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(本文美食體驗分享，是版主食用後個人主觀感受，口感因人而異。)
謝謝愛評網，這次幸運抽中「UNIQUE PASTA 維一義大利餐廳：異國料理雙人免費體驗！」，利用週休假期前往位於台北市松山區南京東路四段75巷14弄3號，鄰近小巨蛋的「UNIQUE PASTA 維一義大利餐廳」，打電話訂位的時候，服務員還特別詢問有沒有要去小巨蛋看演唱會，他們可以預作安排上菜上快一點，因為店家所在商圈的地緣關係，會考量客人需求，並主動詢問，這點讓還沒吃到店家美食的客人，就感覺到服務蠻貼心的。
2012年開幕的『UNIQUE PASTA 維一義大利餐廳』，因為愛吃義大利美食的老闆，有個明星姐姐林依晨，在家人的合力幫忙下，以姊弟倆名字中間一字取為店名，希望提供用料實在、創意獨具的義式美食。
當天前往，店面外貌走低調溫馨風，推門而入空間不大，規畫良好，有靠窗的單人座，可以一邊用餐，一邊欣賞巷內往來風景，當然還有2人、4人 、一長桌與專用包廂的座位規劃，不管是一個人、情侶、三兩好友，一家子或一群同事來辦活動用餐，都能找到合適的座位，得到專業的服務。
全店裝潢洋溢著溫馨居家風，簡約而清爽，從鵝黃的天花板、原木到黑板牆面，紫色的布幔隔籬，藍紫色的椅子、紅色沙發搭配原木方形與圓形的桌子，咖啡色的地板，給人一種舒適沉穩的放鬆氛圍，有根柱子滿滿都是明星來店的簽名，表示林依晨姐弟的好人緣。
一進門就有服務員，帶我們到座位上，然後還提供籃子可以放包包，十分貼心，送上了水與菜單，店家還提供素食餐點，讓吃素的朋友也能吃得很開心!
這次口碑券體驗的內容如下說明，紅色標記的是當晚我們點的菜色。接下來就來一一分享當天品嚐的感受。
◎體驗內容
UNIQUE PASTA 維一義大利餐廳：異國料理雙人免費體驗！
內容包含：
內容包含：
| 品項 | 內容 | 數量 | |
| 今日例湯 | 濃湯 |
任選2
(不得重複)
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| 清湯 | |||
| 沙拉 | 凱薩沙拉 | 任選1 | |
| 蜜漬洛神花水果沙拉 | |||
| 主菜 | 匈牙利燉牛頰肉附香芹義大利麵 | 任選2 (不得重複) |
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| 自製芝麻風味醬汁梅花豬肉義大利麵 | |||
| 焗烤瑪格莉特鮮魚甜蝦燉飯 | |||
| 奶油蛤蠣綠蘆筍燉飯 | |||
| 蕃茄海鮮pizza | |||
| 甜點拼盤 | 鮮果覆盆子奶酪 | 各1份 | |
| 西班牙檸檬蛋糕 | |||
| 飲料 | 咖啡 |
任選2
(不得重複)
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| 奶茶 | |||
| 茉香綠茶 | |||
| 約克夏紅茶 | |||
| 皇家伯爵茶 | |||
| 檸檬香橘茶 | |||
※以上內容體驗會員不可自行變更，且店家保留因現場食材準備情況，調整內容之權利
<餐前麵包>
首先送上的是餐前麵包，麵包蠻好吃的，中間麵包很軟，還有花生醬可以沾著吃，口感鹹香夠味，搭著烤的酥脆的麵包，讓人吃得很開胃!
<今日例湯 : 奶油濃湯與野菇清湯> 濃湯與清湯各一。
奶油濃湯
湯裡面有切很細的培根和麵包塊，湯很濃很熱，跟一般溫溫的濃湯不同，非常好喝。
野菇清湯
一碗湯裡有很多熬煮過的新鮮野菇，口感比較清爽，也非常好喝，基本上不管濃湯清湯，都經過店家用心熬煮，溫度保持良好，兩道湯品表現得都讓人眼睛一亮!
<沙拉 : 蜜漬洛神花水果沙拉>
沙拉二選一，我們選的「蜜漬洛神花水果沙拉」，很大一盤多種新鮮的生菜與番茄片，加上細細的蘋果切丁，整個視覺賞心悅目，一整個很開胃!
水果沙拉的菜量很豐富也很新鮮，一大盤兩個人吃很過癮，還有店家獨門釀造的蜜漬洛神花醬，吃起來酸酸甜甜的，口感非常棒!
<主菜一 : 奶油蛤蠣綠蘆筍燉飯>
奶油蛤蠣綠蘆筍燉飯中，店家給的蛤蠣真是毫不手軟，可能將近有十顆吧! 而且每顆都很新鮮，完全沒有吃到沙子，蛤蜊肉又很大，吃起來鮮甜又有存在感。
飯的部分是用泰國米和台灣米混合完成的，因為米的種類本身會比較硬，所以服務員事前先問要不要煮軟一點，我們說好，這又是一點考慮到客人不同口感偏好的貼心服務，一整個很加分。
最棒的是它的米即使是煮軟了，吃起來還是很有嚼勁，不會黏黏的。這盤燉飯整盤份量剛剛好，吃完不會太脹或過膩，唯一要提的是蘆筍切太細，所以有點煮得太老了，不然是真的蠻好吃的。
<主菜二 : 番茄海鮮PIZZA >
番茄海鮮PIZZA是薄皮的PIZZA，皮很脆，吃起來口感有點像餅乾，用料也是非常實在，有好幾隻完整的蝦子、透抽、蛤蜊以及多利魚肉塊。
Pizza 上加上了番茄醬與滿滿的起司，即使吃到後來稍微冷掉了，但餅皮的口感也都還脆脆的很好吃。
<甜點拼盤 : 鮮果覆盆子奶酪 + 西班牙檸檬蛋糕>
<甜點A: 鮮果覆盆子奶酪>
外觀很吸睛，吃起來更讓人驚豔，奶酪本身就是覆盆子口味了，再淋上酸甜酸甜的覆盆子醬，奶酪吃起來口感很綿密，兩個搭配在一起吃，口感和味道都很棒!
<甜點B: 西班牙檸檬蛋糕>
西班牙檸檬蛋糕可以吃到檸檬的味道，但又不會太酸或太甜，酸味和甜味配合得很恰當，本身除了上頭的一小戳奶油，並沒有像一般蛋糕還有一層厚厚的奶油，蛋糕的口感吃起來很綿密，十分討喜。
<飲料 : 茉香綠茶 + 檸檬香橘茶>
茶類都是用茶包泡的，可以回沖，茉香綠茶喝起來很香不澀，蠻好喝的。
檸檬香橘茶，喝起來有淡淡的檸檬和橘子味，同樣回甘又好喝!
整體來說，『UNIQUE PASTA 維一義大利餐廳』的餐點價位平實又美味，用料實在蠻好吃的，服務更是讓人賓至如歸，後來我們PIZZA沒吃完，也可以打包，真是很貼心。
再次謝謝『UNIQUE PASTA 維一義大利餐廳』與愛評網的招待，喜歡地中海風情義式料理的朋友，一定要來嚐嚐看喔!
◎店家資訊
| 地 址： | 台北市松山區南京東路四段75巷14弄3號 |
| 電 話： | 02-8770-5251 |
| 營業時間： | 週一至週日，11:00~22:00 |
| 官方網站： | UNIQUE PASTA |
| 官方臉書： | Unique Pasta-用心體會義大利麵 |
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