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(本文美食體驗是版主食用後個人主觀感受，口感因人而異不具任何商業促銷意圖。)
在台灣吃冰是一種幸福，從過往只有夏天旺季，到現在不分四季都能賣，冰品大戰自然十分激烈，從平價到高檔，東西南北遠渡重洋跨海來台的，從傳統冰品店、夜市冰品攤、冰品專賣店、超商連鎖，到百貨美食天地，再到高級飯店餐廳，冰品種類之多，讓人看得眼花撩亂。
其中成立於由誠泰國際食品有限公司，於2001年在西門町漢中街23號成立的「幸春三兄妹冰品」，是許多人學生時代約會殺時間的好去處，「幸春三兄妹冰品」的花生、大紅豆綿綿冰是最古早味的創業作，至今讓人回味不已。
後來更不惜成本生產雪花冰磚，以新鮮的原物料加工製作，同時創造出有別於坊間其它品牌雪花冰的超綿密口感，不斷研發多種口味，以健康、衛生、美味為訴求的雪花冰系列商品，成了最後大小朋友的最愛。
每回有機會去西門町，都發現即便它附近的商圈，有後來新開的許多裝潢現代，服務一流的冰品專賣店陸續開設，但是它的人潮依舊川流不息，一兩年之內印像中它隔壁的店家已經換了好幾家，沒怎麼裝潢的店家，從一樓到地下室，牆壁滿滿塗得亂七八糟的明星與訪客簽名，已經店家最大的特色與印記。
這回前去拜訪，在店內點了一碗「3P雪花冰」(NT$140)跟外帶一杯「花生泡泡冰」(NT$45)。
一碗「3P雪花冰」(NT$140)裡面有最受大家歡迎的芒果、草莓跟奇異果，雪花冰上妝點了黃紅綠三色水果切片，再淋上煉乳，真的人間美味!
分不太出來那些是當季水果，那些是罐頭水果，依季節來看，草莓應該是冷凍保存下來的，芒果跟奇異果應該是當季的，當然也有可能三種都是罐頭，因為水果切片面積都不大，而且我才剛點付了帳，走進地下室人都還沒坐下，店員已端了冰緊跟在後，中間間隔不到1分鐘，上餐點的速度，快到不像是點了現切的，可能是早已切好，直接放上去才可能這麼迅速。
但不管水果切片大小，吃起來都很好吃這一點沒話說，尤其是它家的雪花冰，綿密的口感餘韻讓人透心涼，加了不少分! 而整體的擺盤，三種水果繽紛的顏色，都讓人賞心悅目食慾大開，大熱天吃上這麼一碗「3P雪花冰」(NT$140)，真的是絕佳的享受!
吃完心中還是有種意猶未盡的想念，最好的方法，當然是依照老規矩，帶上一杯我最愛吃的古早味「花生泡泡冰」(NT$45)，從一杯NT$30吃到現在一杯NT$45，看似平凡其貌不揚的外表，卻有著最原汁原味的實在美味。
花生的香醇濃，泡泡冰的綿密，每一口吃得到店家的用心，以及一步一腳印的成長，吃完一整個餘韻綿綿，讓人回味無窮!
幸春三兄妹冰品店
台北西門町總店
地 址：台北市漢中街23號
電 話：（02）23812650
中壢站前旗鑑店
地 址：中壢市中和路108號(中壢火車站肯德基旁)
電 話：（03）4259930
加盟專線：（02）23812650
官網 : http://www.chengtaisnowice.com.tw
E-mail: cheng_tai88051@yahoo.com.tw
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