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(本文同步發表於「SJKen的美食與旅行手札」，美食體驗分享，是版主食用後之個人主觀感受分享，口感因人而異，不具任何商業促銷意圖。)
一走進師大路49巷左側沒幾步路，就看到這家遠近馳名，位於師大路49巷7-1號的「福州伯綜合麵」，雖然師大夜市盛況不如往昔，這家生意因為物美價廉的綜合麵，跟因此衍生的非常多樣化的餐點選擇。當天看了菜單中一系列的美味麵食套餐，包括乾麵與湯麵後，點了1號餐「炸醬麵」+ 「綜合湯」只要NT$85 ，美味又飽足!
首先是為「炸醬麵」，端上桌時光看外觀還以為送錯了，因為就是一碗白白的乾麵，加上青菜，後來用筷子攪了攪，才發現醬料都隱藏在乾麵的底下，接著炸醬的香味就撲鼻而來，細麵條很好吃，拌著青菜一起吃，巧妙地平衡了油膩感，入口清爽又美味!
接著就是招牌「綜合湯」，一碗裡面有蛋包、福州丸、貢丸與餛飩，湯頭喝起來一點都不油膩、蛋包好大一片吃起來很香，蛋黃與蛋白都很好香，不管是餛飩或是福州丸，咬上一口爆漿內餡都很好吃! 兩道吃完就一整個飽足了!
福州伯綜合麵師大總店
台北市師大路49巷7-1號
(02)2364-2905
營業時間: 週一-週日:11:00-15:00/17:00-22:00
官 網: http://0223642905.web66.com.tw/
FB粉絲頁: https://www.facebook.com/fuzobo
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