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(本文同步發表於「SJKen的Giga Circle」，美食體驗分享，是版主食用後個人主觀感受，口感因人而異。)
一襲陽光灑落的傍晚，我在台北東區頂好商圈的巷弄中尋幽探訪，謝謝好友的推薦與試吃體驗機會，來到了位於台北市復興南路一段107巷29號的「Ice Dora 冰朵」，一家以水藍、湛黑、純白與淡紫為主色系的冰品店。典雅精緻的門面，給人一種巷內世外桃源的靜謐，明亮的店招與龍門旗，門前的立牌，手寫的菜單，都吸引著過往客人想入內一探究竟!
甫於9月3日開張的「Ice Dora 冰朵」,跟店主人聊起開店的緣由，原來背後充滿了滿滿的親子之愛，因為想讓喜歡吃冰的5歲寶貝小公主,所吃到喝到的冰品飲品都是天然安心的，她結合了過往在冰品產業多年的工作經驗，再靠自學成功，開啟了這家講究每日新鮮蔬果現作、無糖、無人工香料，原汁原味的冰飲品。把每一位蒞臨的客人，都當成掌上明珠，給予公主般珍貴的呵護。
推門而入店內的裝潢，散發著一股浪漫優雅的公主風，一眼可以直覽無遺，長方型的建築結構古典而婉約，清爽的水藍色牆面，以白色的畫框與典雅的水晶吊燈，洋溢著一種優雅，紫色的桌面白子的椅子，桌上天然的乾燥花瓶裝擺設，都給人一種浪漫的風情，一入內看到這些美美的室內造景，最裡面的玻璃櫃內，還有閃閃發光的水晶杯，讓人心情一整個浪漫了起來!
一進門右手邊到是綠意盎然的招財盆景，清爽而宜人，再過去還有水杯盤可自行取用，與洗手檯都十分貼心方便。
一進門櫃台上方的牆面，提供了8種風味各異的雪花冰，價格在NT$120~ NT$170,還有多種配料可外加（水果類每項NT$15，其它每項NT$10),包括
「1號甘仔店」雪花冰(紅豆與蜜芋頭) NT$120
「2號甘仔店」雪花冰(紅豆與花生) NT$120
芭娜娜雪花冰(香蕉果肉，芭娜娜與香蕉英文Banana 諧音) NT$120
灰姑涼雪花冰(手工南瓜圓＋紅豆，名稱引自灰姑娘搭程南瓜馬車） NT$120
西血鬼雪花冰(西瓜果肉＋蘆薈，名稱引自吸血鬼吸的血與西瓜都是紅色) NT$120
韓籍雪花冰（手工綜合圓含番薯、南瓜與芋頭，韓籍取自與番薯諧音） NT$120
愛聞雪花冰（台灣芒果果粒，愛聞取自與愛文芒果諧音） NT$170
旺來雪花冰（台灣鳳梨果粒，旺來取自與鳳梨台語諧音) NT$140
以及4種能量鮮果昔，包括
綜合野莓鮮果昔（野莓 + 香蕉） NT$90
香蕉芒果鮮果昔 NT$100
韓籍南瓜鮮果昔(番薯＋南瓜） NT$70
印式優格鮮果昔 NT$90
另外店家還推出熱食類，包括
香蕉核桃薄餅 NT$70
巴黎哈姆拌熟薄餅 NT$80
肉桂蘋果派 NT$90
所有冰品飲品採用本地最新鮮像是南瓜、香蕉、芒果、鳳梨、西瓜、蘆薈、番薯、蜜芋頭、紅豆、花生等蔬果食材，每天現場手作，融合了中西式料理手法(法國、印度與台灣)、提供前來消費的客人享受兼顧美味與食安的冰品、飲品、熱湯與熱食，不管是想吃巧，還是想吃飽，來到「Ice Dora 冰朵」都可以充份感受一分優閒自在的夢幻情懷。
DM設計也十分一目瞭然，店家還提供一次訂餐滿NT$300就外送的服務，讓喜歡吃天然手作冰品、飲品與熱甜點的朋友在家或辦公室內也能享受。
當天我一共點了三樣，一共NT$310包括
一、綜合野莓鮮果昔（野莓 + 香蕉）NT$90
二、「1號甘仔店」雪花冰(紅豆與蜜芋頭,NT$120) 外加南瓜與番薯手工芋圓(NT$20)共NT$140
三、巴黎哈姆拌熟薄餅 NT$80
接著就來跟大家一一分享食用的感受，首先登場的是綜合野莓鮮果昔（野莓 + 香蕉）NT$90，一杯浪漫的紫色飲品，濃郁扎實新鮮又天然的綜合野莓鮮果昔，真的是不加糖，喝到的就是來自野莓與香蕉天然的果香，一點一滴都是原汁原味，喝上一口頓覺神清氣爽能量滿滿。
其次是「1號甘仔店」雪花冰(紅豆與蜜芋頭,NT$120) 外加南瓜與番薯手工芋圓(NT$20)共NT$140，冰品一上桌，立刻被店家別緻精巧深具創意的包裝所吸引，上面在雪花冰周遭圍繞著滿滿的紅豆、蜜芋頭、南瓜與番薯手工芋圓，最上方還有手寫的店名Ice Dora 巧克力片，視覺十分吸引人！
冰品本身完全不加糖，但如果有無糖不歡，或生肖屬螞蟻的朋友前去也不用擔心，左上方店家還特別準備了煉乳可外加，就看客人需求，真的很貼心周到。
雪花冰沁涼爽口，冰淇淋鬆軟好吃， 紅豆、蜜芋頭、南瓜與番薯手工芋圓也是Ｑ彈鬆軟又有勁，即使吃到融化了，滋味一樣不變。
最後是熱食「巴黎哈姆拌熟薄餅」（ NT$80），這道跟冰品與飲品真是絕佳搭配，熱腾腾的法式薄餅，灑上黑胡椒的餅皮拌得香氣四溢，中間那顆煎得渾圓飽滿呼之欲出的半熟蛋，看得人垂涎欲滴，可以先單吃品嚐薄餅的柔軟，內餡哈姆的熱香，最後戳破蛋黃拌著薄餅吃，更是人間極品滋味!
非常感謝店主人的美味招待，這麼棒的天然手作冰飲品與熱食，加上優雅浪漫的店內風格，想一嚐被像公主般呵護備至的女人們，千萬別錯過這家位於台北市復興南路一段107巷29號的「Ice Dora 冰朵」，就在Sogo百貨後方的巷子內，一起去感受尋幽探訪的美食好滋味!
「Ice Dora 冰朵」
地 址 : 台北市復興南路一段107巷29號
電 話 : (02)27723770
FB粉絲專頁 : Ice Dora 冰朵
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