(本文同步發表「 SJKen 的美食與旅行手扎」,美食體驗是版主食用後個人主觀感受,口感因人而異不具任何商業促銷意圖。)
起源於1919年的基隆廟口吳家鐤邊趖,攤位在建於同治十二年,基隆奠濟宮廟口前方右側,奠濟宮是基隆三大廟之一,已有百年歷史,是最早在基隆廟口經營小吃攤生意者之一,三代正味傳承才有了今日的「百年吳家鼎邊趖」。
第一代經營者吳添福先生,可說是基隆廟口早期經營小吃最具代表性的人物。1956年,吳家第二代吳振發先生開始經營,此時帶動整個廟口小吃區的發展。於10多年前,吳家第三代基於傳承家族生意的使命感,接手經營家族生意,進一步進行全國加盟店之規劃。2014年7月在京華城B3美食天地,也有了加盟分店。
昨晚前往京華城B3美食天地,二訪「基隆廟口」上回點了第10號餐,只要NT$135就一次品嚐到「百年吳家鼎邊趖」+ 「肉圓」 +「天婦羅」,這次改點了3號餐,除了原有的以外,肉圓換成了「雞捲」,定價NTD145,感覺非常超值!
首先品嚐的是「雞捲」,一盤兩條切成6塊,炸得鬆軟,沾醬吃真的超美味的。鮮甜的小黃瓜切片配料很清爽!
再來是「天婦羅」,一碟五大塊蒸炸得Q彈有咬勁的天婦羅,加上簡單的調醬與小黃瓜片,入口順喉十分好吃,完全滿足了饑腸轆轆的胃口。
最後就是店家招牌的「百年吳家鼎邊趖」,一碗用料豐富,有蝦仁粳、肉羹、芹菜、香菜、高麗菜等食材,湯頭十分鮮美,真的是不愧百年的招牌,好吃得不得了! 喝完「百年吳家鼎邊趖」,心滿意足地返家!
基隆廟口百年吳家鼎邊銼(台北京華城 B 3美食天地)
台北市105松山區八德路四段138號
客服電話:(02)37621888
週日~週四 11:00 ~ 21:30 / 週五、週六、例假日前 11:00 ~ 22:30
官網 : http://www.oec.com.tw/
(註) 本文中介紹的圖片與文字,版權歸屬SJKen 個人所有,未經本人書面同意,請勿任意引用、分享、轉載與下載,盜文必究。