SJKen 的美食與旅行手扎

 (本文同步發表「SJKen的美食與旅行手扎」，美食體驗是版主食用後個人主觀感受，口感因人而異，無任何商業促銷之意圖。) 

昨天在台北教育大學附近和平東路二段331巷23號，發現這家店名其實是「南越粉麵」，但店外面不管是橫式直式招牌上，都主打「越南牛肉河粉」的小吃店，越南菜不常吃，但還蠻喜歡的，看到門口有個看板上，上面寫著「越南牛肉河粉」還分成生牛肉、熟牛肉、牛筋與牛肉丸，又看到裡面用餐的客人很多，一時好奇便走進去一探究竟!

看了店員送上的菜單，這家除了主打越南牛肉河粉(可換成麵、粉麵、米粉與冬粉)外，還賣雞肉、雲吞湯等，連小菜都標示清楚的價格在菜單上，店內環境明亮乾淨，店員招呼週到，有了不錯的第一印象! 有趣的是桌上除了擺放餐具與衛生紙外，還有一碗九層塔葉，蠻特別的，沒在別家看過。

我點了「綜合牛肉河粉」(NT$130)跟一盤小菜(蘭花干 NT$25  + 豆皮 NT$10 + 素雞 NT$10)共NT$175。

有趣的是店家先送上兩到免費的小菜，燙過的白蘿蔔，加上簡單的醬油調味，入口鬆軟溫熱很好吃，還有榨菜肉絲跟檸檬片，握將其加入之後送來的綜合牛肉河粉裡，挺對味的!

首先送上來的是一盤切滿堆疊得很豐盛，視覺很美的小菜(蘭花干 NT$25  + 豆皮 NT$10 + 素雞 NT$10)，蘭花干吃起來軟嫩，豆皮跟素雞有咬勁，簡單的醬油與芹菜末調味，入口很有紮實感。

接著品嚐店家的招牌主打「綜合牛肉河粉」(NT$130)，顧名思義吃得到生牛肉、熟牛肉、牛筋與牛肉丸，每種都能小嚐一下滋味，肉質鮮嫩Q彈有咬勁，河粉鬆軟，湯頭也不錯，生意這麼好果然有其道理在。

南越粉麵

台北市和平東路二段311巷23號

(02)2705533

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