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  (本文美食體驗分享,是版主食用後之個人主觀感受分享,口感因人而異。)   
 
 
 
 
台北市西門町商圈生意競爭激烈眾所皆知,百年來隨著紅樓興起傾圮到更新起起落落,新舊店家進進出出,大起大落的大有人在,連一些小時候記憶的戲院都關門大吉可見一般,而最近開業二十多年的鑽石小紅莓自助火鍋城,也因為大樓建築老舊,房東準備收回店面改建成商旅大樓,老店在還沒找到新址前決定暫停營業,已於6月中旬劃下休止符。
 
 
 
 
但就是有些隱藏在巷弄間的老店始終屹立不搖,今天要跟大家介紹的,位於台北市成都路27巷27號的「千暉鵝肉店」就是其中之一,搭台北捷運在西門站1號出口,從全家便利商店巷子裡走進去,一直往裡走到底,就會看見這家人潮永遠不綴,平價料多的「千暉鵝肉店」。

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因為之前初訪時吃過鵝肉麵,當晚點了一碗「豬心麵」(NT$70) 與一盤小菜「鵝肝」(NT$30),兩個銅板價,就享有一餐料多湯鮮好美味的晚餐。
 
 
 
這家店的店員都是上了年紀的阿姨,有著媽媽親切的味道,在這家店除了可以嚐到平價美食外,還有一個樂趣,就是聽店員相互見亂中有序的對話,「千暉鵝肉店」有著傳統老店不用菜單的習慣,可能是店員年輕時,都靠強記直接點菜上菜收錢,也不曾出錯就一路沿續至今,但人上了年紀,記憶力跟專注力多少都有減退,但來店的客人可從來沒減少過,當晚跟我同時進去的就有三位,大家點的菜都不同,又分別跟站在門口不同的店員說,結果上菜時順序就是一團亂,但妙的是到最後還是全部搞定。
 
 
 
我後點但先餐先來,但原本點的是「豬心麵」,送來的卻是「豬心米粉」,但我也就接受了,一碗才NT$70的豬心麵,那豬心的份量都快要多過米粉,豬心吃來鮮嫩有咬勁,米粉也蠻爽口,青菜湯灑上油蔥,湯頭喝起來特別濃鮮醇厚。

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再來是一盤小菜「鵝肝」(NT$30),這樣的份量跟價格,真的是我吃過CP值最高的小菜,「千暉鵝肉店」的鵝相關產品都很好吃,鵝肝處理的十分好,每片都是軟嫩適中,吃起來非常有存在感。下回有機會到訪西門町的朋友,不妨前去一試這隱藏在巷弄的平價好滋味! 

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千暉鵝肉店
 
地      址 : 台北市成都路27巷27號
 
電      話 : (02)23814016
 
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