SJKen 的美食與旅行手扎

 (本文同步發表 「SJKen 的美食與旅行手扎」與SJKen「FB粉絲頁」，美食體驗是版主食用後個人主觀感受，口感因人而異不具任何商業促銷意圖。)

 謝謝愛評網，前些時候幸運兌換到「Alleycat's天母店：義式料理，３至４人免費體驗」口碑券，上週末晚上與好友四人前往，位於台北市士林區中山北路六段35巷31號的「Alleycat's Stone-Oven-Baked Pizza 巷貓手工窯烤披薩」天母店，與好友一起試吃豐盛多樣的義式料理

Alleycat's Stone-oven-Baked Pizza 由英國人Mark創辦，家族與義大利有濃厚的淵源，讓他對義式料理有獨到又深刻的研究，來台多年的他，因為一直吃不到道地義式口味的披薩，11年前起心動念，決定與好友開設Alleycat's (巷貓)義式手工窯烤披薩餐廳，不僅能讓在台的異鄉遊子一解鄉愁，又能藉此將真正道地又好吃的義式料理，引入台灣介紹給台灣朋友! 

創辦人Mark小時候，常常在晚間時刻於巷弄間逗留，奶奶形容他像是巷子裡的貓，這就是店名Alleycat (巷貓)的命名來源，充滿著親情與思念的情懷，讓人感動。 

創業維艱，「Alleycat's Stone-Oven-Baked Pizza 巷貓手工窯烤披薩」店內的手工窯，一磚一瓦皆是Mark與友人親手做砌起來，這樣的堅持及用心，讓「Alleycat's Stone-Oven-Baked Pizza 巷貓手工窯烤披薩」在短短11年，一步一腳印，一路拓店，成了如今擁有11連鎖店的義式手工窯烤披薩料理知名品牌。 

目前在台分店已有11家，這次體驗的天母分店，配合當地生活習慣，營業時間從傍晚開始直到晚上，搭乘台北捷運淡水線，在芝山捷運站出站後，步行只要五分鐘即可抵達「Alleycat's Stone-Oven-Baked Pizza 巷貓手工窯烤披薩」天母店，交通十分便捷，華燈初上，磚紅色的一樓店門與整棟建築，散發著迷人的氛圍，門前擺設有餐桌，讓喜歡在外享用的朋友盡情感受夜晚的清爽，門前還有菜單立架與活動立牌上有「星期二披薩買1送1」的好康訊息，吸引著往來的客人。

當晚進入後，在服務生的引導下，我們被安排在1樓用餐，整個店內愈晚氣氛愈High。「Alleycat's Stone-Oven-Baked Pizza 巷貓手工窯烤披薩」天母店獨棟兩層樓的建築規畫設計上，一樓戶外有適合聊天的空間，一樓室內則可容納約20人的吧檯，TV會播放運動頻道，還有裝潢繽紛多彩的運動酒吧，一字排開的圓凳，可以與Bartender 盡情互動，室內牆上懸掛著各式各樣的旗幟，憑添熱鬧歡聚的氛圍，4人桌、6人與10人桌椅設計，滿足不同來客需求，店內酒櫃提供豐富多選的酒類飲品給來客選擇，二樓空間則規劃成聚餐或做活動使用。

「Alleycat's Stone-Oven-Baked Pizza 巷貓手工窯烤披薩」天母店菜單提供了從沙拉、披薩、炸物、脆餅、捲餅與飲品多樣豐富的選擇，其中最有特色的就是pizza，薄脆型現點現做，有六款經典口味，也提供餡料自選客製化口味!　完整菜單，請點選官網Menu 入內一覽究竟! 

這次「Alleycat's Stone-Oven-Baked Pizza 手工窯烤披薩 / 天母店Tien Mu：異國義式料理，３至４人免費體驗！」口碑券的內容說明如下，紅色粗體字標示，接下來就來跟大家一一分享當晚的體驗感受。 

◎體驗內容 : Alleycat's Stone-Oven-Baked Pizza 手工窯烤披薩 / 天母店Tien Mu：異國義式料理，３至４人免費體驗！

內容包含：

<飲品> (提醒大家，未滿18歲者禁止喝酒！開車不喝酒，喝酒不開車！)

服務生當晚首先送上的是軟性飲品與調酒。 軟性飲品:　當晚點了可樂和柳橙汁，都是大家熟悉的飲品，柳橙汁新鮮好喝，酸甜度剛剛好。

調酒: 我們點了「水蜜桃沙瓦」與「荔枝沙瓦」，左邊調酒是「水蜜桃沙瓦」，喝起來口感酸酸甜甜的，搭配一點點酒，形成獨特的平衡甜度，邊用餐邊細細品嚐，好喝又解膩。

右邊調酒是調酒是「荔枝沙瓦」，荔枝味聞起來真的很香，喝起來的味道比水蜜桃酸很多，喜歡重口味調酒的朋友可以選這道，喜歡淡香風味的朋友可以選點「水蜜桃沙瓦」，不管點選那種口味的調酒，「Alleycat's Stone-Oven-Baked Pizza 巷貓手工窯烤披薩」天母店都很適合大家一起聚在一起聊天小酌，讓氣氛更High！

<沙拉> 

當晚4選 1，我們點選了「雞肉凱薩沙拉」，一端上桌沙拉新鮮分量十足，讓人驚喜，凱薩醬也蠻香的，可惜雞肉入口口感有點柴，是唯一美中不足的地方。

<經典披薩> 

「海鮮披薩」配料有蝦子,花枝,淡菜等..搭配濃郁的起司,而且用料非常實在，每一口都咬的到許多配料，而且餅皮香濃耐咀嚼，吃完就有飽足感。

「田園時蔬白披薩」，一般的披薩都有加番茄醬，想說點很多肉了就點了個「田園時蔬白披薩」來嚐鮮，裡面有花椰菜、玉米筍、蘑菇、番茄等食蔬，搭配白醬、起司醬享用口感很獨特鮮甜,窯烤披薩吃起來內脆外Q，果然是招牌十分美味真好吃!

<炸物> 

當晚2選1，我們點選了「炸雞拼盤」，一端上桌可以看到盤內有許多小塊炸雞、薯條與獨門的調醬，薯條入口清爽不油膩，炸雞炸得有點乾黑，少了點鮮嫩多汁的口感，但整體上風味不錯。

 <脆餅> 

當晚2選1，我們點選了「披薩脆餅搭配自製蘿勒醬」，就是把披薩餅皮，再加上青醬一起下去烤，烤的跟餅乾一樣脆，吃起來鹹香撲鼻很獨特的風味，另外再搭配白色蘿勒醬一起享用，風味更上層樓令人驚豔!

<烤麵包> 

當晚2選1，我們點選了「蕃茄羅勒香烤麵包」，以麵包切片塗上橄欖油進烤箱烤到很香又酥脆, 然後再塗上番茄羅勒醬，加上帕馬森起司、黑胡椒、洋蔥、黃瓜及羅勒葉,吃起來清爽又不會蓋過麵包原有的香味，一樣很美味!

 <捲餅> 

當晚上的最後一道菜，是2選1的捲餅，我們點選了「煙燻牛肉捲餅」，煙燻牛肉味道很重也很香,搭配青椒洋蔥在裡面一起吃，,吃起來份量十足不油膩

就試吃的菜色來說，「Alleycat's Stone-Oven-Baked Pizza 巷貓手工窯烤披薩」天母店的招牌披薩和脆餅是最好吃也有特色的，整體裝潢洋溢時尚歡樂的氛圍，喜歡義式料理的朋友，最棒的是「Alleycat's Stone-Oven-Baked Pizza 巷貓手工窯烤披薩」天母店農曆春節不打烊，現在還有「2016滿額抽」農曆春節與「2016愛你一路一起久久」西洋情人節期間限定促銷活動，新春年假想和親朋好友歡聚，情人節想和另一半共度甜蜜晚餐，別忘了立即撥打(02)2835-6491預訂!　

「Alleycat's Stone-Oven-Baked Pizza 手工窯烤披薩 / 天母店Tien Mu」店家資訊

地 址： 台北市士林區中山北路六段35巷31號

電 話： 02-2835-6491

營業時間： 週一至週四、週日，17:00~23:00

週五至週六，17:00~凌晨01:00

官方臉書： Alleycat's Pizza

官方網站： Alleycat's Pizza

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