讓人可以隨時隨地開心享用，配上一杯好茶，享受不同風味的黃金蛋捲，就是最棒的體驗。  

這次體驗的石安牧場「送禮自用兩相宜！休閒點心『手工黃金蛋捲』宅配免費體驗」口碑券內容說明如下，接著就來跟大家分享，週末與家人一一細細品嚐原味與芝麻的「石安牧場手工黃金蛋捲」後的感受。  

◎體驗內容

石安牧場：上班族休閒點心，送禮自用兩相宜『手工黃金蛋捲』，宅配免費體驗

內容包含：

※貼心提醒

1.體驗內容包含小麥、芝麻、牛奶、蛋及其製品，若無法食用者請自行斟酌兌換喔！

2.以上內容體驗會員不可自行變更，且店家保留因實際備貨情況，調整內容之權利

< 手工黃金蛋捲 (原味) (共12支/單包裝，NT$299) >

首先品嚐的是「手工黃金蛋捲 (原味) 」(綜合口味共12支，NT$299)，由「石安牧場」手工製作的「黃金蛋捲」，採用「石安牧場」以歐盟規格蛋雞福利籠飼養的健康雞隻生產的「動福蛋」，蛋黃結構飽滿，蛋白組織分明，融合黃金比例的麵粉、奶油、砂糖，真材實料不加一滴水，也完全不添加防腐劑，再用手工捲出一支支健康、安心且美味的「黃金蛋捲」。

撕開單包裝，聞得到淡淡的奶香，輕咬一口「石安牧場原味手工黃金蛋捲」，清爽香酥脆的口感讓人驚艷，超乎市面上常吃到的蛋捲口感，讓人忍不住一口接一口，一支接一支地品嚐下去! 

搭配溫潤的茶飲，吃上一口「石安牧場原味手工黃金蛋捲」，動福蛋特有清幽芳韻的蛋香味，慢慢地在口舌之間瀰漫了開來，週末午後的陽光下，細細品嚐天然鮮脆的好口感!

< 手工黃金蛋捲 (芝麻) (共12支/單包裝，NT$299) >

接著品嚐的是「手工黃金蛋捲 (芝麻口味共12支，NT$99)，同樣採用「石安牧場」以歐盟規格蛋雞福利籠飼養的健康雞隻生產的「動福蛋」，不加一滴水，也完全不添加防腐劑，手工製成的「黃金蛋捲」，蛋捲上看得到黑芝麻的星光點點，聞起來是濃郁的芝麻與蛋香的完美平衡。

輕咬一口「石安牧場芝麻手工黃金蛋捲」， 口感芳香濃郁同樣爽口酥脆，讓人滿口生香餘韻綿綿，在口中迴盪久久不散!

謝謝「石安牧場」與愛評網的盛情招待，讓我和家人在週末假期，能夠細細品嚐「手工黃金蛋捲 (原味)」與「手工黃金蛋捲 (芝麻)」兩種不同風味的蛋捲。

整體而言，從外箱印刷說明，到箱內防碎保護墊的設計，再到手工黃金蛋捲禮盒的內外包裝設計，原味與芝麻，都讓人看見除了產品本身之外，店家在包裝、運送細節上的用心良苦。

而這次品嚐包括原味與芝麻兩種不同風味的手工黃金蛋捲，更讓人看到石安牧場如何將企業經營理念貫穿落實在生產的產品上，養護周全的環境，到生產包裝的嚴格品管，讓「有快樂的雞，才有美味的雞蛋」的概念進一步延伸到包括手工黃金蛋捲在內的系列商品，讓人印象深刻。

除了香酥的「黃金蛋捲」外，石安牧場同樣以「動福蛋」、鮮乳和龍眼蜜做成的「柔滑布丁」，以及嚴選優質南杏加以研磨，再調和鮮乳打造的「杏仁豆腐」，也十分搶手。中秋佳節在即，想吃「手工黃金蛋捲」、「柔滑布丁」和「杏仁豆腐」嗎？那還等什麼，速速召集同事好友，一起揪團訂購吧!  立刻撥打「石安牧場」服務專線(07)631-7922 或直接上「石安牧場購物商城」訂購!

(本圖引用自上品王股份有限公司FB官網相簿)

◎店家資訊

 (註)本文美食品嚐心得圖文版權歸屬SJKen個人所有，未經本人書面同意，不得任意下載、轉載、分享、塗改，或移作商業使用，盜用必究。