「舊振南餅店」沐月禮盒 --- 百年古味盡顯精湛餅藝，中秋送禮完美良伴！－SJKen 的美食與旅行手扎

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(本文同步發表於「 SJKen 的美食與旅行手扎」，美食體驗是版主食用後個人主觀感受，口感因人而異不具任何商業促銷意圖。)

謝謝愛評網，這次非常幸運地抽中了「百年古味、傳承餅藝「舊振南餅店」沐月禮盒宅配免費體驗！」口碑券，昨天如期收到了來自高雄「舊振南食品有限公司」免費宅配到府的中秋沐月禮盒。

撕開塑膠包套後，裡面呈現了一只雅緻的「舊振南餅店」木質禮盒，與一個赭紅色古樸高雅的提袋，讓人立刻感受到這家創立於西元1890年，以手工揉麵製餅精湛工藝起家，迄今已有125年百年傳承歷史的「舊振南餅店」的質樸與堅持。

簡約大方的赭紅色提袋，正反兩面有著象徵如意福氣的葫蘆與蝙幅的圖案，正面印有中英文店名「舊振南/JIU ZHEN NAN」與創始年份，側邊則印有店家歷經百年歲月淬鍊累積的名聲「食趣風華，百年經典」、官網與訂購/客服專線(07)285-6868，讓人隱隱感受百年傳承的深厚內蘊。

採用印尼SENGON環保木製作的木質禮盒高雅精緻，外面套上一圈印刷精美，以橘色為底色的紙封套，正面是讓人立即與中秋佳節連結的黃色明月與仙鶴、金色玉兔與蓮花傳統剪紙藝術圖案，兩相交疊出一輪美絕人間的「喜月」。

反面印有「舊振南餅店」9入綜合禮盒，與所有商品個別品名、成份、淨重、與營養標示，注意事項、店名、店址、官網與客服專線。

側面則印有禮盒內裝的產品「綠豆椪 --- 李白」、「綠豆椪 --- 蘇東坡」與「蛋黃酥」，這就是口碑券要體驗試吃的「舊振南餅店」沐月禮盒，「舊振南」的商號一路貫穿，從提袋、紙封套到木質禮盒，盡顯百年老店返樸歸真，更上一層樓的完美手工餅藝。

打開木質禮盒是各三入裝的「綠豆椪 --- 李白」、「綠豆椪 --- 蘇東坡」與「蛋黃酥」，以及產品介紹的DM，與SENGON木製禮盒的用料說明，盡顯店家「舊振南餅店注重天然環保，堅持手工製餅，不添加任何防腐劑的用心，設想十分體貼周到。

DM詳細介紹從鎮店招牌「綠豆椪」(包括蘇東坡、李白與蛋黃3種口味)、「蛋黃酥」、「廣式月餅」到「鳳梨酥」的產品特色，讓人更深入瞭解百年老店的手工製餅真工夫!

創立於清光緒16年的「舊振南餅店」，傳承至今已有125年，「舊振南餅店」用心守護百年古味與手法技藝，遵循祖訓「揉麵要手工、內餡要實在、烤餅火要均、不加防腐劑」的理念手工製作各式糕餅，堅持傳統手工，從嚴選材料、揉麵、製餡、進爐烘烤、包裝到送達顧客手中，全程採最高等級品質製作，以期帶給顧客最滿意的經典味覺享受，讓收禮人感受最高的誠意與尊崇。

「舊振南餅店」嚴選當季時令新鮮食材，並透過雙手溫度用心製作，堅持低糖、低油、不添加防腐劑，以純手工方式揉麵桿皮，再搭配上天然酥油，打造出挺亮、層次分明，且濃郁香甜的餅皮，展現機械製餅所不及的絕佳口感。

每一塊餅都是由老師傅以經驗慢火勻烤而成，加上新鮮香噴的自炊、自製內餡，打造出入口酥鬆即化、紮實飽滿的幸福老滋味。

以「傳統喜餅」、「綠豆椪」、「鳳梨酥」等糕點聞名遐邇的「舊振南餅店」，無論是原味「李白綠豆椪」、採用屏東在地養殖鴨蛋製成鹹蛋黃的「蛋黃綠豆椪」、加入舊振南秘傳手工精燉魯肉的「蘇東坡綠豆椪」，亦或是以舊振南秘傳百年配方滷製台灣本土幼嫩香菇的「香菇綠豆椪」，款款皆是紮實可口，如雪花般的片片層次與鬆軟綿密口感，不僅順口更令人滿足。

這次體驗的「百年古味、傳承餅藝「舊振南餅店」沐月禮盒宅配免費體驗！」是「舊振南餅店」，每逢中秋佳節，都會推出季節限定，依循節氣、依節慶、食當令的歲食商品，口碑券內容說明如下，接著就來跟大家分享，與家人一一細細品味感受「舊振南餅店」中秋沐月禮盒3種不同糕餅的愉悅感受!

◎體驗內容

舊振南餅店：百年古味、經典傳承餅藝，沐月禮盒宅配免費體驗！

內容包含：

品項	數量	內容
沐月禮盒 NT.750	1盒	綠豆椪-李白(3入)
		綠豆椪-蘇東坡(3入)
		蛋黃酥(3入)

※貼心提醒

1.本次口碑券體驗限以宅配方式進行體驗，恕不接受網友自行取貨

2.以上內容體驗會員不可自行變更，且店家保留因現場食材準備情況，調整內容之權利

<綠豆椪 --- 李白(3入)>

首先品嚐的是「舊振南餅店」百年鎮店之寶「綠豆椪」，店家遵循泡、洗、濾、蒸、壓、煮、炒七道繁複手工古法，將嚴選飽滿綠豆製成，酥鬆綿密的清香綠豆沙餡，再以手桿千層餅皮包覆，烤後層次分明。

外觀飽滿紮實，一口咬下，先看見如雪花般般層次分明的餅皮，光是這餅皮，就讓人見識到百年老店傳承的精湛手藝，令人驚豔，入口蓬鬆爽口。

接著品嚐是綿密的綠豆沙餡，聞的到淡淡的香氣，吃起來甜而不膩，原味的「綠豆椪 --- 李白」，讓人想起了盛唐詩人李白那首流傳千古的名詩「靜夜思 --- 床前明月光，疑是地上霜；舉頭望明月，低頭思故鄉。」

一邊配著茶，品嚐「舊振南餅店」的原味「綠豆椪 --- 李白」，望向窗外的明月，一邊冥想著李白詩中的情境，讓人發思古之悠情。

<綠豆椪 --- 蘇東坡(3入)>

同樣運用古法製作的「綠豆椪 ---蘇東坡」，則加入舊振南秘傳手工精燉魯肉的「蘇東坡綠豆椪」，聞起來更加芳香，一口咬下滋味深蘊，滷肉的香氣在嘴邊口中流盪，讓人回味無窮。同樣也讓人想起了宋朝詞家蘇東坡的名詞「虞美人」

「虞美人有美堂贈述古

湖山信是東南美，一望彌千里。

使君能得幾回來？便使尊前醉倒且徘徊。

沙河塘裡燈初上，水調誰家唱。

夜闌風靜欲歸時，惟有一江明月碧琉璃。」

「惟有一江明月碧琉璃」多美的畫面啊!就像盤中這古意盎然又香氣飄逸的「蘇東坡綠豆椪」，讓人一口一口盡沉醉在這完美的手工餅藝中。

<蛋黃酥(3入)>

最後品嚐的是，店家以黃金比例包入鹹蛋黃，與手工綿密烏豆沙餡的「蛋黃酥」，光是看到店家以純手工方式揉麵桿皮，再搭配上天然酥油，打造出晶亮的餅皮，就讓人覺得領略到百年傳承的精緻工藝。

切開一看，從層次酥鬆分明的餅皮，到飽實發亮的烏豆沙餡與鹹蛋黃，就感受到店家用料的新鮮，吃起來口感層次豐富，同樣是甜而不膩恰到好處，口口都讓人吃得神清氣爽，有如嫦娥奔月，飄飄然神遊在太虛之間，身心都充滿靈氣。

謝謝「舊振南餅店」與愛評網與的盛情招待，讓我和家人可以一次品嚐到「綠豆椪 --- 李白」、「綠豆椪 --- 蘇東坡」與「蛋黃酥」三種不同風味的手作糕餅，整體而言，不管是從提袋與木質禮盒內外包裝的設計，再到單包裝3種不同產品的天然口味，都讓人深刻感受到店家「用心手作糕餅，將無盡祝福收藏入盒」的精湛手藝，與善用天然食材以客為尊的理念與精神的堅持落實。

隨著中秋佳節的腳步漸進，「舊振南餅店」除了提供這次口碑券免費體驗，店內熱賣首選的中秋「沐月禮盒」外，也提供多款超人氣禮盒滿足客人不同的需求與選擇，更提供以客為尊量身訂作，可彈性組裝盒內商品的禮盒，讓你一次享盡「舊振南餅店」百年紮實製餅功夫的絕代風華。